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生活中，一些標榜膳食纖維有益內臟和心臟健康的營銷文字總是令人目不暇接。令人欣慰的是，多數科學證據也確實支持富含纖維的飲食與一系列積極的結果相關。但是，纖維食物是如何保護心臟的呢？近日，威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員給出答案：關鍵在腸道菌！ 腸道問題引發炎癥疾病 動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化的病變基礎，降低血液中膽固醇和其他脂肪的水平是主要治療手段。但在過去的幾十年里，由于對心血管疾病研究的深入，動脈粥樣硬化已被認為是一種慢性炎癥疾病。 那么如何抑制炎癥呢？“在一定程度上這取決于有一個功能強大的腸道屏障。”威斯康星大學麥迪遜分校的Federico Rey博士解釋道，“當炎癥分子從有益菌中分離出來并從腸道中滲出繼而進入到血流時，它們會引發廣泛的炎癥。” 通常情況下，為了阻止這些炎癥分子，健康的腸道細胞彼此相連會形成牢固的連接物，以創建一個完整的屏障。然而，一旦當這種連接......閱讀全文
2018年即將過去，年末為大家獻上生物谷本年度糖尿病專題盤點，希望讀者朋友們能夠喜歡。1. Nature：利用細胞替換療法治療1型糖尿病取得重大進展！胞外基質組分決定著胰腺祖細胞的命運DOI: 10.1038/s41586-018-0762-2 I型糖尿病是一種自身免疫性疾病，它會破壞胰腺中產
細胞是構成人體的基本單位。一個成年人的細胞數量大約是10的13次方，而與人體共生的細菌比人體細胞還要多10倍，其中腸道菌群就包含了500-1000種不同的細菌。早在1886年，就有學者發現了大腸桿菌對消化有輔助作用。由此而展開的，對大腸桿菌、雙歧桿菌等常見腸道菌的發現和功能探索也開啟了早期人類對
一條線索來自腸道里的各種微生物，這些小東西幫助我們加工食物，特別是纖維。也許，某些有益的微生物在某種程度上使不可消化的植物纖維變成了有益“身”“心”健康的物質，但這種聯系是不確定的。 威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員已經在高纖維飲食小鼠模型中鑒定了一種特殊脂肪酸的保護機制，這種脂肪酸名叫丁酸鹽
在“超級食物”的光環下，很多質優價廉的平民食物常常被忽略了。其實，只要選得對，平民食物一樣有超乎想象的營養價值。近日，美國“讀者文摘”網綜合多項研究成果，刊文推薦9種最具有性價比的平民食物。《生命時報》特邀中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明和天津營養學會名譽理事長付金如根據國人的飲食習慣進行解讀。
5月份就要過去了，生物谷小編根據本站報道的Cell、Nature和Science文章的點擊量，對讀者們關注度比較高的文章進行了盤點，這三大期刊雖然不能完全代表整個生物學領域的進展，但仍然十分具有指導性，囊括了生物學各個領域的部分最前沿進展。癌癥，HIV以及腸道微生物仍然是讀者們最為關注的幾個領域
在人體腸道內的微生物中，超過99%都是細菌。人體正常的腸道細菌種類有500～1000 種。人腸道中的細菌細胞數達100萬億個，占人體總微生物量的 78 %，然而人體細胞總數也不過10萬億個，這意味著胃腸道內的細菌總數比人體細胞總數還多10倍。 腸道細菌不僅數量龐大，種類也繁多。占主要地位的是厚
本期為大家帶來的是腸道微生物相關領域的研究進展，希望讀者朋友們能夠喜歡。 1. Nutrition Reviews：飲食對腸道菌群的影響 DOI: 10.1093/nutrit/nuz106 根據喬治華盛頓大學（GW）和美國國家標準研究院（National Institute of Sta
少吃多運動是許多人深信不疑的減肥妙法，可是科學家發現，僅僅靠”管住嘴，邁開腿“還不能讓人變得苗條起來。肥胖的背后其實有著更為復雜和深奧的生物學機理，我們吃下去的每日三餐，不僅提供了人體每日所需的能量，還養活了人體內大大小小的腸道微生物，從某種程度上講，這些微生物決定了我們機體的健康程度。如果腸道
一直以來，科學家們都希望通過改變飲食方式來改善人類的健康，膳食營養在維持機體健康方面扮演著關鍵角色，而其中膳食纖維對于改善人類機體健康，降低疾病發生的風險尤為重要，本文中小編就整理了多篇亮點研究，來闡明膳食纖維對人類健康的重要性。 【1】Cell：缺乏膳食纖維，腸道細菌會反過來“吃你” 新聞
美國研究者發現，在加工食品中添加高度精煉的纖維（細纖維）或會對人類健康產生負面影響，比如促進肝癌發生等。（Cell. 2018； 175:679-694.e22. doi: 10.1016/j.cell.2018.09.004） 近年來，膳食纖維這一概念被炒得很火，越來越多的人相信，日常飲食中
【導語】各種功能性飲料都自稱富含多種營養成分，有益健康，因而備受歡迎。然而營養學家提醒消費者，面對功能性飲料，應三思而后“飲”。 飲料旺季將至,各種功能性飲料已經開始提前預熱搶占即將到來的市場份額。功能飲料成為時尚代表,相關產業也欣欣向榮。 維他命水、電解質水、含氧水
這些年來，膳食纖維這一概念被炒得火熱。人們相信在日常的飲食中添加膳食纖維，能讓人活得更健康，而這也是許多商家宣傳產品時的切入點。 但在今日，一項引人關注的研究則表明膳食纖維不能亂吃。在小鼠模型中，某些膳食纖維的攝入，竟然會引起肝癌！這一令人驚訝的發現，連同背后的生物學機理，于今日發表在了頂尖學
近年來，科學家們在腸道菌群研究領域進行了大量的研究，同時他們發現腸道菌群與機體多方面的健康都有著密切的關聯，那么近期腸道菌群領域又有哪些重要的研究成果呢？本文中，小編就對此進行了整理，分享給大家！ 【1】Nat Med：腸道微生物能夠預防食物過敏 doi：10.1038/s41591-018
馬上就要過年了，吃貨的春天又將來臨，想必大家都已經準備好了上好的食材，時刻準備著磨刀嚯嚯向豬羊。或與家人團圓歡聚，或與朋友把酒言歡，或暢談發小一吐不快，或智斗姑姨險避相親，但是都逃不開一個字兒：吃！那么問題就來了：怎么海吃海喝才能不長肉呢？我們來看看達爾文怎么說：物競天擇，適者生存！這是什么意思
你相信嗎，不僅是你，地球上的哺乳動物都在變胖，其中一個原因可能與微生物種類和數量大幅減少有關。 美國醫學院院士、紐約大學朗格尼醫學中心醫學教授馬丁·布萊澤指出，在我們生活的地球上，真正的主宰是肉眼看不見的微生物。在近30億年時間里，它們占據了陸地、天空、水體的每一個角落，推動著化學反應、創造了
我們都知道“膳食纖維”有益健康。但膳食纖維到底是什么?我們是如何代謝它的呢?來自英國約克大學結構生物學實驗室的研究人員，與加拿大、美國和瑞典的研究團隊展開協作，揭示出了我們的腸道細菌代謝水果和蔬菜中的復合膳食碳水化合物的機制。研究結果在線發表在1月19日的《自然》(Nature)雜志上。
本文中，小編整理了多篇重要研究成果，共同解讀科學家們在心血管疾病研究領域取得的新進展，分享給大家！ 圖片來源：CC0 Public Domain 【1】BMJ：一天一個雞蛋或并不會增加機體患心血管疾病的風險 doi：10.1136/bmj.m513 近日，一篇發表在國際雜志BMJ上的研究
近期，國際著名心血管雜志、美國心臟協會期刊《Circulation》發表一項研究，給高血壓模型小鼠口服丙酸鹽，可通過調節免疫、改善系統性炎癥，減輕高血壓造成的心血管損傷。而腸道菌群分解膳食纖維可以生成丙酸鹽。 西方諺語說，“You are what you eat”（人如其食，指飲食可反映一個
腸道問題引發炎癥疾病 動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化的病變基礎，降低血液中膽固醇和其他脂肪的水平是主要治療手段。但在過去的幾十年里，由于對心血管疾病研究的深入，動脈粥樣硬化已被認為是一種慢性炎癥疾病。 那么如何抑制炎癥呢？“在一定程度上這取決于
腸道問題引發炎癥疾病 動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化的病變基礎，降低血液中膽固醇和其他脂肪的水平是主要治療手段。但在過去的幾十年里，由于對心血管疾病研究的深入，動脈粥樣硬化已被認為是一種慢性炎癥疾病。 那么如何抑制炎癥呢？“在一定程度上這取決于
腸道問題引發炎癥疾病 動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化的病變基礎，降低血液中膽固醇和其他脂肪的水平是主要治療手段。但在過去的幾十年里，由于對心血管疾病研究的深入，動脈粥樣硬化已被認為是一種慢性炎癥疾病。 那么如何抑制炎癥呢？“在一定程度上這取決于
我們都知道膳食纖維對健康有益。但膳食纖維到底是什么，我們又是如何代謝它的呢? 膳食纖維指的是非淀粉類的多糖，它們廣泛存在于多種蔬菜水果的細胞壁中，人類需要攝取大量膳食纖維才能保證營養均衡。由于人類基因組中缺乏編碼相應酶的基因，我們主要依賴腸道中的微生物群將這些復雜的糖類進行糖化發酵。
小鼠研究表明，擁有合適的腸道菌群能降低心臟病風險。現在，一項發表在《European Heart Journal》上的新研究表明，這一結論對人類來說也是如此。 眾所周知，心臟病的風險因素包括高血壓、高膽固醇和吸煙等。但是這些因素很難用于預測年輕人、婦女，以及某些種族是否會患心臟病。糟糕的腸道
1. NEJM：工程胰島細胞移植讓一名糖尿病患者恢復胰島素產生能力 1型糖尿病讓一名43歲的女性依賴于胰島素。如今，在一項新的研究中，醫生們通過將工程胰島細胞移植到她的腹部恢復了她的身體產生這種激素的能力。這名病人在接受移植一年后仍然保持胰島素不依賴性，而且根據一篇新聞稿的報道，她是測試這種糖
近日，一項針對小鼠的研究發現，丙酸鹽有助于抵御高血壓帶來的有害影響，包括動脈粥樣硬化和心臟組織重構。腸道細菌能通過天然膳食纖維中產生這種物質，該物質能使驅動血壓升高的免疫細胞靜默。 俗話說，人如其食。但在很大程度上，我們的健康還取決于腸道細菌在消化道中吃的是什么。這是因為腸道菌群有助于人體利用
科學家們早就知道腸道細菌對宿主有各種各樣的作用，例如分解膳食纖維、制造維生素K和B7等等。然而，一項新研究揭示，微生物還有另一個作用。 布朗大學的研究小組發現，小鼠體內腸道微生物正在參與調控宿主免疫。與其說宿主的防御系統可能攻擊這些有益細菌，不如說細菌可以與動物的免疫系統和平共存。 對立的外
轉眼間3月份已經接近尾聲了，這個月又有哪些亮點研究值得我們深入學習一下呢？小編根據本月新聞的熱度、點擊量、研究領域篩選出了本月的重磅級研究Top10，供大家學習交流。 【1】Nat Genet：為何有些人愛抽煙、愛喝酒？原來是基因在搗鬼！ doi：10.1038/s41588-018-030
在過去的2016年里，科學家們在對人類機體健康方面的研究取得了眾多突破性的成果，比如來自美國北卡羅來納大學醫學院和美國國立衛生研究院的研究人員就通過研究發現，用植物油代替黃油或許對機體的心臟健康并無益處，研究者指出，油類中的亞油酸或許和黃油中的脂肪一樣并不是“好東西”；此外來自英國沃威克大學的科
近年來大量的研究表明腸道微生物對于機體健康的維持具有重要的作用，包括營養的攝取，免疫系統的正常功能以及代謝穩態的維持。作為基礎醫學最熱門的領域之一，腸道微生物與人體健康之間的關系的研究也層出不窮。在此，我們簡要梳理一下近一段時間來有關這一領域的研究進展，希望大家喜歡！ 1. Science子刊
腸道是人體最大的消化和排毒器官，其回旋盤轉的結構被形象地稱為人體第二大腦。腸道中寄生著數以計億的細菌，它們是人體內最重要的一種外環境，各種微生物按一定比例組合，相互制約，相互依存，在質和量上形成一種生態平衡。然而腸道菌群并不都是人類的朋友，按特性來講，它們可分為3大類，即好菌、壞菌和中性菌。當人