新發現生物標記PGDM分子有助診斷食物過敏
近日，日本一項新研究發現，通過檢測尿液中存在的一種生物標記，可以幫助診斷食物過敏的風險。 東京大學一個研究小組日前在英國《科學報告》雜志上發表報告說，他們在有食物過敏問題實驗鼠的尿液中發現了一種名為PGDM的分子，這種分子的含量與過敏癥狀有明顯相關性。此外，在食物過敏的人類患者尿液中也發現了高濃度的這種物質。 進一步研究發現，這種分子是來自“肥大細胞”的代謝產物。“肥大細胞”是一種免疫細胞，可引起過敏反應。 食物過敏在兒童中較為常見，他們在食用某種食物后，會出現瘙癢、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重時可能引起休克甚至死亡。日本約有120萬食物過敏患者，而且這一數字還在不斷增加。 據介紹，目前對食物過敏的診斷需要進行皮膚點刺、口服食物激發等試驗，才能判斷患者對哪些食物過敏。這個過程不僅對患者很麻煩，還需要依賴醫生的豐富經驗才能判斷。 研究人員認為，新發現的這種生物標記可用于判斷一個人是否有較高的食物過敏風險，有助開發更為快捷簡......閱讀全文
新發現生物標記PGDM分子有助診斷食物過敏
近日，日本一項新研究發現，通過檢測尿液中存在的一種生物標記，可以幫助診斷食物過敏的風險。 東京大學一個研究小組日前在英國《科學報告》雜志上發表報告說，他們在有食物過敏問題實驗鼠的尿液中發現了一種名為PGDM的分子，這種分子的含量與過敏癥狀有明顯相關性。此外，在食物過敏的人類患者尿液中也發現了高
Immunity：食物過敏！為什么？
近日，來自辛辛那提兒童醫院醫學中心的研究人員在國際學術期刊immunity上發表了一項最新研究進展，他們發現了一種新的細胞類型可能在食物過敏反應的發生中發揮重要作用，這一發現或能解釋為什么有些人會產生嚴重的過敏反應而其他人卻不會。 在這項研究中，研究人員發現一種新的細胞類型，他們將其稱之為MM
食物過敏原的檢測
歷史上很少有像牛奶這樣的食品與人類密切相關的。公元5千年前就有家養的奶牛了，而印度奶牛至今被奉為神明。牛奶的味道不僅好，而且它也是健康和營養的食品。實際上，作為最有價值的食品之一，牛奶含有構筑肌肉的健康蛋白質、強壯骨骼和牙齒的鈣、促進消化的乳糖以及強大免疫系統的維他命。牛奶蛋白質由于其含有大量
母乳有助預防寶寶過敏－不必刻意忌諱易過敏食物
哺乳期女性到底要不要避開花生、海鮮等易過敏食物？美國最新研究認為，不必刻意忌諱這些食物，母親食用后會通過乳汁將抗體傳給寶寶，增強他們抗過敏能力。 波士頓兒童醫院研究人員在美國最新一期《實驗醫學雜志》月刊上刊文說，他們通過白鼠實驗發現了迄今關于母乳有助抗過敏的最確鑿證據。研究表明，母鼠食用易致
美國氣喘與過敏協會專家指出：紅色食物減少過敏
雖然春天已過，但季節過敏給孩子們帶來的困擾絲毫未減。要解決這個問題，根本上還是要從均衡膳食營養著手。 近日，臺灣“親子天下”網站刊文提醒，季節更替時節是寶寶過敏高發時段。最新數據顯示，各種過敏因子有逐年增加的趨勢，尤其春雨一多，更是加速了過敏癥狀。美國氣喘與過敏協會前副會長麥可·川格指出，寶
當心兒童輸血傳染食物過敏
兒童可能在輸血時被傳染上獻血者的食物過敏癥，這種情況罕見，但需警惕。加拿大多倫多兒童醫院醫生朱莉婭·厄普頓和同事報告了這樣一個案例：一名8歲男孩先前沒有過敏癥，因腦癌接受手術，其間接受輸血，術后不到兩周開始對鮭魚和花生嚴重過敏，4個月后情況好轉，6個月后開始正常飲食。血液采集機構事后發現，男孩接受的
孩子的食物過敏能夠預防嗎？
隨著過去幾十年來食物過敏情況的逐漸嚴重，家長們對這一問題的關心也隨之上升，他們希望能夠找到降低自己孩子患食物過敏的方法。準媽媽們經常會詢問應該注意哪些飲食方式，哪些東西不能吃，從而降低孩子們患食物過敏的風險。 根據過去的指導建議，媽媽在懷孕期以及哺乳期期間不能吃一些含有過敏原的食物，由于這一方
母乳喂養如何防治食物過敏
根據西澳大利亞大學研究人員的最新研究，母乳喂養的母親可能需要多吃雞蛋，以防止嬰兒對雞蛋過敏。 西澳大學分子科學學院的研究負責人Verhasselt教授說，這一發現很重要，因為在西方國家，多達10％的兒童在一歲時已經對食物過敏。 Verhasselt教授說：“在高危人群中，有三分之一的人在四個
Science：食物過敏是怎么回事
我們的免疫系統會對進入機體的外源物質展開攻擊。嚴格來講食物也算是外源物質，但機體卻能夠耐受它們以便吸取營養。這是因為免疫系統的內在機制會阻止它對有益抗原產生反應。如果這樣的耐受機制出現問題，我們就會遭遇可能致命的食物過敏。近年來食物過敏發病率在不斷升高，但科學家們還不清楚食物免疫耐受是如何建立的
食物過敏原的檢測方法
一、雙盲食物激發試驗：雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況：（1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用；（2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用；（3）非IgE介導型食物過敏者多用該方法
食物過敏原的檢測和定量方法－生物探測器
生物探測器 使用生物探測器是另一項還未普及應用到食品分析中的技術。生物探測器儀器可以即時測定特定分子之間的反應。把一個目標分子（可能是抗體（蛋白）或DNA片段）固定到傳感器的表面，然后定量測定一個或兩個分子間的鍵合反應。這種技術的特點是分析時間短、自動化程度高。生物探測器技術可以用來測定特
研究發現兒童食物過敏的觸發機制
?? 美國一項新研究發現，嬰兒濕巾中含有的化學物質會破壞皮膚表層。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質會提高他們食物過敏的風險。 美國西北大學和印第安納大學的研究人員在新一期美國《變應和臨床免疫學雜志》上發表了相關論文。他們說，攜帶皮膚屏障受損的相關基因突變、后天
幾滴血檢測食物過敏的嚴重程度
過敏是一件很痛苦的事情，不僅與美食無緣，有時還有生命危險。美國西奈山伊坎醫學院的研究人員開發出一種新型的血液檢測，有望預測哪些人會對食物產生嚴重的過敏反應。這項研究近日發表在《Annals of Allergy, Asthma & Immunology》雜志上。在檢測食物過敏時，醫生通常抽取血液，測
尿檢檢測有助于診斷食物過敏
日本一個研究小組最新發現，尿液中含有的某種物質可作為診斷食物過敏及判定病情的依據，今后有望通過尿液檢查對食物過敏進行診斷。食物過敏通常是牛奶、雞蛋、小麥等食物中的蛋白質引起的人體免疫反應。食物過敏可能出現多種癥狀，包括皮膚、消化道、呼吸道等不適。日本國內有5％至10％的兒童有食物過敏問題。目前對食物
血液檢查預測食物過敏的嚴重程度
一種新的血液檢測方法能預測哪些人對食物（諸如花生和貝類)有嚴重過敏反應。醫生通常使用皮膚點刺試驗（SPT）或血液檢查檢測過敏原特定免疫球蛋白G（IgE）；但這些檢查不能預測過敏反應的嚴重程度。口服食物激發仍然時診斷食物過敏癥的金標準，即使這種檢查方法本身能引發嚴重的反應。Mount Sinai Ho
新免疫療法可以治療各類食物過敏
在最好的情況下，食物過敏僅僅會令人沮喪，而在最糟糕的情況下，食物過敏會威脅生命。不過，最近科學家們開發出一種新的免疫治療技術，該技術可以徹底逆轉小鼠的過敏反應，他們認為這種技術也可以被用于人類過敏的治療。 這種治療技術的工作原理是，引發機體產生新的樹突細胞，這種細胞能夠告知其他免疫系統停止過度
濕疹增加嬰幼兒食物過敏風險
英國一項最新研究發現，濕疹會破壞皮膚免疫屏障并引發炎癥，從而增加嬰幼兒食物過敏風險。這說明皮膚中的免疫細胞同樣與食物過敏有密切關系。 英國倫敦大學國王學院和鄧迪大學的研究人員分析了600名母乳喂養的3個月大嬰幼兒健康狀況，結果發現，患有濕疹的嬰幼兒過敏風險是正常水平的6倍，并且濕疹越嚴重，
食物過敏原檢測及其應用前景
? ? 過敏性疾病影響全世界近四分之一的人口，被世界衛生組織列為21世紀重點防治的三大疾病之一。其中對食物的不良反應備受人們關注，大約30％的成年人在一生中至少有1次以上對食物不良反應的經歷，20％～65％的過敏性腸道綜合征和消化不良患者的病因與食物過敏有關。目前惟一有效的治療方法是避免食用過
過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發生的組織損傷或
食物過敏危及健康－專家提出“過敏源”信息須醒目標注
薯片，果凍，瓜子……這些看似不起眼兒的包裝食品一旦食用后過敏，輕則引起皮膚、胃腸道過敏癥狀，重者可致過敏性休克，甚至喪命。食品專家及醫療人士提醒，時下許多包裝食品的標簽缺少“過敏源”信息，消費者忽略這一情況的后果可能危及健康，應當謹慎防范。 最近一段時間，地處遼寧省沈陽市幾家大中型醫院接收的過
Science：血細胞類型決定是否食物過敏
有些小孩子可以一手抓一大把的花生，但對其他小孩子來說醫科花生就有可能是致命的。最近一項研究揭示了為什么有的小孩子會得食物過敏癥狀：剛出生時，他們的血液中就具有大量能夠引發超敏反應的細胞。 過去一段時間內，對差不多6百萬食物過敏兒童的大量研究發現：食物過敏癥狀其實從很早的時候就開始存在了。通過采
JNNP：食物過敏竟與多發性硬化有關！
根據最近發表在《Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry》雜志上的一項研究，食物過敏與多發性硬化癥（MS）患者的疾病活動水平升高有關。研究結果表明，過敏患者MS復發率更高，MRI掃描可見更多神經損傷的可能性更大。 遺傳和環境因素被認為在MS的
JNNP：食物過敏竟與多發性硬化有關！
根據最近發表在《Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry》雜志上的一項研究，食物過敏與多發性硬化癥（MS）患者的疾病活動水平升高有關。 研究結果表明，過敏患者MS復發率更高，MRI掃描可見更多神經損傷的可能性更大。 遺傳和環境因素被認為在M
什么？環境和遺傳因素會導致食物過敏！
嬰兒和兒童食物過敏的原因一直以來都是一個謎，西北大學醫學院一項新的研究報告顯示，環境和遺傳學因素兩者必須共存才能引發過敏。 該研究的作者--西北大學范伯格醫學院的過敏免疫學教授Joan Cook-Mills說：“導致食物過敏的因素包括①能夠改變皮膚吸收能力的基因；②使用會在皮膚上留下脂肪酸鹽（
日研究發現可通過尿檢診斷食物過敏
日本一個研究小組最新發現，尿液中含有的某種物質可作為診斷食物過敏及判定病情的依據，今后有望通過尿液檢查對食物過敏進行診斷。 食物過敏通常是牛奶、雞蛋、小麥等食物中的蛋白質引起的人體免疫反應。食物過敏可能出現多種癥狀，包括皮膚、消化道、呼吸道等不適。日本國內有5％至10％的兒童有食物過敏問題。
JACI：常見皮膚菌會引發嚴重食物過敏
在今天發表在《Journal of Allergy and Clinical Immunology》上的一項新研究中，來自倫敦大學國王學院的科學家發現，感染了金黃色葡萄球菌（SA）細菌而出現嚴重濕疹的幼兒，發生食物過敏的風險更高。 金黃色葡萄球菌（SA）是一種可以在健康個體的鼻子和皮膚中發現的
抗體療法可減少多種食物過敏反應
美國《新英格蘭醫學雜志》近日發表的一項新研究顯示，使用一種單克隆抗體藥物——奧馬珠單抗進行為期16周或以上的療程治療，可減少1歲及以上兒童和成人對多種食物的過敏反應。 美國國家衛生研究院資助的這項隨機對照試驗，招募了177名年齡在1至17歲之間的兒童和青少年，以及3名年齡在18至55歲之間的成
食物過敏原的檢測和定量方法
RAST/EAST (radio-allergosorbent test/enzyme allergosorbent test） RAST/EAST主要應用于食物過敏的臨床診斷，同時也應用于食物過敏原的定性檢出以及多品種食物中潛在致敏性的評價。也有少量使用RAST法進行過敏原的定量檢測的文
食物過敏原的檢測方法有哪些？
一、雙盲食物激發試驗： 雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況： （1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用； （2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用； （3）非IgE介導型
關于貝類食物過敏，你需要知道的
“海鮮拼盤？魚湯？海鮮飯？ 牡蠣？ 龍蝦？”當與朋友外出用餐，慶祝節日或在海海邊度假的時候，如果能夠在桌上享用一些海鮮菜肴，將會是十分愉快的體驗。 然而，我們中間的部分人群則會在攝入上述食物之后出現嘴唇或眼瞼腫脹，臉部或身體出現瘙癢和皮疹的情況，甚至在吃蝦，龍蝦，螃蟹，蛤蜊，貽貝，牡蠣等食物幾