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據《福克斯新聞》報道，當談到如何預防前列腺癌時，沒有什么比在醫生的辦公室進行一個例行檢查來得容易。不過，或許選擇吃一些西紅柿更加容易。 根據發表于癌癥流行病學生物標記和預防新研究表明，每周至少食用10份含番茄的食物，罹患前列腺癌的風險可以降低18％。 在這項研究中，研究人員分別比較了布里斯托爾大學、劍橋和牛津大學里1806位前列腺癌患者與12005位無癌男性的飲食習慣。他們發現，男性飲食中攝取更多的硒、鈣、番茄紅素，與前列腺癌風險的降低有著密切的關系。番茄紅素是一種使西紅柿看起來更鮮紅的抗氧化劑，也是最利于人身體健康的因素。 根據美國國家癌癥研究所的數據顯示，大約有15％的美國球員將在他們人生的某個階段被診斷為患有前列腺癌。研究人員說，雖然這是世界范圍內第二個最常見的男性癌癥，但是其在發達國家的發生率遠遠高出平均水平，可能與我們缺乏新鮮食物有關。 然而，眾所周知，番茄紅素可摧毀任何氧化自由基，因此如果阻斷它......閱讀全文
提起辣椒，相信很多人莫名地會流口水，油潑辣子、辣子雞丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不僅能夠作為人們日常生活中必不可少的調味品，而且其對機體健康也有著重要的作用，下面小編就盤點了辣椒對機體健康的諸多好處，分享給各位。 【1】研究發現吃辣椒可預防腸道腫瘤 科學日報報道，美國加州大學圣地亞哥
春節假期已過，大家都已經重新投入了新一年的工作和生活。假期期間，一頓接著一頓的大魚大肉進肚，酒足飯飽之余有沒有想過自己吃的食物哪些對身體有利的食物呢？隨著社會的不斷發展，健康飲食越來越受到人們的廣泛關注，下面就給大家分享一個頂級的抗癌食譜，希望可以為大家的飲食提供更好的選擇。 1、 餐盤里的
河南日報退休高級編輯，大河健康報退休總編，河南農大兼職教授，中國新聞獎獲得者。 各位女士、各位先生： 大家好。大家都是經常來圖書館借書、看書的讀者，如今喜歡看書的人真是難能可貴。看年齡，大家多數是60后、50后，少數是70后、40后。大家可能都不是生物專業的大學生，但是大家在中學階段都學過化
小編整理了近期科學家們在脂肪肝研究領域取得的最新成果，與大家一起學習！圖片來源：medicalgraphics.de 【1】三篇文章齊發！科學家開發出非酒精性脂肪肝新療法！ doi：10.1016/S2468-1253(19)30184-0 doi：10.1016/S2468-1253(1
我們都知道吃堅果有益身體健康，可是吃什么堅果，怎么吃，能預防/治療哪些疾病？很多人卻并不清楚，本文中小編就盤點了多項研究來告訴大家堅果與機體健康到底有著什么重要的關聯。 【1】BMC Med：每天一把堅果就能降低個體患多種疾病的風險！ doi：10.1186/s12916-016-0730-
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。它是機體許多器官、神經以及肌肉維持正常功能的必要營養物質，而且其也是一種抗凝劑，可以減少凝血。人體不能生成維生素E，只能從油脂、肉類以及其它食物中攝入，但是人們常常攝入維生素E的水平不足，尤其是在低脂飲
《英國泌尿學雜志》刊登韓國一項最新研究發現，無名指長的男人罹患前列腺癌的幾率會增加3倍，這一研究結果為男性前列腺癌早期篩查開辟一個新途徑。 前列腺癌是男性生殖系統最常見的惡性腫瘤，發病率隨年齡增長而增長。但是，前列腺癌的發病為何和手指長度也有一定關系？前列腺癌的發病誘因又是什么？
根據劍橋大學的一項最新研究表明，每天補充一種番茄提取物，可能會改善心血管患者的血管功能。相關研究結果發表在2014年6月9日的《PLOS One》雜志。 心血管疾病的發病率在世界范圍內有所差異，但是在歐洲南部明顯降低，這個地區為“地中海飲食“，其中水果、蔬菜和橄欖油占主導地位。最近的膳食研究表
世界癌癥日（World Cancer Day）是由國際抗癌聯盟（UICC）于2000年發起，活動時間定于每年的2月4日，旨在倡導新的方法促進各組織間的合作，加快癌癥研究、預防及治療等領域的進展，為人類造福。2017年2月4日是第18個“世界癌癥日”。 如今，每年全球有820萬人死于癌癥，其中有
民間有“每天吃豆三錢，何須服藥連年”的諺語，意思就是說如果人們每天都吃點豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還能夠輔助治療一些疾病。現代營養學認為，每天堅持食用豆類食品能夠有效幫助機體減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的風險。 近年來科學家們進行了大量的研究來探索豆類對機體健康的影響，下面小編就
世界癌癥研究基金會曾明確指出，不良飲食習慣可導致30多種癌癥，每年因癌癥死亡的患者中，有1/3和不良飲食習慣有關。日常飲食中，我們不妨牢記五個關鍵字，盡可能擋住癌從口入。 一吃“鮮” 多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助于防癌。世界癌癥研究基金會發現，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食
在睡眼惺忪的清晨或是緊張忙碌的工作中，你是否會享受一杯香濃醇厚的咖啡呢？現今社會，咖啡基本已經成為很多人生活中的必需品。 近些年來，科學家們進行了很多研究來揭示咖啡和人類機體疾病的關聯，下面小編就來為您一一盤點咖啡與機體疾病之間的種種關系。 【1】Pharm Res：咖啡有益，可防止肥胖相關
【1】大力水手：吃菠菜真的可以讓肌肉變得更強壯！ 你還記得小時候看的一部動畫片里的主人公--大力水手波比嗎？每到危急關頭，只要吃下菠菜，波比就能變得力大無窮，把大壞蛋布魯托打得逃之夭夭。 近來有研究發現菠菜真的可以讓你變得更強壯，但這種效果并非由菠菜中的鐵元素導致，綠葉中含有高濃度硝酸鹽才是
可以通過飲食預防癌癥嗎?近日，美國塔夫茨大學人類老年化營養研究中心副主任和高級科學家Xiang-Dong Wang在Cancer Prevention Research期刊上發表一項研究，證明番茄中的番茄紅素有助于預防癌癥，特別是降低肺癌、肝癌和結腸癌的發生風險。 研究人員證實，富含番茄紅素
食物與癌癥的關系是復雜的，但也是非常重要的。說它重要是因為大約有30%以上的癌癥死亡都與飲食因素有關;說它復雜則表現在兩個方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其營養物質則具有對抗癌癥和預防癌癥的作用。 日常生活中致癌物質 醫學研
植入微電極陣列幫癱瘓患者恢復運動能力 美國學者在《自然》雜志上發表的一項神經科學研究報告稱，借助大腦運動皮層記錄信號，首次成功地讓一名癱瘓患者恢復多個手指、手和手腕的運動能力。 研究團隊在一位24歲四肢癱瘓的男性被試者的運動皮層中，植入了微電極陣列，隨后使用機器學習算法來解碼神經元的活動，并
抗氧化劑（Antioxidants）是一類能幫助機體捕獲并中和自由基，從而去除自由基對機體傷害的一類物質，長期以來科學家們對抗氧化劑在人類機體健康中所扮演的角色存在一定爭議，有些人認為抗氧化劑對機體有益，其能夠幫助降低癌癥風險，還能夠幫助抵御神經變性疾病；而有些研究人員則認為抗氧化劑對癌細胞的益
馬上就要過年了，吃貨的春天又將來臨，想必大家都已經準備好了上好的食材，時刻準備著磨刀嚯嚯向豬羊。或與家人團圓歡聚，或與朋友把酒言歡，或暢談發小一吐不快，或智斗姑姨險避相親，但是都逃不開一個字兒：吃！那么問題就來了：怎么海吃海喝才能不長肉呢？我們來看看達爾文怎么說：物競天擇，適者生存！這是什么意思
從餐桌走到零食袋，土豆花費了約300年。吃薯片年輕、時尚？這倒也罷了，最難舍的，就是放在口中的那一聲嘎嘣脆。統計顯示，2011年中國土豆薯片銷售額總計約180億元。按一袋薯片7元來計算，一年賣出25億袋，相當于人手兩袋。 優恪網本次檢測了10款薯片，僅薯片先生獲良（B），勞侖茲評級為中（C
最近的一則新聞刷爆了人們的眼球：“一名36歲的男子平時工作太忙沒有時間鍛煉。但最近為了備孕每夜堅持跑三公里。然而，一周之后身體出現異常，小便居然變成了醬油色。經醫生診斷。該名男子被確診換上了橫紋肌溶解癥，而且是‘老病復發’的情況。對此，醫生建議運動還是要循序漸進，量力而行”。 對于這則新聞，網
北京時間12月13日消息，2007年即將成為過去，各種年終盤紛紛出爐。醫學發現是人們最關注的焦點之一，在即將過去的一年里，科學家在這一領域又有了許許多多、大大小小的發現和發明。以下是《時代》雜志評選出的年度十大醫學突破。 1. 包皮環切術可預防艾滋病 包皮環切術可預防艾滋病 200
啤酒花（學名：Humulus lupulus Linn. ），忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古麗、香蛇麻，是桑科，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或寬卵形，先端急尖，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，葉柄長不超過葉片。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄
維生素C，又名抗壞血酸，其是人類和其它少數生物體的必需營養素，很多動物能利用葡萄糖合成維生素C，而人類卻只能從食物中獲得；在所有維生素中，維生素C是機體每日需要量最大的一種，對于普通成年人而言維生素C的推薦攝入量是100毫克/天。維生素C通常只存在于植物性食物中，動物性食物基本不含維生素C，各類
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中其重要作用。這類物質由于體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。維生素是個龐大的家族，現階段所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水
乳腺癌，是每個女性最想避開的疾病之一，卻偏偏是名副其實的“頭號女性殺手”，就連好萊塢著名女星——安吉麗娜·朱莉，因為BRCA1基因發生了突變，導致罹患卵巢癌和乳腺癌的風險大大增加，而毅然切除了自己的卵巢和乳腺。 據統計，全球每年有120萬女性患上乳腺癌，50萬人死于乳腺癌，在中國，每10個女性
ACS的建議是，多吃植物性來源的食物，比如蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果，少吃紅肉，盡量不吃加工肉類，同時限酒。圖片來源于網絡 如果真要說到具體食物的話，下面這些食物應該成為你健康飲食的一部分。 十字花科蔬菜 十字花科蔬菜包括西蘭花、菜花、羽衣甘藍和卷心菜。這些蔬菜富含多種具有抗癌作用的成
雙酚A（BPA）也稱為聚碳酸酯，用于飲料瓶、食品包裝等多種塑料制品。它有類似激素的作用，會干擾人體內分泌和生殖系統。它對人體健康的影響究竟如何，目前還沒有一致的結論。但是，由于擔心雙酚A對嬰幼兒健康的損害，歐盟、加拿大、中國等國家和地區已禁止將雙酚A用于嬰兒奶瓶。 近些年來研究者們也對雙酚A對
【預防腫瘤，“5”字當頭】 研究發現，新發腫瘤數量是可以降低的，很多數腫瘤死亡是可以預防的。《世界公共衛生建議及健康促進活動》向全世界推薦的三項行之有效的腫瘤預防措施為飲食調整，控制煙草，體力活動。 5次與50g 腫瘤是一種生活方式相關性疾病，1/3的腫瘤與日常飲食及營養有關，消化道腫瘤與
6月24日，《人民日報》刊文《揭開PX項目的神秘面紗》，其中提及PX項目與人們日常喝的咖啡同屬“可能致癌物”，依據是國際癌癥研究機構(IARC)認定的四級五類致癌物明細中，1991年赫然出現“咖啡”的名字，與很多人“深惡痛絕的”PX同屬2B類致癌物。 4月23日，有媒體報道稱，英國食物標準
【摘要】農產品的質量安全與我們老百姓的身體健康和生命安全密不可分。傳統的化學檢測方法具有需要樣品前處理，操作過程復雜以及破壞樣品等諸多缺陷。拉曼光譜技術作為一種分析、測試物質分子結構強有力的表征手段，可以快速實現樣品的無損傷、定性定量檢測分析。隨著拉曼光譜技術的不斷完善和應用范圍的逐漸拓寬，拉曼