河南工業大學百余學生集體發燒嘔吐疑似食物中毒
在153醫院一間病房，幾位疑似食物中毒的大學生正在輸液。 9月15日夜晚，在鄭州高新技術開發區，河南工業大學新校區百余名學生在學校第一餐廳用餐不久，陸續出現腹瀉、腹痛、發燒等疑似食物中毒癥狀，他們隨即被送往附近的解放軍153中心醫院治療。 16日，鄭州市疾控中心已緊急從餐廳調取39份樣品化驗，開始查找學生致病“元兇”，目前尚無結果。相關部門已責令出事餐廳暫停營業。 記者16日從鄭州市疾控中心了解到，已確認27名學生有腹瀉、嘔吐等明顯癥狀。目前，學生們病情趨于穩定。 事件：學生餐廳用罷餐腹瀉 “孩子在學校餐廳吃過飯不久，出現腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀，我們懷疑是食物中毒。”16日上午，市民朱先生報料稱，親友的孩子在河南工業大學新校區讀書，9月15日夜晚，該學生在學校第一餐廳用過餐后，就出現了上述癥狀。當時該學生疼痛難忍，趕緊去校醫務室就診。 “有不少同學來醫院了，癥狀跟我一樣。”朱先生轉述稱，16日早晨7點多鐘，出現食物中......閱讀全文
加強學校食堂食品安全監管預防群體性食物中毒的通知
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局、教育廳(教委)，北京市衛生局、福建省衛生廳： 隨著氣溫轉暖，動物疫情和細菌性食物中毒風險日漸增大。近期，個別地區學校發生了因食品污染所致的聚集性細菌性痢疾疫情，嚴重危害了廣大師生的身體健康，造成了較大的社會影響。為進一步加強學校食堂食品
洛陽多措并舉加強夏秋季食品安全監管
??河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。??一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重點品種
夏季食物中毒多發－集體食堂盡量避免吃扁豆
夏季來臨，又到了食物中毒多發的季節。北京市衛生局副局長毛羽在7月1日的健康播報當中介紹，今年初至6月中旬，北京市已經確定食物中毒4起，發病人數65人，其中有兩起是細菌性食物中毒。與去年同期相比，發生起數降低了55.5%，發病人數減少了48.4%。 毛羽分析，除了溫、濕度的因素外，夏季
河南工業大學百余學生集體發燒嘔吐疑似食物中毒
在153醫院一間病房，幾位疑似食物中毒的大學生正在輸液。 9月15日夜晚，在鄭州高新技術開發區，河南工業大學新校區百余名學生在學校第一餐廳用餐不久，陸續出現腹瀉、腹痛、發燒等疑似食物中毒癥狀，他們隨即被送往附近的解放軍153中心醫院治療。 16日，鄭州市疾控中心已緊急從餐廳調取39份樣品化驗，開
《河南省學校食堂餐飲食品安全監督管理辦法》實施
記者3月17日從市食藥局獲悉，省政府食品安全辦、省食藥局、省教育廳聯合制定的《河南省學校食堂餐飲食品安全監督管理辦法》近日實施。該《辦法》明確規定了政府職能部門和開辦單位的職責要求，進一步規范學校食堂經營行為，保障師生飲食安全。 該《辦法》規定，學校食堂餐飲食品安全管理按照“地方政府負總責
食堂食品安全檢測設備介紹
食堂食品安全檢測設備 (Canteen food safety testing equipment)-食堂食品安全檢測設備FT-G2400,是風途食品快檢儀器新一代升級版別，智能化程度高，儀器具有自檢功用，具有開機自檢和調零功用，具有自動檢測重復性功用。 可快速檢測200多項目，包含非食用
學校食堂如何保證食品安全？
第五十七條 學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準；從供餐單位訂餐的，應當從取得食品生產經營許可的企業訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。 學校、托幼機構、養老機構、建筑
衛生部發預警－要求嚴防亞硝酸鹽等引發食物中毒
日前，衛生部在其官方網站發布關于預防和控制食物中毒發生的預警公告。公告要求，要嚴防亞硝酸鹽以及微生物污染等引發的食物中毒，進一步加強對食品生產、流通和餐飲環節的監管。 近期，一些地方食物中毒事故高發，特別是亞硝酸鹽中毒和集體食堂食物中毒多發。 ――嚴防亞硝酸鹽引發的食物中毒 今年上半年報告
兩部門要求進一步加強學校食堂食品安全工作
中新網4月30日電?據國家食品藥品監督管理局網站消息，為認真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，落實《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，進一步加強學校食堂食品安全工作，確保學校食堂食品安全，保障師生身體健康，國家食品藥品監督管理局、教育部于20
食藥監局發布預防集體食堂群體性食物中毒的風險警示
據國家食藥監局網站消息，近期廣東、四川、貴州、云南等地學校和企業食堂接連發生群體性食物中毒事件，對廣大師生和企業員工的生命健康造成嚴重影響。集體食堂具有就餐人數多、就餐時間集中、供餐量大等特點，為進一步加強集體食堂食品安全管理，防控群體性食物中毒事件的發生，現對集體食堂管理者及開辦者提出警示。
湖北省五著力五確保提升學校食堂食品安全保障水平
2015年以來，湖北省食品藥品監督管理局與省教育廳聯手行動，全面推進食堂食品安全規范化管理工作。 一是著力強化學校食品安全工作機制，確保責任落實。食品藥品監管部門協同教育部門擔負起監管責任，在地方政府統一領導下，深化措施，全力推進，把日常監管與集中整治、食堂自律與部門監管、全面推進與重點突出有
東莞全市食品添加劑生產企業年內建食品安全追溯體系
為進一步加強全市食品添加劑生產企業監管工作，市食藥監局召開全市食品添加劑生產企業座談會。 會上，該局食品生產科負責人對《食品安全法》等法律法規和相關標準進行了解讀。 接下來，該局將從嚴格落實主體責任、嚴格食品添加劑生產許可、加強重點環節監督檢查、加大抽檢監測力度等四個方面加強對食品添加劑生產
云南食藥監發布2017年夏季食品安全預警公告
進入夏季，氣候炎熱多變，食品容易腐敗變質，各種致病微生物易于滋生，發生細菌性食物中毒的風險加大。我省連續出現3起食品安全事件，學校食堂及旅游景區飯店是高風險場所。為確保公眾飲食安全，特發布夏季餐飲業食品安全預警公告： 一、未取得餐飲服務許可證的單位不得從事餐飲經營活動；已取得餐飲服務許可證的應
寧夏出臺“鐵規”強化學校食堂食品安全
近日，寧夏回族自治區食品藥品監督管理局和自治區教育廳出臺《學校食堂食品安全管理十項規定》，用硬性規定和要求，強化全區學校食堂食品安全管理，積極防范學校食品安全事故發生。 《學校食堂食品安全管理十項規定》用簡潔明了、通俗易懂的語言，從十個方面規定學校必須嚴格執行食品安全責任落實、準入許可、采購
韓國擬制定《食物中毒發生原因調查程序相關規定》
8月30日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-410號公告，擬制定《食物中毒發生原因調查程序相關規定》的部分內容，其主要內容如下： ▲不僅只有醫生或中醫師、集體食堂創辦和經營者可以向地方自治團體報告食物中毒的發生，食物中毒患者也可以進行申報。▲向發生食物中毒的集體食堂提供食材的企業，
中國加強秋季學校食堂食品安全督查
記者3日從國家食品藥品監督管理總局了解到，為促進各地學校食品安全監管工作，保障廣大師生食品安全，國家食品藥品監管總局和教育部日前對北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等10余個省區市開展了學校食品安全督查。 據國家食品藥品監管總局介紹，這次督查檢查主要內容是：重點督查學校食堂
黑龍江開展高校食堂食品安全檢查
近日，黑龍江省食品藥品監管局按照省社會綜合治理辦公室下發的《關于開展校園及周邊安全問題隱患集中整治行動的通知》要求，積極開展全省高校公共衛生管理工作大檢查，進一步規范全省高校食堂餐飲服務食品安全操作行為。 此次開展學校食堂食品安全大檢查，是在各高校食堂自查自糾的基礎上，重點檢查食品安全管理制
2019年越南加強學校食堂食品安全
越南某媒體報道：近期，越南教育與培訓部已向各相關部門發出緊急通知關于加強對學校食品的衛生安全方面的管理工作。 該部要求各省人民委員會嚴格檢查食品的來源，確保食品衛生安全的加工過程等。 因此，為了改善學校里的食堂的質量，確保食品衛生安全，各相關部門必須加強食品衛生安全管理。 指導各學校必須
雞西市食藥監局監管用餐單位食品安全
隨著氣溫逐漸升高，又到了各種微生物繁殖的高發季節。為預防食物中毒，保障集體用餐單位食品安全，近日，市食品藥品監督管理局稽查支隊舉辦了集體用餐單位食品安全培訓班，局直管企事業單位食堂、學校食堂、大型聚餐服務單位等集體用餐單位的180位負責人、廚師長參加了培訓。 培訓通報了近期在監督檢查中發現的
食藥監總局：今夏嚴查食品經營領域預包裝食品和涼菜
國家食品藥品監管總局（以下簡稱：食藥監總局）5月16日印發《關于切實加強夏秋季食品經營領域食品安全監管做好食物中毒防控工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地針對夏秋季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，食品經營領域中毒事件易發、高發的特征，加強食品經營領域食品安全監管，排查食物中
云南省局發布2017年夏季食品安全預警公告
近日，針對夏季氣候炎熱多變，食品容易腐敗變質，各種致病微生物易于滋生，發生細菌性食物中毒的風險加大。為有效預防食品安全事故發生，確保公眾飲食安全，省局發布2017年夏季食品安全預警公告。 公告對食物中毒事件的高發區，特別是容易引起群體性食品安全事件的學校食堂、自辦集體宴席、建筑工地食堂等集
新華時評：保障校園食品安全要用好社會監督
日前網曝湖南一學校給學生吃變質飯菜引發社會廣泛關注。學校食品安全問題因家長一次“突擊參觀”暴露在公眾視野，盡管沒有造成學生食物中毒等惡性后果，但也足以讓家長揪心。 據爆料網帖稱，該問題的發現是由于學生向家長反映食堂發霉飯菜的情況，家長才突然到學校食堂“參觀”。盡管校方事后表示整改，但讓人后怕
東莞18家工廠食堂衛生不過關
新科磁電、麗海紡織這些都是東莞的知名大企業，但他們的集體食堂卻都存在問題。記者1日從東莞市食品藥品監督管理局獲悉，全市共有18家企業食堂被檢出衛生狀況不達標，其中不乏食品加工場所有蜘蛛網、大米無檢驗報告等現象，已責令企業對存在的問題和隱患進行整改。 據了解，市食品藥品監督管理局連日來對高埗、道
四川瀘州瀘縣食藥監局開展春季學校食堂食品安全專項檢查
新學期開學，為切實保障學校食堂食品安全，避免食物中毒事故的發生，為廣大師生營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，2月24日起，瀘縣食藥監局對轄區內學校食堂進行全覆蓋監督檢查，全力確保學校食堂食品安全。 此次檢查對原料采購索證及驗收、食品貯存及使用、從業人員崗位培訓、設施設備運轉等情況進行了
讓后廚直播成為食品安全的標配
當互聯網進入“直播時代”，學校食堂可不可以進行后廚直播？近日，教育部發出通知，鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，實現食品制作實時監控，公開食品加工制作過程，自覺接受學生及家長監督。 學校食堂后廚直播，是將直播技術恰當運用在了最需要的地方，令人眼前一亮。長期以來，“非工作人員
關注食品安全－河北119家省級校園食品安全標準食堂完成
為全面提升河北校園食品安全整體水平，切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，按照典型引領、動態管理、市級評定的原則，各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。 2019年3月，河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）（
山西一職校近百人疑似食物中毒－官方調查學校食堂
11月23日，有網友通過#長治身邊事#微博平臺爆料“【網傳長治武鄉縣職業中學多名學生出現疑似食物中毒癥狀】”。記者23日下午致電武鄉縣職業中學和縣人民醫院了解情況，得知有近百位學生因腹瀉嘔吐等原因就醫，現有二十余位學生住院治療。微博截圖 記者就此事向武鄉縣職業中學進行求證，該校辦公室劉老師稱
資陽啟動春季學校食堂食品安全專項督查
“水溝蓋板要換成不銹鋼加密的，嚴防老鼠進入食堂！”“食鹽直接放在地上會受潮變質，必須離地存放！”……近日，在安岳縣朝陽鄉九義校，資陽市食品藥品監督管理局餐飲科科長周海燕帶隊對該校春季食堂食品安全進行督查。 本輪春季食堂食品安全專項督查工作從3月6日開始，至3月14日結束，市食藥監管局從縣（區）
新疆阿克蘇地區加強食堂食品安全監管
日前，記者在新疆阿克蘇地區食品藥品監管局采訪時獲悉，為保障廣大師生飲食安全，該地區食藥監系統啟動2016年春季學校食堂食品安全專項整治行動。 專項整治行動主要包括督促各類學校組織開展以落實管理制度、人員健康管理、原料采購、加工制作、食品添加劑使用、留樣管理和清洗消毒等內容的自查自糾是否落實到
寧夏出臺《學校食堂食品安全管理十項規定》
近日，寧夏回族自治區食品藥品監督管理局出臺《學校食堂食品安全管理十項規定》，強化全區學校食堂食品安全管理，積極防范學校食品安全事故發生。 《十項規定》進一步明確了學校食堂食品安全校長負總責的責任，嚴格學校食堂準入關和從業人員資質關，要求學校食堂必須建立食品原料索證索票制度，嚴禁使用未經檢驗檢疫