蒙牛冰激凌被曝臟亂差夏日消費有講究
每到夏天，人們總喜歡在天氣炎熱的時候吃點冰棍或者冰激凌之類的，好好享受一番夏日的涼爽消費。不過近些年來，關于各種冰棍和冰激凌的負面新聞挺多，不是基本原料存在問題，就是加工環節的衛生狀況差，或者抽檢質量不合格等等。最近，國內著名的乳企 ——蒙牛也卷入到了冰激凌質量危機當中。針對網友反映的蒙牛乳業冰淇淋代加工廠天輔乳業存在臟亂差問題，蒙牛乳業今日公布了調查結果，承認環境管理存在違規問題。這一次認錯的態度倒是挺好，不過對于一個屢屢犯錯的企業，真不知道還有什么理由和勇氣原諒它。 對消費者而言，夏季適度消費冰制甜品，獲得一點點的涼爽感覺，本身一件還算比較舒適的事情。然而面對層出不窮的質量問題，為了健康著想，消費者還是盡量選擇一些更加合理的消費方式和途徑，爭取在更加衛生健康的前提下去消費。 第一，如果條件具備，可以在家里自己動手調制冰制甜品。其實，現在大部分家庭都有冰箱，個人做冰制甜品程序也不復雜，網上可以下載相關的資料......閱讀全文
蒙牛回應：OMP≠IGF1
?????? 核心提示：鑒于對IGF-1安全性的質疑，蒙牛OMP奶也被推上了風口浪尖。有人稱蒙牛在OMP奶中人工添加了IGF-1，對此，內蒙古質量監督局給出的鑒定予以了直接否定。蒙牛乳業集團副總裁透露說，蒙牛在之前也曾主動將OMP奶送交國家質檢總局檢測，并未得到任何對人體有害的答復。 蒙牛堅稱
專家：蒙牛夸大“造骨”功能
據每日經濟新聞消息，中國奶業理事協會理事王丁棉表示，蒙牛夸大宣傳產品功能主要體現在其對OMP增加“造骨細胞”的宣傳。 首先，蒙牛在其OMP牛奶的說明書和產品宣傳中稱：“特侖蘇OMP可以直接作用于骨頭，達到直接增加骨密度的作用。”王丁棉說，蛋白質轉化為鈣質的研究，全世界也就一兩個科學家在做，
蒙牛表態OMP奶可退
本報訊針對部分消費者要求退貨問題，蒙牛集團總裁楊文俊昨日表示，如消費者有疑慮，蒙牛可以退貨。 “這個政策不僅僅是針對OMP這一個問題。”楊文俊說，不可能100%的消費者都對產品很滿意，因此如果有疑慮可以進行退換。但是針對OMP產品，蒙牛目前沒有主動回收和退貨的計劃和安排。 蒙牛方面昨
7款冰淇淋對比檢測報告一：和路雪可愛多熱量最高
炎炎盛暑，來一支甜美滑膩的冰淇淋是不錯的消暑利器。然而冰爽美味的誘惑下，高熱量，吃多了會發胖的疑慮又可能讓不少消費者，特別是有肥胖恐懼的消費者心里一番小糾結。 冰淇淋真的熱量很高嗎？2014年5月，記者送檢了蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、八喜、哈根達斯和五羊牌等7品牌冰淇淋及雪糕產品，通過第三
曝蒙牛酸牛奶產于2月30日回應:照片上的非蒙牛產品
■蒙牛指出網友上傳的產品圖有問題。 日歷上沒有2月30日，網友稱有蒙牛酸牛奶產于此日期 在日歷上，2月30日是不可能存在的日期，但昨天上午，新浪微博網友“@鋼鐵俠Z”發布一篇微博，上傳了一張生產日期印著“0230”蒙牛酸牛奶的照片。 此微博一經該網友發出，立即
越南警方查獲從中國走私進的1200件甜品產品
越南某媒體報道：越南芝陵縣，8月5日，在1A km50路口市場管理隊與當地交通警察聯合對一輛大巴車進行安全檢查，共繳獲近1200件走私食品。具體信息如下： 2019年8月5日下午，越南涼山省市場管理隊與警方聯合聯合執法對相關車輛進行安全檢查時發現：車牌號為18B 003.85的大巴車，共收集
美國藍鈴公司問題冰淇淋致3人死亡－將抽檢中國區經銷點
據中國之聲《新聞縱橫》報道，近日，美國疾病控制與預防中心宣布，美國兩個州的至少8人因為食用美國藍鈴公司的冰淇淋產品后，感染李斯特桿菌患病就醫，目前這一事件已經導致3人死亡。然而，美國藍鈴冰淇淋公司在去年已經進入到中國市場，經銷總部在大連，上海、四川、黑龍江等地均有分銷商。 李斯特桿菌是某些食
2024北京國際西餐茶飲展覽會5月25日重磅召開
2024北京國際西餐茶飲展覽會2024 Beijing International Western Tea Beverage Exhibition甄選全球精品?飲領加盟新風尚時間：2024年5月25-27日地點：北京·中國國際展覽中心組織機構：北京柏威展覽有限公司網址：www.spylzexpo.c
應用電子鼻區分不同儲存階段的冰淇淋
本試驗采用電子鼻檢測冰淇淋冷鏈過程中的四個環節，以驗證其是否可達到快速、客觀、準確地控制產品質量的目的。檢測儀器：德國AIRSENSE , PEN3 電子鼻檢測指標：不同儲存階段的冰淇淋樣本的氣味實驗結果：將電子鼻用于對冰淇淋的檢測，旨在尋求一種快速有效的方法以實現對不同儲存階段冰淇淋的判定。用電子
哈根達斯檢出環氧乙烷，現在的冰淇淋還能吃嗎？
最近，哈根達斯在銷往多個國家和地區的產品中被曝檢出環氧乙烷，之后哈根達斯啟動了召回。雖然沒有見到中國大陸市場與所涉及的產品有關系的報道，但哈根達斯作為冰淇淋江湖的頭牌，出現這樣的事情還是引發了許多關注。（當然，跟國產雪糕霸屏還是沒法比的）。 這個事情頭緒比較多，直接列出要點： 1、 環氧乙烷
蒙牛奶酪被曝違規添加
"乳礦物鹽"風波繼續蔓延 蒙牛兒童成長奶酪被曝違規添加 近日，因寶寶奶酪違禁添加"乳礦物鹽"一事，國內大型乳企又開始經歷一波質量風波。不過，目前看來，這場風波還在蔓延。有業內人士向新快報記者爆料，違禁添加"乳礦物鹽"的乳企還包括蒙牛。記者從中糧旗下的官方購物網站我買網(微博)發現
蒙牛“陷害門”事件的深層原因
蒙牛“陷害門”事件的深層原因其實是惡俗商戰文化下的蛋。 蒙、伊二企業是中國奶業的領頭羊，如此自戕肉搏實則是鬧劇。常見的理由是“出走說”，兄弟情仇之后沒有友情只剩怨恨。但這次的“惡意攻擊門”，出手就想置對方于死地的惡招也太狠了，已超出一般企業競爭的招數與道德底線，引發國人的極大關注
質檢總局回應蒙牛OMP有關報道
針對有關媒體涉及“蒙牛”牛奶中OMP物質的報道，國家質檢總局有關負責人表示，目前，國家正在對的使用進行全面的清理整頓。對“蒙牛”特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性，質檢總局正在會同有關部門開展研究。對研究結果，將以適當方式予以公布。
蒙牛關于OMP牛奶的回應原文
??????? 1.OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質。 OMP是以牛乳為原料，經脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。是蒙牛與新西蘭乳品研發機構TATUA公司共用引進和研究的，在美國、歐洲、日本、韓國、臺灣等國家和地區使用多年的堿性牛奶蛋白，在
蒙牛公布OMP物質的全部資料
??? 根據蒙牛此前公布的OMP物質的生化指標，和致癌物質IGF-1一模一樣，不僅氨基酸數目一樣（都是70個），連分子量也一樣，都是7649。因此，我懇請蒙牛解釋為何不同蛋白質分子量竟然相同。? ??? 近日，有關部門對沸沸揚揚的“蒙牛特侖蘇”事件表態，稱經組織專家進行研討，認為OMP對人沒有健
滿洲里市開展進口冰淇淋、－巧克力專項檢查
隨著夏季旅游旺季的到來，為規范滿洲里口岸進口冰淇淋、巧克力市場，有效維護滿洲里進口食品市場秩序，維護廣大消費者權益，近日，滿洲里檢驗檢疫局開展了針對進口俄羅斯冰淇淋和巧克力的專項檢查活動。 滿洲里檢驗檢疫局工作人員對進口俄羅斯冰淇淋和巧克力的進口企業的經銷專柜和存放庫房進行檢查，對進口企業
中國市場對俄羅斯冰淇淋需求持續增長
俄羅斯《消息報》報道稱，根據俄羅斯海關統計顯示，今年上半年，俄羅斯冰淇淋出口同比增長17.5%，共出口640噸，創收1700萬美元（1美元約合人民幣6.7元）。2016年同期出口550噸，創收1220萬美元。冰淇淋出口為俄羅斯帶來很大收益。 俄羅斯乳業企業聯合會執行主席別洛夫指出，出口增長主要
一杯大豆冰淇淋背后的“科技與狠活”
農大食品學院教授郭順堂團隊之手。干凈的配料表、低卡低脂的配方，造就了大豆冰淇淋的美譽度。這背后，是郭順堂團隊優選原料、革新工藝、技術賦能的結果，滿滿的“科技與狠活”。中國農大食堂售賣的黑豆冰淇淋（左）和黃豆冰淇淋（右）。圖源：中國農大教授團隊全程參與研發《中國科學報》了解到，為了研發口感更好的產品，
吃冰淇淋時吃太快為什么容易“大腦凍結”？
過快地享用最初幾勺冰淇淋時可能會在前額突然產生一種刺痛，這種痛覺被稱為“大腦凍結(brain freeze)”。但是這種刺痛感會在短短幾秒消失，對人體健康并無大礙。 北京時間11月23日消息，據國外媒體報道，你或許不會認為冰淇淋是一種痛覺誘發物質，但是過快地享用最初幾勺冰淇淋時可能會在前額突然
蒙牛總裁楊文俊徹底告別－曾稱一輩子都要賣蒙牛牛奶
今年4月辭去總裁職務的蒙牛創業元老楊文俊已徹底告別蒙牛。蒙牛乳業昨天發布公告稱，楊文俊因個人事業發展辭去執行董事、副主席以及戰略及發展委員會成員。 今年4月，楊文俊辭去蒙牛總裁職務，大股東中糧集團派來中糧系孫伊萍接任，當時楊文俊還繼續留任蒙牛乳業及內蒙古蒙牛的副
蒙牛加速布局奶酪市場前景如何？
2020年1月6日，妙可藍多（600882.SH）宣布與蒙牛達成戰略協議，雙方將在奶酪領域展開深入合作，同時蒙牛4.58億元增資入股妙可藍多全資子公司吉林科技（奶酪業務生產主體），并斥資2.9億元通過協議轉讓方式取得上市公司5%股份，共計投資約7.5億元。 對此，妙可藍多在1月7日的公告中表示
許留山甜品店被曝員工用腐爛芒果榨汁洗碗刷擦鞋
許留山長沙店已被停業整頓。均為視頻截圖 視頻中，放入原料盆的準備榨汁的芒果還有牙齒印，而工作人員正在邊切邊吃。 吧臺員工稱，將過期的甜點抹去生產日期后直接賣給顧客。 榨果汁用的芒果被工作人員咬過；腐爛的芒果經過簡單處理以后榨成芒果汁，成為芒果布丁的原料；把過期的產品撕掉標
蒙牛反曝曾遭伊利天價“抹黑”
今日凌晨零點左右，蒙牛以電子郵件形式向本報記者發來聲明稱，近年來蒙牛集團曾多次遭遇誹謗事件，其中，“經公安機關查實，2003年到2004年間，伊利集團曾花費超過590萬元，雇傭公關公司對我公司進行新聞攻擊”。 對于蒙牛的指控，今日凌晨零點30分，伊利集團公共事務部相關負責人在接
蒙牛乳業：我們的未來很清晰
近日，蒙牛乳業總裁孫伊萍參加了博鰲亞洲論壇，接受了新華網的高端訪談。孫伊萍表示，博鰲亞洲論壇越來越走向全球化、國際化。對于蒙牛這樣一個中國企業，能夠加入到博鰲亞洲論壇，非常有意義。和國際性的公司同臺對話，可以從他們身上學到很多東西。未來蒙牛的發展過程中，一定要把自己放到世界的平臺上，國際化的舞臺
2024成都咖啡奶茶乳業冰淇淋暨飲品展覽會11月8日舉辦
2024中國成都咖啡奶茶乳業冰淇淋暨飲品展覽會11月8日舉辦指導單位：中國烹飪協會招商執行單位：重慶中博展覽有限公司時間地點：2024年11月8日--11月10日? ? 成都世紀城新國際會展中心展會背景：咖啡以其獨特的提神醒腦和健康保健功能、獨特的風味與豐富的文化內涵越來越受到老百姓的喜愛，市場前景
安徽“飛檢”麥當勞冰淇淋機－檢查結果總體良好
中安在線訊 近日，麥當勞在美國的一家門店被曝冰淇淋機內部嚴重發霉，在網絡上引起軒然大波。這則新聞是真的嗎？那么，我省市場上的麥當勞情況到底怎么樣？記者8月1日從省食藥監獲悉：根據輿情反映的情況，省食藥監相關部門和合肥市食藥監局一起開展了突查。 內部員工“爆料”炸翻天 上周，一則“美國一家麥當
安徽“飛檢”麥當勞冰淇淋機－檢查結果總體良好
近日，麥當勞在美國的一家門店被曝冰淇淋機內部嚴重發霉，在網絡上引起軒然大波。這則新聞是真的嗎？那么，我省市場上的麥當勞情況到底怎么樣？記者8月1日從省食藥監獲悉：根據輿情反映的情況，省食藥監相關部門和合肥市食藥監局一起開展了突查。 內部員工“爆料”炸翻天 上周，一則“美國一家麥當勞餐廳冰淇淋
新加坡職總平價超市限制售賣含酒精的冰淇淋
為遵循酒類管制（供應與飲用）法令，職總平價超級市場每晚10時30分至隔天上午7時，禁止售賣酒精含量超過0.5％的Udders品牌冰淇淋。 這包括該品牌四種口味的冰淇淋，有Rum Rum Raisin（含3.9％酒精）、Tira-miss-u（含3.8％酒精）、Wineberries（含3.5％
茅臺冰淇淋首入京滬，收獲頗豐，銷量已達2萬杯！
初入京滬的茅臺冰淇淋收獲頗豐。7月23日上午9時，“i茅臺”App宣布開放北京、上海兩城線上購買茅臺冰淇淋，截至當天下午6時，京滬兩市線上銷售茅臺冰淇淋逾2萬杯，銷售額超130萬元。茅臺冰淇淋受到熱捧，在業內人士看來在意料之中。一方面，茅臺冰淇淋作為近期消費品市場的黑馬，對年輕消費者具有較大吸引力；
青海抽檢冰淇淋酸奶檢出微生物指標不合格
7月4日，青海省市場監督管理局通報，近期該局組織開展的2019年省局本級食品安全監督抽檢任務中，抽檢餐飲食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糕點、乳制品、酒類、蜂產品共7類食品80批次樣品，其中1批次乳制品檢出微生物指標不合格。 不合格樣品為：青海樂生活商貿有限公司銷售、標稱青海小西牛生物乳業股份有