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前段時間，太原市能檢測乳制品“三聚氰胺”的檢驗機構少，出現原奶質量檢驗難、企業產品檢驗難的問題，太原市政府給質監部門緊急撥付專款400余萬元，專門用于購買檢測三聚氰胺的設備。截至10月6日，已有4個企業的10個批次乳制品，委托太原市質量技術監督檢驗測試所檢驗是否含有三聚氰胺。 9月28日，太原市質監局緊急購置回與液相色譜儀配套的離心機、氮吹儀等用以檢測“三聚氰胺”的設備及藥品、試劑，及時組織檢測所相關技術人員在國慶長假期間加班加點進行試驗。該所采取設備不停、人倒班，加快試驗的辦法，同時多次請教山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、山西食品質量監督檢驗中心的專家，按照國家規定的高效液相色譜檢驗法反復試驗并獲得成功，成為目前我省可檢測“三聚氰胺”的7個食品檢測機構之一，也是太原市唯一的一家市級檢測機構，并于10月3日起正式對外接樣，出具報告。 據了解，太原市質監局檢測所還將增添液相色譜儀、液相色譜質譜聯用儀、氣相色譜質譜聯用儀、......閱讀全文
中國乳殤·現場調查 編者按 三鹿“結石奶”事件如平地一聲驚雷，讓我們對一家擁有超過50年歷史并且是市場領先者的知名企業的天然信任感被震得支離破碎，讓一個與大家日常生活息息相關尤其是直接影響我們的孩子健康和未來的行業，竟變得面目可疑。更令人痛心的是，那些我們本應完全信賴的監管部門官員，關鍵時刻往往
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，國家質檢總局出臺規定：乳制品生產企業每批次產品接受三聚氰胺檢測方能上市。檢測機構因此成為消費者喝奶安全的“把關人”。 記者采訪時了解到，多家乳制品生產企業近期向湖北省和武漢市有關領導反映：武漢質檢所單次檢測三聚氰胺收費400元到800元，費用過高。質檢所則反映，武漢收費
2008年9月，在中國出現了因奶粉受到三聚氰胺污染而導致的嬰兒腎結石病例，再次引起了社會的巨大憂慮及對食品安全的關注。 作為業界領先的跨國高科技公司，安捷倫科技生命科學與化學分析事業部中國區團隊迅速響應。利用自身完善的產品結構和強大的技術支持優勢，應用技術支持部與食品行業的合作實驗室緊密合
2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”卷土重來，我們共同關注著........ 同時測定
中新社北京十月二日電(記者 劉長忠)中國國家質檢總局今天下午公布的最新統計數字顯示，中國質檢系統在對市場銷售新生產的主要品種液態奶中未檢出三聚氰胺。 中國國家質檢總局對一些主要城市供應液態奶進行了第五次三聚氰胺抽樣檢測。共抽檢了六十五個品牌的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等四百一十八批次產品。
“三鹿毒奶粉事件”演變進入第二階段，主戰場轉到科學領域，關鍵詞之一是三聚氰胺檢測技術。 正在上演的倒奶殺牛事件，最初是由于企業拒收，現在則演變成為檢測技術跟不上企業收奶需求。據農業部畜牧司統計，在國家的積極干預下，奶農倒奶從之前的每天3000多噸降至10月初的每天2000多噸，這一數量相當于55萬
恒天然風波后三問奶業發展趨勢 如何讓市民喝上一口價廉物美的純牛奶 剛剛過去的這段時間，洋奶粉被推向風口浪尖，新西蘭恒天然集團生產的受肉毒桿菌污染乳粉部分流入中國，事涉多家奶企。涉"毒"企業一片噤若寒蟬，而眾多國內消費者也是無所適從。 進口奶營養價值真的優于國產奶?如何加強監控，規避此類事
簡介： 最近幾年，眾多食品污染事件的頻頻發生引起了人們對食品安全前所未有的關注，這說明全球相互依賴的食品生產網絡監管系統正受到日益明顯的挑戰，同時消費者對食品安全也開始提出質疑。于是，有關政府部門對相應的規定做了修訂和提高，食品供應商也著手尋找新的檢測方法。鑒于公眾對食品安全的關
Turbo Flow在線樣品前處理和TSQ Quantum LC/MS/MS系統在乳制品中三聚氰胺的分析中具有方便快速和高靈敏度的特點，可以在5~10min內直接分析含量低至10ppb三聚氰胺的奶粉及乳制品樣品，并獲得超過3000的信噪比。 2007年，美國國家食品安全與技術中心借助The
最近幾年，眾多食品污染事件的頻頻發生引起了人們對食品安全前所未有的關注，全球相互依賴的食品生產網絡監管系統正受到日益明顯的挑戰，政府相關部門紛紛對相應的規定做了修訂和提高，并不斷尋求對全球食品供應鏈中污染物進行準確鑒定的儀器方法。本文通過食品中三聚氰胺和二英的分析為例，討論了食品檢測實驗室方法的選擇
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
廣州市質量監督檢測研究院在三聚氰胺檢測技術作出突出貢獻,受質檢總局領導表揚。記者昨日從該院獲悉,整個三聚氰胺檢測過程順利的話只需一個小時。據了解,該院還在全國首次將產業技術路線圖運用于食品安全,有助于減少類似三聚氰胺奶粉事件的發生。 檢測最快1小時出結果 雞蛋、奶粉中是否含有三聚氰胺,其檢測報告
近二年來，中國乳業一直處于食品安全問題的“高發地”。 今年以來,國內乳業就接二連三地發生問題:三聚氰胺問題奶粉重返江湖、乳業新國標被質疑倒退25年、圣元奶粉疑致嬰兒性早熟、問題洋奶粉頻叩國門、問題奶粉疑重新包裝上市……一波又一波的乳業安全事件,一次又一次地刺激著國內消費者的神
圖1. 大氣壓固相分析探針（ASAP）。 本文通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品前處理，使用ASAP與ACQUITY TQD，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺，每個樣品耗時小于2.5min。 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
圖1. 水質中塑化劑的檢測。左圖為自來水加標疊加圖，a為自來水樣，b為自來水加標；右圖為湖水加標疊加圖，a為湖水樣，b為湖水加標。 近年食品藥品安全問題頻發，成為人們廣泛關注的焦點。食品藥品基體復雜、待測組分含量極低，往往需要進行樣品前處理且對前處理手法要求極高。本文采用
在讀完質量安全承諾書后，晨冠乳業的董事長涂醉桃揮了揮拳頭，像是在慶祝自家企業入選國家主推的嬰幼兒配方乳粉名單，也像是在展示國產奶粉企業占領國內市場的信心。 1月22日，中國乳制品工業協會公布了第二批國家主推的嬰幼兒配方乳粉企業名單，與晨冠乳業一同進入名單的還有三元、貝因美、銀橋、輝山和百躍
日前，衛生部匯總發布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，博納艾杰爾可提供的相關檢測方法如下(點擊相應鏈接查看具體方法)，如有任何技術產品問題交流請撥打400-606-8099序號名稱可能添加的食品品種檢測方法違法2蘇丹紅辣椒粉、含辣椒類的食品（辣椒醬、辣味調味
【摘要】農產品的質量安全與我們老百姓的身體健康和生命安全密不可分。傳統的化學檢測方法具有需要樣品前處理，操作過程復雜以及破壞樣品等諸多缺陷。拉曼光譜技術作為一種分析、測試物質分子結構強有力的表征手段，可以快速實現樣品的無損傷、定性定量檢測分析。隨著拉曼光譜技術的不斷完善和應用范圍的逐漸拓寬，拉曼
今日，某網站從有關方面獲得了一份“三鹿內部郵件”，這份郵件曝光了三鹿在奶粉事件中的處理細節，據傳三鹿內部許多員工都有該郵件，但目前該郵件內容還沒有獲得三鹿有關方面證實。以下為全文。 集團各企業： 關于三聚氰胺污染奶粉事件，目前事件情況已基本查清。現把事件具體情況通報給各企業，希望
2008年9月初曝光的三鹿毒奶粉事件，讓人們的“食品之天”再次變得烏云密布。截至9月17日，因服用含有三聚氰胺“三鹿”奶粉的腎結石患兒已達6244名，其中有3名嬰兒已經死亡。被檢測的三鹿奶粉中，其中三聚氰胺含量最高的居然達到2563毫克/千克，簡直太嚇人了！為此，國家質檢總局近日緊急在全國開展了
在日前舉辦的牛奶行業內部研討會上，廣州市乳業協會理事長王丁棉再度踢爆“中國乳業新標世界最低”的話題，這讓去年就曾掀起軒然大波的乳業新國標爭論進入新一輪高潮。巴氏奶VS常溫奶，消費者VS奶農、奶企，標準的杠桿究竟應當向誰傾斜？現實面前標準該不該照顧國情？ 引爆點 兩項標準降低要求 2010年以
四川省保護消費者權益委員會5月30日發布公告稱，明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品被檢測出磺胺多辛，其含量為15微克/千克。生產商香港明一國際集團（下稱“明一” ）隨即陷入奶粉危機之中。 吊詭的是，這家奶粉企業很可能是穿“港馬甲”的內地企業。知情人士黃福林（化
（2008年10月6日，上海）服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技（Thermo Fisher Scientific）于9月23日至25日參加了在上海舉行的2008 Analytica China(慕尼黑生化展）， 同臺展示了Thermo Scientific的行業解決方案和Fisher
目標 通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺。 背景 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖維以及濾器。2007年3月，在用于制造寵物食品的麥芽糖漿和大米蛋白精中發現了三聚氰胺，導致了大批寵物貓狗因腎衰死亡。
今年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》將正式施行。去年的三聚氰胺事件，讓中國乳業遭受沉重打擊，使食品安全成為公眾空前關注的焦點;而科學檢測儀器行業則悄悄從中得到巨大商機。 但在中國分析儀器學會常務理事蔣士強教授看來，這并不意味著我國的科學儀器產業因此前景看好。“我國科學儀器產業目前形勢
中國奶業協會乳品工業委員會副主任 曾壽瀛 曾壽瀛：每天要檢測，一個月三十天，他一年下來要多少份數，三年的份數，證實了他的牛奶常年維持到2.95。 在采訪中，我們還得到了一組數據，目前發達國家的原奶奶蛋白含量可以達到3.2%，加拿大的奶蛋白含量在3.3%，新西蘭能夠達到3.8%。顯
針對乳品企業黃曲霉毒素超標，分析原因是由于奶牛食用了霉變飼料，導致乳汁中黃曲霉毒素M1超標。因此乳品的黃曲霉毒素污染主要來源是飼料，像玉米、稻谷、豆粕等，放久得飼料就可能發霉產生這種毒素。然而即使是牛奶加工中用高溫的巴氏殺菌法也無法清除黃曲霉毒素，因此從源頭嚴格監控和檢測，是避免此類事件發生的
1. 溶液PH值與酸度計我們在中學階段就聽老師們說過PH試紙，是用來測試溶液酸堿性的，試紙一碰到溶液就會變色，然后根據顏色讀出PH，當時覺得特別神奇。 在實際檢測過程中，PH試紙的精度已經是遠不夠用了，那么我如何更加精確地獲取溶液的PH值呢？ 那么就要靠我們今天所說的PH計。對了，它也叫酸度
11月4日，太原質監部門提醒，消費者如對產品有疑問，可到7家機構檢測 近日，一篇名為“三聚氰胺家庭自測法”的帖子在網上廣為流傳，其還配有“權威”點評及原理分析，似乎很有說服力。對此，不少讀者向本報熱線打來電話詢問該方法是否科學，本報記者從質監部門了解到，該方法存在很大的缺陷，若有疑問，市民可到專門