乳品檢驗檢疫的意義
減少其給消費者生命和財產安全帶來的損害。乳品包括以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經加工制成的產品。對乳制品進行檢驗，能有效減少其給消費者生命和財產安全帶來的損害。乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業，質量安全問題時有發生，給消費者的生命和財產安全帶來損害。因此乳制品檢測的提高是現今社會必須注重的問題。......閱讀全文
乳品檢驗技術專業委員會成立
6月中旬，中國乳制品工業協在煙臺組織召開了“乳品檢驗技術專業委員會”成立大會，來自知名乳品企業、乳品研發檢測儀器設備等相關單位及有關專家出席了大會，中國乳制品協會宋昆岡理事長出席了會議并致辭。 宋理事長重點闡述了成立“乳品檢驗技術專業委員會”的目的、意義和必要性。他指出，目前廣大優秀
我國進出口乳品檢驗檢疫有新規定
為進一步加強對進出口乳品檢驗檢疫的監督管理，保障進出口乳品的質量安全，近日，質檢總局發布關于調整《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施要求的公告，新要求對進口乳品檢驗檢疫作出了兩處明顯的調整。 一是檢疫審批范圍有新增。以巴氏殺菌工藝生產加工的調制乳也將加入需要辦理檢疫審批手續的行列。
陜西首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺設立
日前，陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心設立。陜西省食安辦主任、省食品藥品監管局局長張小寧，咸陽市市長衛華為該平臺授牌。 在授牌現場，陜西省食品藥品監管局副局長曾錦川與咸陽市副市長王靖共同簽署了《省市共建乳品檢驗檢測省級重點實驗室合作協議》。根據協議，雙方將依
陜西首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成立
10月12日上午，由省市共建的陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心設立。陜西省食安辦主任、省食品藥品監督管理局局長張小寧，咸陽市市長衛華為平臺授牌并講話，省食品藥品監督管理局副局長曾錦川與咸陽市副市長王靖共同簽署了《省市共建乳品檢驗檢測省級重點實驗室合作協議》。
廣東幫助企業應對進出口乳品檢驗檢疫新規
廣東出入境檢驗檢疫局舉辦宣貫會幫助企業應對進出口乳品檢驗檢疫新規《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》將于5月1日起正式實施。近日，廣東檢驗檢疫局連續召開兩場視頻宣貫會，向轄區內160多家進出口乳品企業和700多名企業及分支局檢驗檢疫工作人員介紹最新規定和相關建議，詳細解讀了管理辦法中涉及變化的內容
中新乳品檢驗機構首次互認檢測標準簽約溯源系統
據NZ華新社消息，3月4日，中國檢驗認證集團食品安全溯源中心與新西蘭本土乳制品公司“紐汁取”（NUZTRI）首次“防偽”溯源服務合同簽約儀式在基督城舉行，這是中新兩國乳品安全檢驗機構互認檢驗標準，CCIC(全稱：China Certification and Inspection Group)
關于乳品中“重金屬污染物”含量的檢驗標準匯總
國家標準GB 2762-2005《食品中污染物限量》對鮮乳中汞元素的限量要求為0.01mg/kg,鉻元素的限量要求為0.3 mg/kg,鉛、砷元素的限量要求為0.05 mg/kg,硒元素的限量要求為0.03 mg/kg。國家標準GB 2762-2005《食品中污染物限量》對乳粉中砷元素的限量要求為0
我國出入境乳品檢驗新規出臺 檢疫審批范圍有新增
寧波檢驗檢疫局昨日對外公布，為進一步加強對進出口乳品檢驗檢疫的監督管理，保障進出口乳品的質量安全，督促企業落實食品安全主體責任，近日，質檢總局發布關于調整《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施要求的公告，相較于之前的實施要求，新要求對進口乳品檢驗檢疫作出了兩處明顯的調整。 一是檢疫審批范
陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成立
10月12日上午，由省食安辦與咸陽市政府共建的我省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心成立。根據協議，雙方將依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心，建成一個西北地區領先的乳品檢驗檢測省級重點實驗室，并承擔全省乳品監督抽檢任務和企業委托的檢驗任務。與此同時，雙方還將通過此平臺開展相關
天津檢驗檢疫局半年檢出不合格乳品逾600噸
天津檢驗檢疫局副局長畢玉國29日通報，從2014年初截至目前，該局共檢驗檢疫進口乳品1814批、23.83萬噸，其中嬰幼兒配方奶粉19批、444.25噸。檢出不合格乳品30批次、611.24噸，不合格原因為貨物無標簽或標簽不合格等，該局依法對標簽不合格產品實施了監督整改。 天津檢驗檢疫局29日
進出口乳品檢驗監督管理辦法征意見稿公布
據國務院法制辦公室網站消息，為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，日前，國家質量監督檢驗檢疫總局起草了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法(征求意見稿)》。全文如下。 進出口乳品檢驗檢疫監督管理 第一章 總 則 第一條 為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，根據《中華人民
多家乳品企業回應
?????? 蒙牛聲明：會將不合格的嬰幼兒奶粉全部召回，相關產品的生產線停產整頓。對因食用問題批次奶粉造成身體疾患的消費者，蒙牛將按照國家標準加倍賠償，5年內查出由此造成的疾患會負責到底。 ?????? 蒙牛伊利回應奶粉問題 伊利公開信：立即在第一時間收回該批次的所有產品，伊利的官方網站（ww
乳品安全檢測方案
三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染事件給我們的啟示是：從奶源收購，到加工過程，冷鏈運輸，一直到餐桌，乳品生產的每個環節都離不開有效的檢測手段和儀器。幾年前，一家著名的乳品生產企業，召回嬰幼兒人工配方奶粉，原因是該批產品中含有金屬顆粒。嬰幼兒若誤服該產品，將金屬顆粒吸入咽喉或肺部，容易導致體內呼吸系統和
乳品安全檢測方案
三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染事件給我們的啟示是：從奶源收購，到加工過程，冷鏈運輸，一直到餐桌，乳品生產的每個環節都離不開有效的檢測手段和儀器。 幾年前，一家著名的乳品生產企業，召回嬰幼兒人工配方奶粉，原因是該批產品中含有金屬顆粒。嬰幼兒若誤服該產品，將金屬顆粒吸入咽喉或肺部，容易導
質檢總局：《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施公告
附件1 需要辦理檢疫審批手續的進口乳品種類 1. 生乳(是指從健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳) 涉及HS編碼：0401200000 2. 生乳制品(是指直接以生乳為主要原料，未經過熱處理殺菌過程的乳制品) 涉及HS編碼：0403100000、040610000
質檢總局就進出口乳品檢驗監督管理辦法征意見
據國務院法制辦公室網站消息，為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，日前，國家質量監督檢驗檢疫總局起草了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法(征求意見稿)》。現向社會公開征求意見，意見收集截止日期為2011年1月8日。 辦法稱，首次向中國出口生乳、生乳制品的國家(地區)，國家質檢總局對出口國家(地
乳品色譜儀類型
乳品色譜儀類型有多種。 1、按分離目的可分：實驗室乳品色譜儀和工業乳品色譜儀。 2、按分離規模可分：小型乳品色譜儀和大型乳品色譜儀。 3、按功能可分：分析型乳品色譜儀和生產型乳品色譜儀。 4、按色譜柱形狀可分：填充柱乳品色譜儀、毛細管乳品色譜儀和薄層乳品色譜儀。 5、按分離動力學過程可分
乳品色譜儀類型
乳品色譜儀類型有多種。1、按分離目的可分：實驗室乳品色譜儀和工業乳品色譜儀。2、按分離規模可分：小型乳品色譜儀和大型乳品色譜儀。3、按功能可分：分析型乳品色譜儀和生產型乳品色譜儀。4、按色譜柱形狀可分：填充柱乳品色譜儀、毛細管乳品色譜儀和薄層乳品色譜儀。5、按分離動力學過程可分：乳品迎頭色譜儀、乳品
乳品違法添加將被嚴查
衛生部確定濫用食品添加劑下階段整治重點 據新華社電 昨日，衛生部副部長陳嘯宏在一次會議上表示，目前我國在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行動中，仍然需要解決三個主要問題。 陳嘯宏說，一是企業自查自糾工作還不徹底，一些違法添加的行為還沒有暴露，部分食品企業對違法添加問題的危害性和
奶源大省河北出現乳品搶購風 乳品漲價面臨斷貨
?? 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，從今年下半年開始，中國奶源大省河北省部分地區再現乳品企業瘋狂搶購奶源風潮，奶源供應吃緊，多品牌液態乳制品漲價甚至斷貨。 那么，是什么原因導致了這次“奶荒”？對傷痕累累的中國奶業來說，“奶荒”的背后又隱藏著怎樣的威脅？前不久，記者深入河北多個奶牛養殖大縣、部
AOAC致函中國檢科院對國際乳品檢驗標準一致化的貢獻
美國洛杉磯當地時間9月30日上午，國際分析化學家協會（AOAC INTERNATIONAL）嬰幼兒配方食品及成人營養素分委會（SPIFAN）向中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心（CAIQTEST）代表張鳳霞、樂粉鵬、吳博隆，授予關于參加AOAC 2012.15等6個AOAC國
乳品色譜儀分類方法
乳品色譜儀類型有多種。 1、按分離目的可分：實驗室乳品色譜儀和工業乳品色譜儀。 2、按分離規模可分：小型乳品色譜儀和大型乳品色譜儀。 3、按功能可分：分析型乳品色譜儀和生產型乳品色譜儀。 4、按色譜柱形狀可分：填充柱乳品色譜儀、毛細管乳品色譜儀和薄層乳品色譜儀。 5、按分離動力學過程可分
乳品新國標再引爭議
新國標被指偏向常溫奶 導致巴氏殺菌鮮奶市場占有率不足20% 對乳品新國標的質疑聲再在業內響起。據報道，日前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反映中國乳業行業標準被個別大企業綁架，是全球最差標準。 據悉，導致爭議再度升溫的仍然是衛生部去年敲定的乳業新國標中，原奶細菌數允許最大值為每毫升200萬個
乳品分析儀的概述
乳品分析儀是一種對牛奶成分分析的一種儀器,能夠對乳制品的成分進行快速的檢測。適用于基層監控和生產單位質控使用。檢測指標包含：脂肪、非脂乳固體、密度、蛋白質、乳糖、含水量、樣品溫度、冰點、灰份、PH、電導率等。
乳品分析儀的應用
乳及乳制品理化指標在生產、接收等環節中需要及時進行監控，采用傳統的國標法監控檢測時間長，使用試劑多，成本高，不便于實際應用，鑒于實踐使用的需求，采用光譜原理的乳品分析儀被大量的引用到實際工作中，使用該方法具有操作簡單，快速準確等優點。 乳品分析儀的應用范圍廣，不僅可以用于不同的乳及乳制品如新鮮
乳品新國標，進步還是倒退？
“大頭奶粉”、“結石奶粉”等問題奶粉的不時出現，讓許多嬰幼兒家長們草木皆兵，甚至對乳品質量和“權威鑒定”失去了信任。而激素，作為最新的關于乳品的關鍵詞，在引起軒然大波后，公眾發現，尚未列入乳品的國家標準之內。 今年6月1日正式實施的乳品新國標，再一次受到質疑：“雌激素為什么不納入新
乳品中雙氰胺檢測
近日，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。國內的奶制品生產企業和政府監管部門也已開始著手建立相應的分析方法。 雙氰胺的檢測方法主要難點在于：前處理：三聚氰胺的方法完全不適用，雙氰胺極性很大，一般的小柱無法保留；LCMS方法：C18無保留，
乳品冷凍離心機分類方法
乳品冷凍離心機分類方法有多種。 1、按分離目的可分：實驗室乳品冷凍離心機和工業乳品冷凍離心機。 2、按容量可分：乳品冷凍微量離心機和乳品冷凍大容量離心機。 3、按速度可分：乳品低速冷凍離心機和乳品高速冷凍離心機。 4、按產地可分：國產乳品冷凍離心機和進口乳品冷凍離心機。 5、按結構可分：
北京緊急督查餐館使用乳品
據了解，7月28日，北京市衛生局衛生監督所日前發出通知，對餐館使用乳品和含乳食品進行為期4周的監督檢查。 據了解，此次將重點檢查含西餐的餐飲服務單位。嚴查餐飲服務企業加工制作西點、裱花蛋糕、冰淇淋等含乳食品使用的乳品和含乳食品原料的進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，同時對乳品和含乳
“檢測30%樣品”能否確保乳品安全
這兩天，幾條關于奶粉的消息讓大家的心情像坐了過山車，忽上忽下。 第一條消息來自中國廣播網的報道，農業部發現“皮革奶粉”死灰復燃。接下來是有媒體發現，農業部在安排2011年全國生鮮乳質量安全監測工作時也提到，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白。