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比“地溝油”更毒、曾遭央視曝光過的“烤鴨油”，杭州也有。 “烤鴨油”是鴨子在烤制過程中流出的垃圾油脂，專家稱因烤鴨高溫使油脂產生了致癌物質，不可食用。 近日，本報接到線索，稱杭州文暉路上有家烤鴨店公開兜售這種垃圾油脂，記者隨即開始暗訪，發現除了街邊烤鴨店，甚至超市、大型烤鴨店也都在銷售或使用這種有毒的“烤鴨油”。 烤鴨油，公開叫賣1.8元一斤 文暉路這家名叫“啤酒烤鴨”的小店門邊貼著告示公開叫賣烤鴨油：“鴨子油，1.8元一斤”。 烤鴨店是一對江西來的夫妻開的。店里，烤鴨爐正在工作，一只只看起來香噴噴的烤鴨在爐子里轉動。爐子底下，一滴滴烤鴨油順著爐子下的出口滴到臉盆里，已經蓋住了盆底。 店老板告訴記者，夏天烤鴨好賣，鴨油就多些，這個季節的鴨油就有限了，但現在每個月還可以保證五六十斤，價格可以便宜到1.5元一斤。 “烤鴨里加了中藥調料，烤鴨油就特別香，價格也便宜，燒烤攤或者小吃店都喜歡來......閱讀全文
資料圖。轉自國際金融報 2012年，食品行業依舊是消費者最為關注的行業。頻發的食品安全事件，讓公眾幾乎患上了“食物焦慮癥”。同時，由于集中爆發的食品安全問題更是涉及到修正藥業、酒鬼酒等知名品牌，因而引發了較大范圍的信任危機。 “毒膠囊”重創修正“神話” 罪魁禍首：鉻 “修正藥
文暉路一家烤鴨店在公開叫賣鴨子油 杭城有人出售、使用“烤鴨油”的事件一經曝光，包括烤鴨油及泔水油、地溝油在內的廢棄油脂監管問題再次引起了人們的關注。 杭州有無相關的專項法規？昨天下午，記者先后走訪了杭州市人大及政府法制辦等相關部門，得到的都是否定的答案。 杭州暫
“被告人陳柯江犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪,判處有期徒刑一年零六個月,并處罰金9.8萬元。”近日,經貴州省安順市西秀區檢察院提起公訴,陳柯江涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪一案一審作出判決。 陳柯江收購27頭死牛、死馬準備出售,被安順市經濟技術開發區農林牧水局查獲。西秀區檢察院通過信
2010年是食品藥品監管部門履行餐飲服務食品安全監管新職責的第二年，也是餐飲服務食品安全監管的攻堅之年。國家食品藥品監管局把強化餐飲服務環節食品安全監管作為全年重點工作之一，以完善監管制度、創新監管機制、落實監管責任、提升監管能力、提高保障水平為主線，積極履行餐飲服務
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
近幾年，危害食品藥品安全的刑事案件數量急速攀升，作案手法越來越多，隱蔽性越來越強。對此，執法部門也在摸索、總結經驗，分析危害食品藥品安全犯罪案件的特點，并制定相應對策，全力凈化食品生產和銷售環境。 其中，蘭州、白銀、金昌等地的檢察機關，提前介入，主動作為，有力推動涉及食品藥品安全犯罪的專項立
在福州多次整治地溝油之后,很多餐館都選擇用價格相當的鴨油替代,特別是一些川、湘菜館,菜的味道較重,能把鴨油的腥味掩蓋掉。 記者隨機走訪福建省福州市10余家烤鴨店發現,這些店幾乎無一例外地在出售烤鴨油,有烤鴨店老板透露,“所有店都在賣,誰舍得把3.5元一斤的油倒掉?” 出售烤鴨油儼然已成為這一
2012年2月28日，兵團統一采購中心將對兵團藥監局餐飲服務安全和保健品化妝品設備采購進行國內公開招標。此次采購共包括液質、氣質、色譜、微波消解儀等117套儀器設備。2012年4月18日，兵團藥監局餐飲服務安全和保健品化妝品設備采購項目公布預中標結果，其中第一包至第五包以及第七包的采購金額達60
近日衛生部發布消息稱，正在全力組織科研攻關鑒別地溝油檢驗方法。就目前已經征集到的5種地溝油檢測方法，因特異性不強而被否，為此衛生部將繼續向社會征集鑒別方法。對此，在10月15日召開的2011年中國食品安全法治高峰論壇陜西分論壇上，重慶大學法學院教授曾文革坦言，到現在仍沒
陳君石 國家食品安全風險評估中心研究員、中國工程院院士、國家食品安全風險評估專家委員會主任委員、國家食品安全標準審評委員會副主任委員，國際食品添加劑法典委員會主席 張北 攝 3月22日，國家衛計委食品與監督局副局長陳銳介紹，今年起至2015年，將全面清理整合現有食品標準。制定并公布統一的食品
陳君石 國家食品安全風險評估中心研究員、中國工程院院士、國家食品安全風險評估專家委員會主任委員、國家食品安全標準審評委員會副主任委員，國際食品添加劑法典委員會主席 3月22日，國家衛計委食品與監督局副局長陳銳介紹，今年起至2015年，將全面清理整合現有食品標準。制定并公布統一的食品安全國家
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍。促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。為貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署和習近平總書記關于抓好餐飲業質量安全的重要指示精神，滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求，現就提升餐飲業質量安全水平提出如下意見。 一、全面落實餐飲服務食品安全主體責
12月25日，河南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、罐頭、豆制品、乳制品、食糖、蜂產品、速凍食品、餐飲食品、酒類、水果制品、蛋制品、薯類和膨化食品等28大類食品1593批次樣品，發現不合格樣品43批次。 9批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品
三聚氰胺奶粉、化學火鍋、蘇丹紅……近年來，媒體接二連三爆出食品安全事件，部分百姓甚至感到“沒什么可吃了，吃什么都不安全”。 2009年2月28日頒布的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“我國食品監管法制化進程中的重要里程碑”。如今，它已經頒布兩年了，其實施效果如何?還有什么需要完善的
著名的生物技術公司Life Technologies（納斯達克股票代碼：LIFE）3月28日宣布，在中國推出新的臺式基因測序儀：Ion Proton?。借助該技術產品，只需 1000 美元即可在一天時間內完成個人全基因組測序。 這一新型測序儀采用了新一代半導體測序技術。此前推出的同樣基于這
陳君石中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，是我國食品毒理學學科的創始人之一。 ■ 對話動機 77歲，陳君石仍在堅持工作。這個走路飛快、說話簡潔的老人是中國工程院院士，研究領域是食品安全。 近年來，接連出現的食品安全事件考驗著
12月18日，河南省市場監督管理局通報，近期，該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、酒類、冷凍飲品、食用農產品、食品添加劑等18大類食品950批次樣品，發現不合格樣品25批次。 食用農產品檢出農藥殘留超標 不合格樣品中，有6批次食用
時光荏苒，歲月交替，2016年已伴隨著歷史的畫卷翻過，2017年正緊跟著時代的車輪走來。元旦前后，總書記先后兩次對食品安全作出重要指示，這不僅體現了國家領導人對人民群眾普遍關心的食品安全問題是多么看重，也彰顯了黨中央、國務院對做好食品安全工作的信心與決心。 新華社北京12月21日電，中共中
近日，衛生部在其網站上發布了“衛生部辦公廳關于成立食品標準清理工作領導小組和專家技術組的通知”，公布了 食品標準清理工作領導小組和專家技術組成員名單，詳情如下： 衛生部辦公廳關于成立食品標準清理工作領導小組和專家技術組的通知 各有關單位： 為做好食品標準清理工作，根據《食
10月11日，山西省市場監督管理局發布2019年第36期食品安全抽檢信息，通報了13批次不合格食品，涉及酒類1批次，飲料6批次，復用餐飲具3批次，糕點2批次，食用油、油脂及其制品1批次。 飲料不合格6批次 不合格產品中，有6批次飲料檢出不合格，其中2批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，2批次飲
2011年9月14日，石家莊河北金谷油脂公司（以地溝油為原料生產環氧脂肪酸甲酯，一種塑料增塑劑）一天收到60噸原料地溝油，而平時只能收到2噸原料。 唉，跟地溝油玩“躲貓貓”，咱們又輸了！ 2011年9月中旬，公安部在“打四黑、除四害”行動中一舉破獲了涉及14省的重大地溝油案，直搗地溝油的“老
國務院辦公廳關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見 國辦發〔2017〕30號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： “地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。近年來，各地區、各有關部門按照《國務院辦公廳關于加強地溝油
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： “地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。近年來，各地區、各有關部門按照《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發〔2010〕36號）要求，不斷加大打擊力
種種跡象表明，食藥監系統可能面臨新一輪的機構改革。怎么改、如何改成為食藥監系統內部的熱議話題。 和以前的改革前夕相比，這次調整顯得尤為低調。“1月的十九屆二中全會后，改革方案可能會趨于明朗。” “本次機構改革方案論證真正體現出頂層設計，致力于構建統一、權威、專業的監管體制，相信會是一種良性變
距離2018年全國“兩會”不到兩個月，食藥監管體制的走向，再度成為系統內部的熱議話題。 圍繞食藥監管體制的改革，貫穿了最近20年——從1998年國家藥品監督管理局成立，2003年國家藥監局加掛“食品”二字，到2008年將其劃歸原衛生部，到2010年國務院食安辦成立，再至2013年組建國家食品藥
彭文皓 民以食為天，食品安全關系到老百姓的身體健康，如何保障本市流通環節食品的安全?昨天，上海市工商行政管理局副局長彭文皓在接受晨報專訪時表示，本市工商部門對大米、蔬菜、生豬產品等重點食品已做到每月抽檢，對嬰幼兒配方乳粉更是每周必查;為
分析測試百科網訊 近日，國務院印發“2017年食品安全重點工作安排的通知”（以下簡稱“通知”），對2017年食品安全重點工作做了相應安排。 標準建設：非法添加、農獸殘 在標準建設方面，“通知”要求，制修訂一批重點急需的重金屬污染、有機污染物、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品等食
“舌尖上的安全”一直是民眾關注的話題。8月25日，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部、國家食品藥品監督管理總局等相關部門領導、執法一線代表及專家學者，共同參與了“食品藥品安全執法與案例研討會”，探討如何防范“地溝油”、“毒豆芽”等爬上百姓餐桌。 嚴打之下，食藥安全犯罪為何屢禁不止
地溝油流向食品領域利潤更高 檢測方法尚在征集階段 打擊地溝油是否該有新思路 12月13日，衛生部網站發出告示，稱為嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行為，保障消費者身體健康，現公開征集“地溝油”檢驗方法。 這已經是衛生部第二次征集檢驗方法了。 就在前一天，公安部網站發布信息稱，全