衛計委辦公廳關于進一步加強食品安全標準管理工作通知
各省、自治區、直轄市衛生計生委，新疆生產建設兵團衛生局，國家食品安全風險評估中心： 根據《食品安全法》有關規定，為進一步規范食品安全標準管理，現就做好食品安全地方標準管理、企業標準備案和食品安全標準跟蹤評價等有關工作提出以下要求： 一、嚴格地方標準管理，做好地方標準清理 （一）明確食品安全地方標準涵蓋范圍。省級衛生計生行政部門對沒有食品安全國家標準的地方特色食品制定食品安全地方標準。食品安全地方標準包括地方特色食品的產品標準、生產經營過程的衛生要求、與地方標準配套的檢驗方法與規程等，不包括食品安全國家標準已經涵蓋的食品類別和保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關產品等。 （二）做好食品安全地方標準清理和公布。省級衛生計生行政部門要進一步組織開展食品安全地方標準的清理，重點解決食品安全地方標準與國家標準交叉、重復或矛盾等問題，及時廢止或修訂與國家標準不一致的食品安全地方標準。省級衛......閱讀全文
國際食品安全管理體系的新標準出臺
近日，國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體系標準的基礎上,制定了《食品(包裝)安全管理體系-對食品鏈中任何組織的要求》(ISO22000)。該標準可為全球企業建立有效的食品安全管理體系提供指導，并促使全球的企業以更加簡單、一致的方式實施HACCP。 據悉，ISO22000是一個自愿采
食品安全區域化管理標準通過
《食品安全區域化管理體系初級農產品要求》8日在山東安丘通過專家審定委員會審定，標志著食品安全區域化管理即將擁有國家標準。 來自農業部、國家質檢總局等部門的9名專家參加了審定會。審定委員會一致認為，《食品安全區域化管理體系初級農產品要求》是根據我國農業生產和食品安全現狀，以及國內外食品安全管
標準樣品的管理
自從本世紀初美國研制成功第一個冶金標準樣品（當時稱Standard sample）以來，經過約法100年的發展，在國際上和我國勻已經建立了一個完整的標準樣品管理體系。這個體系包括一套行政管理和技術管理法規體系和相應層次的管理機構。以下就對此加以簡要的介紹。1、 標準樣品管理機構的層次在國際上，197
《北京市食品安全標準管理系統》投入使用
日前從北京市衛生局獲悉，《北京市食品安全標準管理系統》已正式開通投入使用，為食品生產企業備案提供了自助服務平臺。據了解，食品生產企業備案前，可在網上了解相關法律法規、規范性文件、食品安全企業標準備案辦理須知及企業食品安全標準備案情況等標準信息。備案時，企業可通過互聯網在線提交相關備案文件。???
ISO將修訂食品安全管理體系22000國際標準
據ISO網站5月6日消息，食品安全管理體系ISO 22000國際標準將于今年9月份修訂。ISO目前正就此征求意見，征求意見截止6月中旬。 ISO22000食品安全管理體系于2005年發布。由于近年來市場需求出現變化，因此需要進行修訂。ISO標準每隔五年進行審查以評定是否需要進行修訂。 ISO
食品安全標準與風險管理國際研討會在北京召開
2014年3月27日，食品安全標準與風險管理國際研討會在北京召開。會議由聯合國糧農組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)和世界銀行全球食品安全伙伴項目(GFSP)共同發起，由國家衛生計生委、國務院食品安全辦、農業部共同主辦，國家食品安全風險評估中心承辦。會議的目的是通過研討交流，提高社會各界對食
速凍果蔬生產管理標準出臺－專家：提升食品安全
據經濟之聲《央廣財經評論》報道，昨天是世界標準日。今年世界標準日的主題是“標準營造公平競爭環境”。這個特別的日子，我們也引來了30多項新的國家標準。10月10號，國家質檢總局、國家標準委批準發布了33項國家標準，涉及到健康安全、生態環境、經濟發展、社會管理等多個方面。 在這些標準之中，有一
湖北出臺《學校食堂食品安全崗位管理職責》團體標準
4月3日，記者從湖北省市場監管局獲悉，由湖北省市場監管局餐飲處指導、湖北省食品安全協會組織起草的《學校食堂食品安全崗位管理職責》團體標準（THBESA002—2024）正式發布。該標準聚焦學校食堂食品加工整個工藝鏈條，實施全過程崗位、人員、設備、工作內容標準化管控，提升學校食堂食品安全管理水平。標準
標準物質使用與管理
??標準物質統一采購，采購時應考慮使用的要求，如量值范圍、基體組成和標準值的不確定度等； ??建立標準物質總帳，并實行領用登記制度。標準物質總帳內容包括：名稱、組成、供應商、批號、購入日期、有效日期、證書號、驗收情況或結論、存放地點等信息； ??標準物質按證書或有關的儲藏條件要求進行安全處置，指定專
衛生部發布《食品安全國家標準管理辦法》
為了保證《食品安全法》中食品安全國家標準有關工作的落實,規范食品安全標準管理工作，衛生部起草并發布了《食品安全國家標準管理辦法》。 該辦法分七章,包括：總則，規劃、計劃和立項，起草，審查，批準和發布，修改和復審，附則，共計四十二條。 《辦法》規定了食品安全國家標準
我國將完善食品安全管理體系－制訂千項食品標準
根據國家發展和改革委員會、工業和信息化部12日公布的《食品工業“十二五”發展規劃》，到2015年，我國將制(修)訂國家和行業標準1000項，并完善食品安全管理制度體系，使食品質量抽檢合格率達到97%以上。 為維護食品產業安全，《規劃》要求嚴格按照《外商投資產業指導目錄》和項目核準有關規定，加強
糧食行業產品標準是否為食品安全標準？
糧食行業產品標準為產品質量標準,并非食品安全標準。其食品安全要求應按相應的食品安全標準和法律法規規定執行。國家衛生健康委員會負責食品安全標準制定和釋疑工作。
食品安全需要高“標準”
圍繞食品標準，近來事情甚多，既有農夫山泉陷入“標準門”中，亦有菊花產品被指存在農藥殘留問題。《人民日報》針對菊花產品的食用安全和標準問題連續做了報道。該報記者發現，菊花檢測項目或缺乏標準，或分散在食品安全標準、地理標志產品標準、代用茶標準等多項標準文件中，且規定不一。 食品安全的低標準意味著食
國家標準委最新解讀《團體標準管理規定》
近日，國家標準化管理委員會、民政部印發《團體標準管理規定》，廢止了原《團體標準管理規定（試行）》。《團體標準管理規定》是依據《中華人民共和國標準化法》，由國家標準化管理委員會、民政部制定，并經國務院標準化協調推進部際聯席會議第五次全體會議審議通過。《團體標準管理規定》針對團體標準領域正式出臺了哪
進口標準品的日常管理
隨著標準品的著重發展，在使用的過程中也遇到了一些問題，若管理不善或超過使用期限極易導致其濃度降低。這樣有可能使含量偏低的藥品通過檢驗成為合格藥品，也會影響到原料藥和中間體的質量控制。我公司針對產品使用管理的問題進行升級處理。下面我們一起來看看上海勁馬論進口標準品的日常管理：一、管理要求：要把握好標準
標準菌株的管理與控制！
一、目的 規范用于微生物實驗質量控制和操作評估的標準菌株管理與使用程序，盡量減少交叉污染確保實驗結果可靠與實驗室安全。 二、范圍 本工作指引適用于微生物實驗室所有標準菌株的管理與使用。 三、參考 四、內容 4.1 程序 1.標準菌株的復壯 a.將復壯所用的0.5-1ml液體培養基
標準溶液配制管理要點
??準確稱（量）取溶質 對于固體試劑，要按照規定，先進行充分干燥，并冷卻至室溫后立即稱重以供配制，稱量時，準確稱量至0.1mg。對于液體試劑，應根據需要計算出所需體積后，直接量取。標準溶液配制應使用合格的A級容量瓶。 ??正確選擇溶劑 選擇溶劑的總原則是溶劑純度要與試劑純度等級大致相同。必要時，應對
食品安全國家標準制（修）訂項目管理規定通知
衛生部關于印發《食品安全國家標準制（修）訂項目管理規定》的通知 衛政法發〔2010〕81號 衛生部衛生監督中心，食品安全國家標準審評委員會，各有關單位： 為了規范食品安全國家標準起草工作，加強食品安全國家標準制修訂項目管理，現將《食品安全國家標準制（修）訂項目管理規定》印發給你們，請遵照執行
打造與國際標準接軌的食品安全深圳標準
深圳市有關部門應當借助“全國食品安全城市創建活動”納入試點的機遇，加速整合近幾年來圍繞加強食品安全工作取得的各項改革成果，針對本地區的食品安全形勢更好地確立治理重點，全面打造與國際標準接軌的食品安全深圳標準。 據報道，深圳市日前被國務院食安委列入“全國食品安全城市創建活動”試點城市。同批納入
食品安全標準將“瘦身”－超半數標準年底前整合
我國食品標準將“瘦身”。國家衛生計生委昨天介紹，今年年底前，我國將完成50%以上食品安全國家標準整合工作。至2015年底，完成對各類食品標準中涉及安全內容的整合工作，基本解決現行標準交叉、重復、矛盾的問題。 國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司司長蘇志介紹，國家衛生計生委201
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
專家稱中國食品安全標準符合國際標準
“有人說97%的食品安全合格，是用什么標準進行檢測的?百姓認為，我們出口和內銷食品安全質量不同，難道真的是兩套標準嗎?” 在7月20日舉行的生態文明貴陽國際論壇2013年年會食品安全與糧食保障論壇中，三安科技集團總裁張令玉的問題引發了現場觀眾和嘉賓的熱議。 聯合國糧農組織原副總干事何
食品安全標準整合完成－415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；個別重
英國標準協會推出最新能源管理標準服務
全球權威的認證機構英國標準協會(British Standards Institution，簡稱BSI)近日宣布在全球推出基于首個國際公認的能源管理標準ISO 50001的服務。該標準能夠幫助組織提高盈利能力，減少溫室氣體排放量，進一步實現節能減排目標。 ISO 50001將幫
我國食品安全標準遠遠滯后
安全事件頻發，食品標準可以相信誰? “民以食為天，食以安為先”。然而近年來，食品安全卻成為爭議最大、批評最多的民生問題之一。2010年，食品安全問題也是層出不窮。在種種食品陷阱面前，人們不禁要問，現在吃什么才是安全的?面對質疑，行業規范模棱兩可，權威標準或滯后或缺失，普通人應該相信誰
食品安全標準如何縮短“時差”？
植物奶油風波折射監管滯后 前些日子，食品中常見的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一時間成為眾矢之的。植物奶油危機生成后，衛生部隨即表示：相關部門已對反式脂肪酸進行管理，并將開展對反式脂肪酸的風險監測評估。這一事件，不禁讓人聯想起曾經的蘇丹紅、三聚氰胺等“食品安全門”，同樣先由媒體曝光披露危害，
食品安全標準工作再加強
據新華社消息，近日，國家衛生和計劃生育委員會在網站發布《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，要求各地依法履行食品安全標準工作職責，加強食品安全地方標準工作和食品安全企業標準備案工作，開展食品安全標準研究和跟蹤評價。 指導意見明確，地方食品安全標準工作的工作職責和具體要求包括：依法履行食品
標準品的日常管理事項
隨著標準品的著重發展，在使用的過程中也遇到了一些問題，若管理不善或超過使用期限極易導致其濃度降低。這樣有可能使含量偏低的藥品通過檢驗成為合格藥品，也會影響到原料藥和中間體的質量控制。我公司針對產品使用管理的問題進行升級處理。下面我們一起來看看進口標準品的日常管理：一、管理要求1. 要把握好標準品的來
尿液分析的標準化管理
尿液分析是臨床使用最廣泛的實驗室檢查項目之一。由于尿液成分復雜，檢查方法繁多，檢測不規范，致使準確性受到限制，影響臨床應用的價值。經過國內外專家近二十年來的研究，目前已取得了重大的進展，使尿液檢查進入了全新的階段。一、尿液分析標準化管理的現狀：1、在世界許多先進國家開始采用尿沉渣分析儀，進行尿沉渣定
《“山西標準”標識管理辦法》印發
各市市場監管局、示范區市場監管局，各有關單位： 《“山西標準”標識管理辦法》已經省市場監管局2023年 6月25日第14次局長辦公會議審議通過，現印發給你們，請遵照執行。 山西省市場監督管理局 2023年6月25日