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有人認為嬰兒飲食的營養越豐富越好，但英國的一項新研究顯示，如果嬰兒長期食用營養成分過高的奶粉，他們在兒童期的脂肪含量可能明顯高于食用普通奶粉的同齡人，因此前者須對成年后肥胖更加提高警惕。 英國倫敦大學學院等機構的研究人員，在新一期《美國臨床營養學期刊》上報告說，他們跟蹤調查了200多名嬰兒的成長情況。其中部分嬰兒采用增強營養的奶粉喂養，另一部分食用普通奶粉。結果發現，前一組嬰兒成長到5歲至8歲時，體內脂肪含量比后一組要高出22%至38%。 參與該研究的科研人員指出，兒童脂肪含量較高可能成為日后肥胖的誘因。此前有研究發現，約20%的成年肥胖者與其幼年時過度喂養有關。 據介紹，這些嬰幼兒的數據來自兩個不同時期的跟蹤研究。其中一個研究由1993年持續到2000年左右，另一個研究始于2003年，于去年結束。 研究人員說，上述發現說明，如果嬰兒長期食用營養成分太高的奶粉，其日后肥胖的風險可能上升。同時，該研究的......閱讀全文
寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。 調查 價格高概念新兒童食品漸成消費
寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。 調查 價格高概念新兒童食品漸成消費
19日上午，天津市腫瘤醫院兒童腫瘤科，來自東北的1歲男孩小軍被確診為腎母細胞瘤，今年剛剛過完1歲生日的小軍體重就有近30斤重。據該科科主任兒童腫瘤專家閆杰主任介紹說，近年來兒童腫瘤患者增長明顯，僅2009年，該科就完成兒童腫瘤手術150例，約有600名全國各地的小患者接受治療。除遺傳、
細胞是構成人體的基本單位。一個成年人的細胞數量大約是10的13次方，而與人體共生的細菌比人體細胞還要多10倍，其中腸道菌群就包含了500-1000種不同的細菌。早在1886年，就有學者發現了大腸桿菌對消化有輔助作用。由此而展開的，對大腸桿菌、雙歧桿菌等常見腸道菌的發現和功能探索也開啟了早期人類對
宋樹立: 新聞媒體的朋友，大家上午好。在“六一”兒童節到來前夕，我們很高興地邀請到衛生部婦幼保健與社區衛生司秦懷金司長，向大家發布并解讀《中國0-6歲兒童營養發展報告(2012)》。在主席臺就座的還有中國疾病預防控制中心營養與食品安全所婦幼營養室蔭士安主任，和協和醫院新生兒科王丹華主任醫師。
當“圣元奶粉疑致性早熟”事件鬧得沸沸揚揚之際，本市幾家醫院內分泌科看性早熟的病人出現爆棚。事實上，2歲以下孩子出現假性性早熟已不罕見。上海兒童醫學中心內分泌科主任黃曉東在門診中發現，10個性早熟患兒中可能有一兩個2歲以下嬰兒。 專家擔心的是，近年來，因性早熟求診的孩子越來越多。目前，上海每1
近日，亞洲兒科營養聯盟主席、中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員、中國醫學科學院博士生導師丁宗一教授來濟南指導全國城市少年兒童肥胖調查。 這項調查是為了解少年兒童中肥胖兒童的情況，由中國預防疾病控制中心婦幼保健中心以及中國醫師協會兒童健康專業委員會共同在全國各大城市進行的。這是我國自1986年
“奶粉可能造成寶寶性早熟”的新聞在社會上被炒得沸沸揚揚。然而8月15日，衛生部通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果卻表明：檢測結果符合規定含量范圍。請關注――兒童性早熟：“奶粉問責”之后還需做什么? 喧囂了10天的奶粉導致嬰兒性早熟事件，在8月15日似乎終于塵埃落定。衛生部召開專題
不運動不節食，又能快速減肥成功，這是很多想減肥者夢寐以求的事。有人看到了商機充分利用互聯網，在微信朋友圈里賣起減肥藥。 然而，朋友圈里的減肥藥真的都靠譜嗎？本期商戒將為你講述一例朋友圈賣減肥藥，把自己賣進冰冷鐵窗的故事。 故事中，賣減肥藥的朱麗（化名）乃一公司員工，因在微信朋友圈里賣的減肥膠
楊月欣： 奶粉里雌激素的正常值，國內外文獻做了研究和報道。文獻上報道的結果是，雌激素的含量大概是在0.16到4.4μg/kg之間，孕激素含量最高到98μg/kg，本次檢查結果都在這個范圍之內。 法制晚報記者： 湖北這三名嬰幼兒早發育的原因是什么？專家組有沒有進行斷定？近期媒體除了湖北這三例
在人體腸道內的微生物中，超過99%都是細菌。人體正常的腸道細菌種類有500～1000 種。人腸道中的細菌細胞數達100萬億個，占人體總微生物量的 78 %，然而人體細胞總數也不過10萬億個，這意味著胃腸道內的細菌總數比人體細胞總數還多10倍。 腸道細菌不僅數量龐大，種類也繁多。占主要地位的是厚
三聚氰胺奶粉、化學火鍋、蘇丹紅……近年來，媒體接二連三爆出食品安全事件，部分百姓甚至感到“沒什么可吃了，吃什么都不安全”。 2009年2月28日頒布的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“我國食品監管法制化進程中的重要里程碑”。如今，它已經頒布兩年了，其實施效果如何?還有什么需要完善的
不久前，央視一則新聞引起新手爸爸葉先生的注意。新聞中表示，我國食藥監部門將參照藥品管理辦法加強對嬰幼兒配方乳粉的規范、監管。聯想到近日國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心對30款海淘嬰幼兒配方乳粉進行檢測的結果，有19款乳粉的乳清蛋白含量不符合我國標準被判定為不合格，比例達63.3%，葉先生
植物黃油的隱患 大家好，歡迎收看《經濟半小時》。最新的世界糖尿病普查數據顯示，在中國成年人中糖尿病患者高達九千多萬，中國已經超過印度，成為糖尿病第一大國。換句話說，每四個中國成年人中就有一個患上糖尿病或處于糖尿病前期。專家們甚至預言，如果不加以干涉，中國糖尿病大爆發期將會很快到來，先來了解一下
一直以來，科學家們都非常提倡母乳喂養，他們認為這不光有益于后代健康，而且對于目前本身而言也非常重要，有研究人員表示，與有母乳喂養女性相比，沒有母乳喂養的女性高血壓患病風險增加1.18倍，糖尿病患病風險增加1.30倍。目前，母乳喂養在中國引起了越來越多人的關注，而且很多城市，如北京、青島和福州等地
一、關于兒童微小青春期 出生時，下丘腦-垂體- 性腺(睪丸或卵巢)軸作為體內重要內分泌調節系統之一，雖還不像成年人那般穩定，但已基本完成建立。出生前，在母親體內由于胎盤產生大量的雌激素，使該系統暫時被擱置。出生后，隨著臍帶被剪斷，胎兒與母親失去了連接的紐帶，胎兒內分泌系統必須
在食品領域，任何以前未知的危害被發現都會引起高度關注。一篇最近發表在《自然》雜志的研究論文稱，膳食乳化劑對小鼠腸道菌產生影響，進而可能促進結腸炎和代謝綜合征的發生。乳化劑是什么？它有哪些作用？它真的會對健康產生危害嗎？作者通過深入分析發現，這項研究的內容，并不足以對“膳食乳化劑”這一大類食品添加
2019年3月份和5月份，中山大學公共衛生學院董光輝教授帶領的研究團隊在JAMA（Network Open）雜志上連續刊文分別發表了題為“Association of Breast feeding and Exposure to Particulate Matter Air Pollution
引言脂肪作為人體的三大供能營養素之一， 對人體有許多重要的生理作用。 油脂中 90% 以上是脂肪酸， 而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的 n-6和 n-3脂肪酸屬必需脂肪酸，是人體無法合成而必須從食物中獲取的。嬰兒體格、智力和行為的發育除了受先天因素和
化學工業的發展所帶來的隱患在中國的食品行業正在凸顯-你可能永遠不知道你吃的東西是什么。 家住朝陽的周女士一直有個困惑，她家附近有兩家面包店，都是連鎖的，里面的產品也大致類似，但是價格卻相差很大，"同樣一塊三角形的乳酪蛋糕，一家店售價8元，另一家店卻要17.5元，價格相差了一倍多。"周女士告
近些年，“酸性體質是百病之源”“酸性體質易患癌”“堿性飲食可以改變酸性體質”等所謂的養生理論風靡一時。有不少人表示，自家老人曾聽信“酸性體質有害身體健康”的說法，花了不少錢購買相關保健品，但并沒有取得任何效果。有的人甚至改變了飲食行為，追求“堿性食物”，規避“酸性食物”，結果造成了營養不平衡。近
植物奶油風波折射監管滯后 前些日子，食品中常見的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一時間成為眾矢之的。植物奶油危機生成后，衛生部隨即表示：相關部門已對反式脂肪酸進行管理，并將開展對反式脂肪酸的風險監測評估。這一事件，不禁讓人聯想起曾經的蘇丹紅、三聚氰胺等“食品安全門”，同樣先由媒體曝光披露危害，
現在網購強大，一些年輕的媽媽、準媽媽們都整日掛在網上，不是海淘奶粉，就是囤積尿不濕，但凡提到給孩子買吃的東西，一定要買標注“兒童”字樣的產品，如兒童醬油、兒童鹽、兒童蜂蜜、兒童奶酪等等，聲稱要充分做到成人與兒童分餐制，認為“兒童食品”一定適合孩子。跟普通食品相比，“兒童食品”往往賣相更“萌”、口
近日，據央視報道，目前市面上在售的眼藥水超過九成都含有防腐劑，長期不當使用含防腐劑的眼藥水，容易對眼睛造成不小的傷害。然而眼藥水含防腐劑，大不了可以不用或者少用，但食品卻是我們每個人每天都要吃的，食品里含有的防腐劑也是我們躲也躲不開的。 英國《每日郵報》近日報道，來自美國猶他州的一名男子于
孩子是每個家庭的未來，孩子健康成長備受關注。上周末，搜狐母嬰頻道舉辦主題為“重塑嬰幼兒喂養安全感·行動與展望”2009兒童食品安全論壇，邀請了部分專家和媒體人共同探討了兒童食品安全和健康喂養話題，同時發出三點倡議： 一、希望各級政府更加重視兒童食品安全問題，全面加強對兒童食品企業的監管
趙海涼每次去超市或商店購買食品時，都會仔細觀察外包裝。在許多食品配料表中，都能找到常用配料“植物油”“棕櫚油”。作為專業人士的趙海涼更關注“前綴”——當“氫化”“起酥”“精煉”等詞語搭配在前時，他一般不會選擇。“因為植物油經氫化處理，分子結構會改變，產生反式脂肪酸，有害健康。 不容易
研究已經表明內分泌干擾物（EDCs）與肥胖、糖尿病及癌癥等疾病的發生發展有關，但是研究人員發現包括殺蟲劑、塑料及藥物等的一系列產品中均含有EDCs。EDCs在低濃度時就有毒副作用，甚至有研究發現游泳池中毫克級別的EDCs都對身體有傷害。現在，研究人員在《ACS Central Science》上
2014年11月11日，兩例乳白色血液嬰兒的基因檢測結果已經確認，華大醫學在兩位患兒的LPL基因上找到了相關已知致病突變，且這兩個突變分別遺傳自父親和母親。10月31日，當兩例乳白色嬰兒血液及其家庭成員的血液樣本從上海新華醫院送到華大基因深圳總部，所有的目光都聚焦至此，等待基因技術破解這又一令常
現在，越來越多的女性生孩子選擇剖腹產。但多項研究表明，相比順產生下的孩子，剖腹產明顯影響后代的機體健康。近日，刊登在國際雜志Gut上一篇研究報告中，來自瑞典和蘇格蘭的研究者通過研究發現，通過剖腹產出生的兒童更容易經常發生機體變態反應，這或許是因為這些兒童腸道中的微生物菌群多樣性較低而導致的。
近日，央視一則關于植物奶油(又稱氫化油)危害的報道，再次將反式脂肪酸推至風口浪尖。據了解，反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長