“毒豆芽”案件如何定性

福建六旬老婦制售“毒豆芽”－害人害已受罰

　　福建省泰寧縣法院以被告人甘月萍犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑1年6個月，并處罰金。 　　經審理查明，被告人甘月萍為了使其生產的豆芽品相更好，更好銷售，從2010年起在生產豆芽的過程中，添加“增白劑”、“無根素”、“消葉靈”“增粗劑”等化學物質，使其生產的豆芽更粗壯、不長根、不長葉。被

兩個小作坊日產1.5噸問題豆芽－9噸產品被查獲8人落網

　　警方搗毀藏身在天河一廢舊廠房內的問題豆芽生產窩點 　　問題豆芽 　　添加激素和抗生素的問題豆芽顏色白凈、水分豐富、形態美觀,位于天河、白云的兩家庭作坊每天就培育1.5噸的問題豆芽,大批量送往海珠、荔灣的批發市場,流入市民的餐桌。近日,廣州海珠警方將這兩個生產、銷售問題豆芽團伙打掉,查獲9噸問

不法商家催長“無根豆芽”－海南省食藥監局：別購買

　　海口網記者19日從海南省食品藥品監督管理局獲悉，該局近期對常用食品進行全覆蓋拉網排查結果表明，絕大部分食品的不合格率呈下降趨勢，但“無根豆芽”問題較突出。下一步，該局將逐步淘汰落后的小作坊的豆芽生產方式和散裝裸售方式。　　 據悉，9月份以來，省食藥監局組織對日常消費量大的26種食品開展了100%

蘭州食藥監開展食品生產環節安全生產大排查

　　元月7日，蘭州市食品藥品監督管理局全面開展食品生產環節安全生產大排查，先后邀請市質監局、消防支隊、人大代表、政協委員、省市相關新聞媒體到九州主食廚房食品工業園區食品生產企業及中糧可口可樂公司，對食品安全、特種設備（壓力容器、電梯）、消防等方面作了全面細致的排查。針對排查出的食品出廠檢驗報告、化驗

毒豆芽檢測色譜耗材選擇指南

　　豆芽常檢有毒有害成分：2,4-D(2,4-二氯苯氧乙酸)、4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、尿素、恩諾沙星、亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫酸鹽、赤霉素 　　沈陽市公安局皇姑分局端掉6個黃豆芽黑加工點，查獲摻入非食品添加劑豆芽25余噸，主要送往飯店做水煮魚和水煮肉片底料。經檢測，豆芽中含有亞硝酸鈉、尿素

黑豆芽葉綠素含量的研究方法

黑豆芽，并不是我們通常所說的豆芽，比普通的營養成分含量高很多，尤其是里面的葉綠素含量，更是在很多蔬菜中占據榜首，這些都是經過一系列的研究實驗證實，尤其是近代葉綠素儀使用的成熟，使得對黑豆芽中葉綠素的研究更加廣泛，下面我們一起看下黑豆芽的葉綠素含量研究方法。黑豆芽，俗稱豆苗，口感鮮嫩，營養豐富，富含鈣

豆芽氨氮速測盒說明

豆芽氨氮速測盒【簡 介】??為了加快豆芽生長，菜農在豆芽培育過程中違規使用銨鹽、氨水類化肥，從而使得豆芽中含有大量的氨氮。本試劑盒適用于豆芽中氨氮的快速檢測。【樣 品 處 理】??1.取豆芽莖部于塑料樣品杯中，將其研壓（可用5mL塑料離心管或樣品顯色管研壓）出汁液，用0.2mL塑料吸管

新疆公布今年第一期食品抽檢信息

　　1月8日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局公布今年第一期食品抽檢信息，共抽檢食用農產品1146批次，韭菜、黃豆芽、黑芝麻這3批次樣品檢出不合格。　　不合格韭菜為：和田市袁小蓮菜店銷售的韭菜，該樣品檢出多菌靈和腐霉利不符合食品安全國家標準規定。　　多菌靈是一種廣譜性的高效低毒內吸性殺菌劑，可以有效防

“毒豆芽”今后可食？－以前禁用添加劑或可用

　　近日，《食品安全國家標準豆芽（草稿）》（以下簡稱《草稿》）向社會征求意見。在這份草稿中，明確規定了6-芐基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸鈉和乙烯的殘留量標準。這也意味著：這幾種“生物生長調節劑”可以合法用于豆芽生產中！而此之前，另一份還在使用的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2760-2

甘肅通報15批次不合格食品，－涉及食用農產品、糕點

　　11月7日，甘肅省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農產品、糕點和炒貨食品及堅果制品共1015批次，抽檢合格樣品1000批次，不合格樣品15批次。其中，食用農產品不合格11批次，糕點不合格4批次。　　6批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格，分別為蘭州新區質優信果蔬店銷售的黃豆

湖南抽檢綠豆芽檢出禁用物質：4氯苯氧乙酸鈉

7月16日，湖南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織開展監督抽檢蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑和食鹽等樣品，根據食品相關標準檢驗和判定，其中不合格1批次、合格176批次。?不合格產品為湘潭縣易俗河鎮誠信超市銷售的綠豆芽，經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，其中4-氯苯氧乙

沈陽警方查獲25噸“有毒黃豆芽”－8人被刑拘

　　遼寧省沈陽市公安局新聞辦18日發布消息說，沈陽市公安局皇姑分局端掉6個黃豆芽黑加工點，查獲摻入非食品添加劑豆芽25余噸，犯罪嫌疑人張某某等8人以涉嫌銷售有毒、有害食品罪被刑事拘留。　　沈陽市公安局新聞辦有關負責人說，近日，市公安局皇姑分局發現，在和平區渾河站鄉下河灣村一大

山西通報11批次不合格樣品

　　1月3日，山西省市場監督管理局公布首期食品安全監督抽檢信息，公布了941批次監督抽檢結果，涉及餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品3大類，其中不合格樣品11批次，合格樣品930批次。　　不合格樣品中超八成是餐飲食品　　不合格樣品中，有9批次餐飲食品檢出不合格，占所有不合格樣品的八成多。其中

豆芽中摻入有毒、有害物質，涉事人員被追究刑事責任

　　5月16日，寧國市法院公開開庭審理一起生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案。這是寧國市法院審理的首例食品安全領域刑事附帶民事公益訴訟案件。寧國市人大常委會黨組副書記、副主任馬文清率部分人大代表到場旁聽，寧國市法院黨組書記、院長袁風影陪同旁聽。寧國市市場監督管理局、寧國市人民檢察院工作人

上海起草制訂兩項食品測定方法－補充國標缺失部分

　　 上海起草制訂兩項食品測定方法補充國標缺失部分　　 豆芽非法、超量使用生長調節劑將不再難罰？33種減肥降脂類化合物再“無所遁形”？昨天，記者了解到，由上海市食品藥品檢驗所起草制訂的“豆芽中植物生長調節劑的測定”和“食品中西布曲明等化合物的測定”，是國家食藥監總局《食品補充檢驗方法工作規定》實施后

三部委禁用物質納入綠色食品標準研討會再爭“毒豆芽”

　　就在三部委以“安全性尚無結論”為由禁止“6-芐基腺嘌呤”在豆芽中使用后不久，一份新發布的綠色食品標準因增補該項衛生指標在豆芽行業中激起漣漪。　　 自2015年8月1日實施的中華人民共和國農業行業標準《綠色食品 芽苗類蔬菜》（NY/T1325-2015）相比2007年的舊標準增補了6-芐基腺嘌呤、

食藥監總局統管食品生產和流通

　　作為本屆兩會大部制改革的重頭戲，新成立的國家食品藥品監督管理總局(下文簡稱“國家食藥監總局”)自從3月22日掛牌那一天起，就吸引了公眾關注的目光。 　　雖然目前國家食藥監總局的具體職能劃分尚未公開，但相關的職能部門的機構和職責調整已經浮出水面。據《中國經營報》記者了解的信息，國家質量

黑作坊生產食品什么都敢添加

　　工業松香脫毛的豬肉、雙氧水漂白雞爪、罌粟殼水煮魚、吊白塊筍干、假楊梅酒……這些都是浙江省溫州市中級人民法院近日發布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 　　記者獲悉，2013年，溫州法院一審審結危害食品安全案件84件，判處153人，涉案人數同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4

食品標準“打架”－促使生產更加規范

因為各自的食品安全標準不同，在河南“合法合規”的辣條，在湖北被認定為“不合格”。紛爭一起，有人認為，應盡快出臺國家標準，各地遵照執行便可化解紛爭。目前，《食品安全國家標準調味面制品》正在征求意見中。但換一個角度看，標準“打架”，也未必是壞事，引起關注和討論，或許是促使辣條生產更加規范的一個契機

食品生產車間如何進行消毒？

食品生產企業由于空氣污染到食品出現菌落總數超標等問題已經不再陌生，面對國標的越來越嚴格，越來越多的食品企業開始注重車間內空氣質量的問題。只有對食品生產車間內的空氣進行嚴格消毒，車間內空氣中的微生物含量才能得到有效控。 一空氣消毒的方法簡介根據殺菌原理，空氣消毒可以分為物理消毒和化學消毒兩類方法。物理

食品生產企業防止污染措施制度

　　 食品安全是一個重大的公共安全衛生問題，直接關系人們的身體健康，為保護顧客的身體健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的發生，按照食品生產加工通用衛生規范的要求，本公司在原料采購、加工過程中采取必要的控制食品污染的條件和措施。 　　一、加強食品從業人員的食品安全意識，通過培訓，

新疆公布8批次不合格食品－涉及餐飲、農產品、飲料三大類

　　12月9日，新疆生產建設兵團市場監督管理局發布新一期食品抽檢信息，公布了8批次不合格食品，涉及餐飲食品、食用農產品、飲料三大類。　　信息顯示，近期新疆生產建設兵團市場監督管理局組織抽檢保健食品、餐飲食品、方便食品、糧食加工品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品等18類食品217批次樣品。　　4批次餐飲

推動食品生產企業承諾落實食品安全主體責任

　　8月18日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉，為進一步強化食品生產企業主體責任意識，該局發出通知，決定在全省組織開展以響應落實食品安全主體責任倡議書簽名活動為主要形式的“響應、承諾、踐行”主題活動。　　在省食藥監局近期組織召開的全省大型骨干食品生產企業落實食品安全主體責任推進會上，與會的210家食

豆芽六價鉻速測盒說明

【產 品 簡 介】?鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變，其中以六價鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價鉻的快速檢測。【樣 品 處 理】?1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。2. 提取瓶中加蒸餾水或純凈

豆芽檢出亞硫酸鹽超標－寧夏這9批次食品購買需當心！

　　據寧夏回族自治區食藥監局通報，近期，該局組織抽檢43批次樣品，有9批次檢出不合格，涉及亞硫酸鹽、二氧化硫殘留、鋁的殘留等項目不合格，消費者在購買時需當心！　　豆芽檢出亞硫酸鹽超標　　不合格名單顯示，石嘴山市佰德隆商貿有限公司銷售的黃豆芽、 北京華聯綜合超市股份有限公司石嘴山分公司銷售的綠豆芽、吳

豆芽檢出亞硫酸鹽超標－寧夏這9批次食品購買需當心！

青海抽檢22類286批次食品，豆芽檢出4氯苯氧乙酸鈉問題

　　9月17日，青海省市場監督管理局發布2019年第28號食品安全抽檢信息，組織抽檢抽檢糧食加工品、調味品、乳制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、食用農產品、水果制品、酒類、蜂產品、飲料、肉制品、餅干、糖果制品、糕點、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、餐飲食品、速凍食品

檢出獸藥殘留問題，福建通報這3批次不合格食品

　　11月8日，福建省市場監督管理局發布第41期食品安全抽檢信息，本次公告的監督抽檢信息涉及10大類食品164批次，包括：肉制品、乳制品、飲料、方便食品、茶葉及相關制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食品添加劑、食用農產品。合格161批次，不合格3批次。　　不合格產品中，食用農產品不合格2批次

北京抽檢：豆芽檢出亞硫酸鹽超標，蛋糕過氧化值不合格

　　11月3日，北京市食藥監局發布第44期食品安全抽檢信息，本次組織抽檢食用農產品、糕點、飲料、糧食加工品等4類食品270批次樣品，其中3批次食品不合格，包括1批次豆芽檢出亞硫酸鹽超標，2批次蛋糕檢出過氧化值超標。　　抽檢發現不合格豆芽來自北京貴良蔬菜攤經營的豆芽，亞硫酸鹽實測值為0.042 g/k

食品安全監管的部門扯皮之患－曬曬監管灰色地帶

　　“有毒豆芽”再曝監管灰色地帶　　日前，遼寧省沈陽市曝出“有毒豆芽”事件（相關報道見本報4月20日第3版）后，該市相關部門開會進行專題研究，但工商、質監、農業等職能部門均稱“不歸我管”，而且都有“充分”的理由。　　據《法制日報》報道，該市工商部門表示，對既未取得食品生產