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夏芬委員認為，食品安全問題的原因方方面面，但有很大的原因是食品檢測力量薄弱、分散、繁瑣導致消費者無法及時掌握食品質量情況。 由于食品安全檢測分散在衛生、質監、環保、農業等各部門，部門間各自為政，既分散又資源浪費，為此她建議在市級建立高等級的食品安全檢測中心，所有的產品統一檢測，集中對外公告，并加強中心的設備、設施、人員、技術等建設，這一中心的檢測范圍和能力爭取達到先進國家的水平。 對各種食品檢測結果要在統一的平臺上予以公示，可以建立相應的網站或頁面建立民情直通車，對食品質量問題給予公示、解答、幫助檢測等，讓群眾在食品安全問題上有交流和知情的平臺。 還要加大食品企業生產和上市前的檢測力度，對各類食品企業、農場加強檢測中心的建立，在流通和使用過程中各部門要加強抽檢力度，特別是對殘留農藥、殘留獸藥、霉菌毒素、致敏原、致病微生物、環境激素、轉基因食品及重金屬的研究和檢測，實行全過程的控制和管理，有效減少食品安全問題......閱讀全文
【摘 要】雖然我國已經解決了溫飽問題，但是隨之發展而來的是食品安全問題，都說民以食為天，所以食品出現安全問題備受人們的關注。目前，我國的食品安全問題還是屢見不鮮的，因此要依靠食品安全檢測來保障食品的安全性。本研究綜述了食品安全問題介紹、國內食品安全檢測現狀分析、食品安全檢測技術未來發展定位等內容
摘要：流通領域食品質量快速檢測實施一年多以來，在食品安全監管方面發揮了重要作用并得到社會認可。本文對快速檢測在流通環節食品安全監管中的積極作用進行探討，對該工作中存在的具體問題進行闡明，就如何開展好此項工作提出了具體建議。關鍵詞：食品質量快速檢測 安全監管 積極作用
摘要：食品安全檢測工作貫穿在食品從生產到銷售再到餐廳的全過程，只要有一個流程有問題，都可能出現食品安全事件。如今，我國食品安全檢測的形勢相對嚴峻，特別是初級農產品源頭的污染比較重，再加上食品流通環節中不規范的經營秩序導致食品安全事故經常發生，但在這種情況下，食品安全檢測工作沒有在每一個環節發揮必
分析測試百科網訊 近日，國家衛證委、農業部和食藥監總局聯合發布公告，發布了107項食品安全國家標準。 該批國家標準均為食品/食用農產品中農藥殘留、獸藥殘留的限量要求和檢測方法標準。其中檢測方法標準集中于氣質、液質方法。 附：標準名單 GB 2763-2016(代替GB 2763—2014)
國家食品藥品監督管理局發布《餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法》 國家食品藥品監督管理局網站 2011年7月4日消息，為規范餐飲服務食品安全監督執法過程中快速檢測方法的使用，加強餐飲服務食品安全快速檢測方法的管理，確保快速檢測工作的科學、公正和有效，根據《食品安全法實施條例》和《
摘要：食品安全是全球都關注的問題，也是一個敏感話題，食品安全關乎民生，是整個國家的發展的重中之重，確保食品安全，對于食品安全監測技術要求越來越高。本文分析了現狀食品安全的現狀，用于監測食品安全的技術以及食品安全監測技術的發展前景。 前言 食品是人類生存發展的根本，食品
乳與乳制品以其獨特的營養與保健功能受到了消費者的喜愛,但近年來不斷發生“毒奶”事件等公共衛生問題。所以針對乳和乳制品的安全，國家出據了多個國標來規范和制約其安全性，以下是針對乳和乳制品的品質和安全多種指標的檢測的相應國標可供參考： 乳粉相關檢測標準 產品標準 1.GB 19
摘 要：當下的食品安全問題已經成為社會輿論的焦點，所以改善食品的安全檢測就顯得尤為重要。由于現在的食品種類眾多，食品的質量問題也受到一定程度上的影響。食品安全的檢測問題已成為保證當下食品質量的重點。對食品的安全檢測活動一定要按照相關的規定來進行開展。食品藥品的相關檢測部門應該提高員工的技術能力和
《中華人民共和國食品安全法實施條例》已經2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過，現將修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》公布，自2019年12月1日起施行。 總 理 李克強 2019年10月11日 中華人民共和國食品安全法實施條例 （2009年7月20日中華人民共和國
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳20日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品安全法(
近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢14類食品共94批次樣品，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下： 一、總體情況： 本次抽檢產品為14類食品共94批次，合格樣品92批次。其中：肉制品不合格樣品1批
摘要：我國的食品檢測主要要根據國家法律法規的相關規定對食品的衛生、質量指標等進行系統的檢測與評估，包括對食品進行質量安全檢測、市場監管和生產基地、產品貿易的監管等方面，因此，食品檢測需要有一定的技術支撐。本文主要論述食品檢測體系中存在的問題并對解決對策進行相關的討論，為完善我國食品檢測體系出謀劃
摘 要：在社會不斷發展的進程當中，人們對于養生這一話題的關注度越來越高，如何實現身體健康，保障生命健康權利已經成為社會大眾的要事。這就使得社會對于食品安全的關注度不斷上升，食品檢測工作的質量倍受關注。生物檢測技術是進行食品檢測工作的重要技術基礎，加強生物檢測技術在食品檢測工作中的應用，可以大大提
摘 要：食品安全是目前比較突出的問題，國家在加強食品安全方面加大了投入和打擊力度。建立食品檢測實驗室是應對食品安全的重要舉措，是加強食品安全的基礎性保障工作，對于我國提高食品安全水平具有重要推動意義。當前，我國的食品檢測實驗室尚有不完善的地方，我國的食品安全檢測現狀還存在較為突出的問題，在進行食
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳二十日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品
國家衛生計生委辦公廳關于征求《食品安全國家標準 食品加工用酵母》等70項食品安全國家標準和1項標準修改單（征求意見稿）意見的函 國衛辦食品函〔2015〕803號 各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我委組織擬訂了《食品安全國家標準食品加工用酵母》等70項食品安全國家標準和1項標
摘要：食品安全檢驗檢測體系是政府對食品安全進行監管的重要措施，并為政府對食品安全的監管提供了技術決策、技術服務及技術咨詢的支撐，對保證食品安全和提高食品在市場中的競爭力起著重要的作用。本文基于系統論原理下食品安全檢驗檢測體系的建構，分析了食品安全檢驗檢測體系的現狀和發展要求，并提出促進食品安全檢
摘 要：氣相色譜的核心是分離與分析，其在食品檢測中具有很高的應用價值。氣相色譜與食品檢測的安全存在密切的聯系，是食品檢測中較為常用的一類技術。近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們非常關注食品的安全應用，積極推行氣相色譜的應用，對食品痕量檢測等方面有著重要的意義，本文以氣相色譜為研究對象，分析其在
摘要：處在當前的經濟改革發展背景下，食品的安全檢測顯得格外重要。由于食品安全關乎人們的生命健康，所以要對這一問題充分重視。文章就我國的食品檢測的主要內涵以及重要作用進行了分析，然后結合實際對食品的安全問題加以論述，最后探究了食品檢驗檢測體系的完善對策。 食品的檢驗主要是按照國家的一
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力
國家工商行政管理總局令 第43號 《流通環節食品安全監督管理辦法》已經中華人民共和國國家工商行政管理總局局務會審議通過，現予公布，自公布之日起施行。 局 長 周伯華 二〇〇九年七月三十日 流通環節食品安全監督管理辦法 第一章 總 則 第一條 為了加強流
[摘 要]最近幾年，隨著經濟的快速發展，食品行業在市場經濟的中得到了廣泛的發展空間，食品安全問題也隨之顯露出來，嚴重阻礙了食品行業的可持續發展。文章重點分析了我國食品檢驗標準的發展現狀和重要性，并對食品檢驗標準中存在的問題進行了深入的探討，進而對完善食品檢驗標準的措施進行研究，以便更好的保障食品
摘要： 我國社會經濟雖然發展迅猛，不過也給社會帶了不少的問題，而食品安全問題則是十分被人們所關注的，大量的食品安全事件被曝光，讓不少人感到不安。現今社會，食品安全問題越發嚴重，為了保證食品的安全，必須加強對食品中食品添加劑以及殘留的化學藥物進行檢測，這個問題是現在很多檢測人員所探究的。而電化學分
摘要：食品安全是決定我國經濟和社會發展中的關鍵問題，對提高人民生活質量有舉足輕重影響。現金，我國經濟和社會快速發展的同時，食品安全卻暴露出諸多問題。快速檢測技術這樣的大環境下應運而生，其不僅能夠在新社會背景下形成有效地檢測體制，還能對一些具有潛在安全性隱患的食品給予恰當的評價和定位，所以在食品加
7月24日，《食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》)正式公布執行。作為《食品安全法》法律規定的細化和實施細則，《條例》對于強化我國食品安全監管，提高食品安全水平的意義顯而易見。而在《條例》正式出臺之前，4月23日，國務院法制辦曾就《條例》草案向社會各界公開征求意見，共收到反饋意見近萬條。
[摘 要]食品檢測方法有很多，比如感官法、化學分析法等，但是相比較而言，儀器分析法應用最為頻繁。因為儀器分析法主要是借助儀器進行分析，要比手工操作分析更準確。本文首先對儀器分析方法在食品檢測分析中的應用價值進行了介紹，其次對儀器分析法在食品檢測中的應用進行了分析，希望能夠為我國食品檢測技術的發展
食品檢測行業已逐步發展成為“朝陽”產業。食品安全問題的頻繁曝光，提升了消費者和政府對食品質量、安全等方面的重視程度，有關部門對食品安全指標的檢測也越來越嚴格；另外，受國外嚴格的進口標準和監管的影響，例如美國在2011年修改的《食品安全化法案》當中就進一步提高了進口食品的安全標準，并授權第三方檢測
[摘 要]：應用生物檢測相關技術與原理進行食品質量等的檢測，隨著國家對于食品安全以及食品質量重視程度越來越高，在實際食品檢測中的應用也越來越多。進行食品檢驗應用的相關生物檢測方法有很多，在食品檢驗應用中的具有一定的檢驗應用優勢。本文就主要結合食品檢驗中應用的相關生物檢測技術以及在食品檢驗中的具體
食品快速檢測的運用，增強了對流通環節食品安全隱患的發現能力，提高了監管和執法效率。但由于基層工商在開展食品快速檢測工作的時間較短，加之相關專業力量的不足，以及食品快速檢測技術本身存在的局限性，使得基層工商在食品安全快速檢測工作中也顯露出一些問題。 一、當前食品快速檢測工作存在的問題 食品快速