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25日，記者從長沙海關獲悉，今年湖南省豬肉進口量價齊增。1-10月，我省豬肉進口量為2.2萬噸，較上年同期增長2.3%，進口額2.7億元，增長12.9%，進口平均價格為12.7元/千克。 豬肉價格回落，或許其中一個重要因素就是豬肉進口的增加。從不同月份來看，7月開始，豬肉進口量增幅速度明顯加快。7月進口量增長3.8倍，8月進口量增長5.1倍，9月進口量增長14.4倍，10月進口量增長高達148.4倍。從來源來看，歐洲為豬肉進口的主要來源地。1-10月，湖南省從歐洲進口的豬肉2.1萬噸，占全部進口量的97.7%，其次德國、西班牙、丹麥、荷蘭、葡萄牙等均有不同占比。從省內不同城市來看，全省各市州中，僅岳陽、長沙、益陽有豬肉進口。其中，岳陽市進口1.7萬噸，占湖南省豬肉進口總量的76.7%，是豬肉進口的主要地區。 “今年國內生豬產能下降，市場進口需求大幅增強。”長沙海關相關負責人建議，應繼續加強對生豬生產發展的扶持力度，通過金......閱讀全文
監管部門表示，南京市場豬肉符合國家無公害豬肉標準 專家核實相關論文結論有硬傷，第一作者昨晚微博道歉 一份引發質疑的調查 南農大動物科技學院一篇論文： 本試驗就南京和濰坊市的農貿市場和大型超市的豬肉進行隨機抽樣，檢測豬肉腿肌中重金屬(砷、鉛、鎘、汞、鉻、銅)及部分礦物質微量
時間進入12月中旬，盡管還沒有滿街熏制臘肉香腸的煙熏火燎的場面，但一些攤販已擺出了制作香腸的架勢。不過，香腸價格并不一樣。 記者近期走訪市場發現，今年市場上，普通豬肉制作的香腸與往年售價相當，但如果選擇了諸如黑豬肉、高山豬肉、生態豬肉來制作香腸，由于原料價格高，其價格也會跟著漲。 記者注
旺家福車間里 的豬肉 源成食品車間 牛肉干富含多種礦物質和氨基酸，是備受國人喜愛的一種休閑食品。不過，進入消費者口中的“牛肉干”，也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現，這里出產的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調制而成。 “福建這邊牛肉干基本都是假的，用豬肉來做
穿著拖鞋直接踩在已經宰殺好的豬肉上，拿著水管往豬肉的血管中注水狂達五六分鐘。“臭腳豬肉”肉檔及士多經莞城食藥監分局等部門查處后，昨日下午，記者再次重返現場，一切歸于平靜。居住在士多周邊的市民說，這兩天再也沒有看到載有豬肉的貨車來注水。 東莞要求豬肉必須定點屠宰，且必須事先經過檢驗檢疫。具備
豬肉是國人主要的動物蛋白源, 年消費量為 5380 萬噸(2013), 約占世界年消費量的 50%[1]。但在 豬飼養業中存在大量的問題, 其中與肉品質相關的 有 PSE(pale, soft and exudative,指表面松軟、多汁、 色澤灰白的
“豬肉有寄生蟲，紅色的，比縫衣針還大！”近一個月來，貴州省黔南布依族苗族自治州12331食品藥品投訴舉報電話接連接到7起關于“豬肉有蟲”的舉報。記者調查了解，“豬肉有蟲”的懷疑和傳言在網上已經流傳一年多，從廣西、廣東、遼寧到貴州，影響頗廣。所謂“豬肉生蟲”是什么？面對傳言我們應該怎么辦？“求證
菜場買回“藍光豬肉”誰來檢測 ■ 豬肉放暗處放藍光 ■ 市民已部分食用，向多個部門咨詢“是否有害”沒答案 浦東一居民從菜場買的豬肉晚上竟發出藍光 你對“夜明珠”可能有所耳聞，可你聽說過“夜明豬”嗎？家住浦東高行鎮的
市民在正購買豬肉消費者正在詢問豬肉來源 自8月份非洲豬瘟疫情發生以來，由于消費需求下跌以及供應受限等因素，首府豬肉市場受到了一定的影響。當前，疫情已經得到控制，市場供應情況如何？價格是否穩定？ 豬肉銷量減少 近日，記者走訪首府幾個大型批發市場發現，最近一段時間，市場上豬肉的銷售量大幅減少。與此
10月16日上午，一位名為“環保董良杰”的網友發布一條微博稱，南京農業大學研究發現南京市場上豬肉鉛超標率達38%，人吃多了會變得兇狠又愚蠢。該微博引起了網友極大關注，也引起了南京市委宣傳部新聞發布官方微博“南京發布”的關注，并立即上報南京市政府及各有關部門。 南京市相關部門第一時間介
近期，記者接到多名市民舉報稱，禪城區深寧二路路旁有人交易臭豬肉。記者暗訪發現，這些豬肉來自南海區街邊工業大道一家作坊，其倉庫內部分豬肉流入獅山及鶴山的榨油作坊。還有一些豬肉疑似流入市場被用于制作臘腸等。昨日，南海相關部門突擊檢查，暫扣物品進行調查核實。 記者暗訪： 路邊交易過秤 豬肉
妻子凌晨醒來，看到買回家還沒吃的一塊豬肉竟在黑暗里發光。叫醒丈夫仔細查看，發現豬肉上發光部分的面積有巴掌大。開燈后，整塊豬肉好端端的，沒啥異樣。關燈后，又能看到豬肉發光。這一幕，讓從普定到貴陽當背篼的吳學軍夫婦甚感驚奇。1月6日，吳學軍的老鄉楊先生撥打本報24小時新聞熱線96811，希望專家解
前日，方莊物美超市，天福號勁道火腿的成分表顯示，里面摻有“豬皮、雞肉”等成分。 很多消費者買火腿和肉腸，往往都覺得里面用的是豬肉，或者是標什么風味，就加什么樣的肉，然而事實卻不盡如此。 記者前日走訪北京多家超市，發現其銷售的雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型火腿、肉腸中，想找到“純粹”
春節臨近，殺年豬、吃年豬肉是農村一道獨特的風景線，市場上豬肉銷售也逐步進入旺季，特別是農村土豬肉深受市民喜愛。但與此同時，市面上一些來歷不明、未經檢驗檢疫的豬肉，打著“農村土豬肉”的幌子趁機濫竽充數，市民們購買時還需多長個心眼。 20元一斤的土豬肉 竟是來自外省的未檢疫豬 據悉，連日來，淳
凌晨，工人在分解病死豬肉。 ●記者4天暗訪，踢爆東莞中堂一大型病死豬肉制臘肉臘腸黑窩點 ●該窩點每天生產毒臘味數千斤，進農批市場流向工廠食堂和餐館 ●昨多個執法部門聯合行動搗毀黑窩點，現場確認豬肉為病死豬肉 核心提示 昨天凌晨5時許，在記者暗訪4天后，東莞中堂鎮斗朗工業大道邊，一個用病死豬
近日，包括三全等多家食品生產企業的豬肉產品被曝檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性，引發社會高度關注。 非洲豬瘟病毒是怎么進入上市銷售的豬肉制品的?到底會不會影響豬肉及其制品的食用安全? 在專家看來，雖然非洲豬瘟病毒不會人畜共患，但是，帶有該病毒的食品竟然與消費者僅一步之遙，也為企業生產、行業流通、源頭
昨天，記者從農業農村辦公室官方網站了解到，浙江省溫州市樂清發生一起非洲豬瘟疫情。許多市民不禁擔心，寧波市場上的豬肉都來自哪里？非洲豬瘟發生后，寧波市場上的豬肉是否可以放心購買食用？昨天，金報記者進行了走訪。 “我們以前進的豬肉全部來自非疫區，索證索票制度嚴格按照規定執行，對疫區的豬產品，一律不
問題豬肉加工成臘肉之前要先浸泡一兩天。楊大正攝 關注年關餐桌安全 南方日報記者歷時一周，對惠州惠城區汝湖鎮一個非法臘肉加工窩點進行暗訪，調查后發現，在這個面積不到500平方米的非法加工窩點，近期每天至少有1噸問題臘肉流向市場。 倉庫有一臺真空包
凌晨，工人在分解病死豬肉。 腌好的豬肉放在水中浸泡。 ●記者4天暗訪，踢爆東莞中堂一大型病死豬肉制臘肉臘腸黑窩點 ●該窩點每天生產毒臘味數千斤，進農批市場流向工廠食堂和餐館 ●昨多個執法部門聯合行動搗毀黑窩點，現場確認豬肉
豬肉消費大省跨省合作正當時。 豬肉消費大省廣東，在生豬生產上并不算“強悍”，這也反映到價格之上。 12月10日，根據農業農村部發布的2019年第49周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報，2019年第49周（即12月2日-12月6日）廣東豬肉周均價為每公斤50.97元，環比漲2.9%，同比漲137
圖為：黑窩點內“加工”病死豬肉 襄陽南漳警方昨通報稱，歷經3個月偵辦，成功搗毀一個販賣病死豬肉的犯罪團伙。警方先后4次出擊共查扣7噸病死豬肉，抓獲7名嫌疑人。 1碗面牽出病死豬肉窩點 51歲的徐福永，在南漳縣城區開了一家徐記面館，因價格比別家便宜5毛錢，
去年以來，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網絡，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。這些病死豬肉來自哪里？又是怎樣突破層層關卡，堂而皇之招搖上市的呢？ 病死豬變成臘肉上餐桌 去年湖南邵陽警方接到舉報，有人
記者用水質檢測筆（即TDS筆）測試購買的A品牌通脊，顯示為213毫克/升。 近年來不斷有媒體報道，一些大型超市的生豬肉被換標簽，以延長保質期。有的豬肉已經變質，被工作人員沖洗后接著賣。如今，隨著天氣轉暖，如何買到新鮮的豬肉更加成為大家關注的問題。 除了用鼻子聞、用手按壓等常規辦法之外，還有網友在
近來，人們不斷從各種途徑獲知“非洲豬瘟”這個詞。作為豬肉消費大國，我國豬肉年消費量超過5000萬噸，非洲豬瘟疫情發生后，消費者們都很想知道：非洲豬瘟到底是啥病？怎么傳播的？會不會影響豬肉的食用安全？又該如何防控？對此，經濟日報記者采訪了多位業內專家. 豬肉營養比較豐富，做法繁多，是我國消費者最
3月4日，三湘都市報讀者何女士一大早又送來一塊從家樂福超市購買的“發光豬肉”，記者隨即把這第四例發光肉送到了農業部畜禽產品質量安全監督檢驗測試中心(湖南)檢驗。 三湘都市報對家樂福超市銷售的豬肉含大量發光桿菌的報道，也引起了長沙市委市政府和眾多職能部門的高度重視。3月4日上午，為了查明豬肉
為切實加強豬肉產品的質量監督管理，保障非洲豬瘟疫病防控期間豬肉等生豬產品的質量安全，根據《淄博市張店區食品藥品監督管理局關于開展豬肉產品監督檢查的緊急通知》的文件要求，淄博市張店區食藥監局高度重視并積極開展了轄區內豬肉產品的專項檢查。 嚴查索證索票，保證采購渠道。重點檢查豬肉采購渠道是否正規，
福建高級法院近日公布多起保護消費者權益典型案例，犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購病豬、死豬，并雇人進行加工后銷售，金額達1243萬余元；犯罪分子張志強等人在龍巖漳平市租用正規屠宰廠場地，收購、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達4300余萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達到2000多噸。 根據我國
豬肉變身“牛肉”只要1.5小時 燒烤小吃熟食店為主要銷售群 有關部門稱情況若屬實將查處 先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏(精)，把豬肉腌制出來，然后像平時煮肉食品一樣加熱，豬肉就能變身牛肉！這是目前合肥市場上出現的一種名為“牛肉膏”所起的“神奇”作用。 近日，合肥市工商部門
?肥豬肉到底何時背上了肥胖的“鍋”，已無從查起，但最近英國BBC報道稱，由科學家評選出的十大最有營養食物排行榜上，肥豬肉被選中了。??這就讓人納悶了！讓大伙兒厭惡，為肥胖“代言”多年的肥豬肉，咋就成功“逆襲”了？29日，記者咨詢了成都市農林科學院畜牧研究所專家，以及著名川菜大師來解惑，告訴你肥豬肉營
食事：牛肉和豬肉價格懸殊，受暴利驅使，少數肉販動起了歪心思，通過添加硝、牛肉精、胭脂紅等將豬肉制成“牛肉”，甚至做起“手術”，將豬肉拼接在牛腿上對外出售。媒體報道，1月6日，安徽省明光市公安局治安大隊破獲一重大生產、銷售假牛肉案件，涉案價值9萬余元，犯罪嫌疑人華某某夫婦已被刑事拘留。 違
根據國家統計局的資料，2003年1-5月份我國豬肉人均消費量為每月1.78千克，占肉禽類消費比重的62.23%。有著十三億人口的中國，每年人均消費口糧兩百多公斤，蔬菜一百多公斤，肉類二十多公斤，食品安全不但事關十三億人的福祉，而且其巨大的市場潛力和對國民經濟的直接影響力也不容忽視。