張家界市食品藥品檢驗所實現食品檢驗“三零”目標
6月29日，筆者從張家界市食品藥品檢驗所獲悉，上半年，該所通過轉方式、改作風、健制度、練內功、強服務、樹窗口等措施提高檢驗檢測能力和管理水平，取得了突破性成績，尤其是食品檢驗業務實現全流程質量控制，提高里 報告的“含金量”，實現了食品檢驗零事故、零差錯、零投訴的“三零”目標。 該所主要采取了以下措施加強食品檢驗業務的質量控制，提高檢驗報告質量：一是從樣品接收、樣品登記、樣品前處理、樣品保管貯存、樣品檢驗操作、實驗用水質量控制、藥品試劑標準品的質量控制、檢驗環境控制、數據處理、標準引用、不合格檢驗數據的再確認、原始記錄編制、檢驗報告格式、檢驗結論用語、檢驗報告審核簽字、備份樣品的處置等全流程加強質量控制；二是加強人員培訓，規范檢驗操作，提高檢驗人員的整體素質；三是積極擴項，增加檢驗資質項目，確保所檢項目具有法律效力；四是積極添置檢驗儀器設備，解決設備制約檢驗的問題，增加可檢項目量；五是積極開展新項目的檢驗攻關，提高......閱讀全文
張家界市食品藥品檢驗所實現食品檢驗“三零”目標
6月29日，筆者從張家界市食品藥品檢驗所獲悉，上半年，該所通過轉方式、改作風、健制度、練內功、強服務、樹窗口等措施提高檢驗檢測能力和管理水平，取得了突破性成績，尤其是食品檢驗業務實現全流程質量控制，提高里 報告的“含金量”，實現了食品檢驗零事故、零差錯、零投訴的“三零”目標。 該所主
張家界市食品抽檢合格率達99.5％
日前，湖南省張家界市食藥監局對外發布食品監督抽檢信息公告，食品抽檢合格率達99.5%。 為保障食品安全，強化社會監督，根據省、市2016年食品監督抽檢計劃，張家界市食藥監系統認真履行食品監督抽檢職責，對轄區食品生產經營單位生產經營的食品開展監督抽檢。根據工作進度，張家界市食藥監局在市
張家界警方破獲特大生產銷售有毒有害食品案
一罐看似普通的蜂蜜飲料，成本僅0.35元，但售價8元，翻了20倍；一顆外觀像巧克力球、成本僅幾元錢的糖果，根據“猛、威猛、生猛”等所謂不同的“效果”，賣到了60元～200元…… 3月27日，省公安廳召開新聞發布會，通報張家界慈利縣警方偵破的這起公安部督辦的“5·26”特大生產銷售有毒有害食品案
張家界市食藥監局保健食品監管實現“三個100％”
今年來，張家界市食藥監局針對保健食品市場不夠規范的情況，重拳出擊，實現了監督覆蓋率、整改到位率、案件查處率均達100%。 一是加強日常監管。出動308人次，125車次，對60家保健食品經營單位進行監督檢查，下達監督意見書86份，監督覆蓋率100%。 二是加強專項整治。開展了減肥
張家界生活污水處理設備
點擊進入官網張家界生活污水處理設備活性污泥的顏色因污水水質不同而異，一般為黃色或茶褐色，供氧不足或出現厭氧狀態時呈黑色，供氧過多營養不足時呈灰白色，略顯酸性，稍具土壤的氣味并夾帶-些霉臭味。生活污水處理設備參數調試的時候不僅要依據視覺上的感官，還需要對厭氧區、缺氧區、好氧區的參數進行調節。 作者：張
張家界醫院污水處理設備
張家界醫院污水處理設備技術的選擇必須綜合考慮當地社會經濟發展水平、污水來源和處理后的用途。不同的污水來源和處理后的污水(再生水)需要不同的處理水平和處理技術。農村生活污水主要含有各種有機污染物、病原菌等污染物，再生水主要用于灌溉用水、景觀或環境用水。根據再生水的具體用途，確定污水處理的深度或水平。張
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
張家界市2019年11家保健食品經營企業雙隨機檢查結果
2019年11月4日，張家界市市場監督管理局網站發布《關于2019年保健食品經營企業雙隨機抽查 實施結果公示》。本期公布11家企業檢查情況，步步高商業連鎖股份有限公司張家界分公司、湖南梅尼超市股份有限公司張家界陽湖坪店的檢查結果為不符合。 根據張家界市市場監督管理局關于印發《2019年張家界市
《食品檢驗工作規范》
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
食品感官檢驗的概念
食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺器官，具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手，對食品的質量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態進行綜合性的鑒別和評價。
食品檢驗標準歸納
序號檢測項目類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號項目名稱一食品添加劑?????1????????碳酸氫銨食品添加劑??碳酸氫銨GB1888-2008?????2????????羧甲基纖維素鈉食品添加劑??羧甲基纖維素鈉GB1904-2005?????3??????
食品檢驗工教案
第一講實驗室安全知識本講重點難點 1、 分析實驗室一般安全操作守則 2、 使用電器設備的安全守則 3、 強氧化劑、爆炸性物質的處理與防爆 講課實施： 一、分析實驗室一般安全操作守則 （一）一般安全操作 1．防止中毒 （1）所有試劑藥品瓶，要有標簽。 （2）嚴禁試劑入口，用移液管吸取有毒樣品時應用橡皮
食品感官檢驗的意義
食品質量的優劣直接地表現在它的感官性狀上，通過感官指標來鑒別食品的優劣和真偽，不僅簡便易行，而且靈敏度高，直觀而實用，與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比，有很多優點，因而它也是食品的生產、銷售、管理人員所必須掌握的一門技能。廣大消費者從維護自身權益角度講，掌握這種方法也是十分必要的。應用感官手
食品檢驗知識大全
第一章緒論食品理化檢驗概念：是衛生檢驗專業中的一門重要專業課程，是以分析化學、營養與食品衛生學、食品化學為基礎，采用現代分離、分析技術，研究食品營養成分與食品安全有關成分的理化檢驗原理和方法的一門科學，也是一門學科交叉、應用性很強的學科。第二章 食品樣本的采集、保存和處理1 食品樣本的采集原則及方法
食品檢驗人員要求
1食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。第十四條 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。2檢驗人員和技術管理人員應當接受
食品檢驗的分類
1、進貨檢驗??? 進貨檢驗亦稱進貨驗收，是產品的生產者對進廠的原材料、外購件、外協件、配套件、輔助材料、配套產品以及半成品等入庫前進行的檢驗。進貨驗收的目的在于防止不合格產品投入使用，流入作業過程，影響產品質量。2、過程檢驗??? 過程檢驗是產品在產品形成過程中各加工過程之間進行的檢驗。進行過程檢
食品檢驗的檢驗方法包括哪些？
檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。相關檢驗中，特別是農藥殘留，
病死豬被制成“湖南特產”臘肉香腸銷售
去年以來，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網絡，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。這些病死豬肉來自哪里？又是怎樣突破層層關卡，堂而皇之招搖上市的呢？ 病死豬變成臘肉上餐桌 去年湖南邵陽警方接到舉報，有人
食品檢驗與食品衛生、食品污染的危害
一、 食品和食品衛生的概念提 問食品《中華人民共和國食品安全法》：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品（如大棗、大蒜、山藥、山楂等），但是不包括以治療為目的的物品。因此食品應包括原料、半成品和成品。它既包括已經加工好的能夠直接食用的各種食物，如飲料、糕點等，還包括一切
張家界質量技術監督局創新發展紀實
提起張家界，躍入腦海的便是青的山綠的水，如畫般美麗的景致成為湖南最亮麗的一張名片，而與張家界的風景一同受來自世界各地游客稱道的還有其極佳的旅游環境。在一張張滿意的笑臉背后，凝聚著張家界市質監局全體人員的心血，他們認真履行綜合管理、行政執法和檢驗檢測職能，緊緊圍繞市委、市政府的中心
河北食品檢驗院中標國家食藥總局食品補充檢驗方法
日前，國家食品藥品監督管理總局公布了食品補充檢驗方法的中標結果，省食品檢驗院研制的植物蛋白飲料中植物源性成分檢測方法順利中標，并被總局指定為研制牽頭單位。 近年來，不法廠商的植物蛋白飲料摻假行為嚴重侵害了行業和消費者的合法權益，也一直是行業監管的難題。為此，該院基于熒光定量PCR技術，通過大量
【張家界市】食用農產品安全每日快速檢測項目正式啟用
7月5日，張家界市食用農產品安全每日快速檢測項目正式啟用。市城區的永定、武陵源城區設立的9個快檢實驗室已經全面開展快速檢測工作。從當天開始，永定、武陵源城區覆蓋農貿市場、超市等的食用農產品每日快檢項目將正式運行。 張家界市食用農產品一直以來以農戶家庭分散種養為主體，有組織的標準化基地種養規模不
食品檢驗能整合嗎
記者在隨全國人大常委會食品安全法執法檢查時了解到，很多地方食品檢驗檢測機構重復建設，同一區域內食品檢驗檢測機構、實驗室并存，資金重復投入，部分高校、科研機構檢測任務不飽滿，檢驗資源存在閑置浪費現象。尤其是衛生計生部門的風險監測和食藥監部門的抽檢工作，在檢驗品種和項目上都存在重復。 同行的
食品檢驗能整合嗎
記者在隨全國人大常委會食品安全法執法檢查時了解到，很多地方食品檢驗檢測機構重復建設，同一區域內食品檢驗檢測機構、實驗室并存，資金重復投入，部分高校、科研機構檢測任務不飽滿，檢驗資源存在閑置浪費現象。尤其是衛生計生部門的風險監測和食藥監部門的抽檢工作，在檢驗品種和項目上都存在重復。
食品是否安全－現場來檢驗
食品安全宣傳周活動現場，工作人員向市民講解食品安全常識。 昨日上午，2015年全國食品安全宣傳周活動啟動。省市食藥監局、鹽務局、糧食局等多家單位為群眾介紹了相關食品安全，如何辨別真假食品等。 “接地氣” 活動現場檢驗米面油 據了解，今年食品安全活動主題為“尚德守法，全面提升食品安全法制化
食品理化檢驗的相關標準
GB1.4標準化工作導則化學分析方法標準編寫規定GB3102.8物理化學和分子物理學的量和單位
食品檢驗的方法選擇
1標準方法如有兩個以上檢驗方法時，可根據所具備的條件選擇使用，以第一法為仲裁方法。2標準方法中根據適用范圍設幾個并列方法時，要依據適用范圍選擇適宜的方法。
食品現代分析與檢驗技術
1.維生素A見光易分解，應避光保存。（對 ） 2.糖精不僅是一種人工甜味劑，而且是一 種營養物質。（ 錯） 3.分光光度法測定山梨酸鉀中的硫酸-重鉻 酸鉀為氧化劑，硫代巴比妥酸為顯色劑。 （對） 4.在腌制的食品中常含有較多的亞硝酸 鹽。（對 ） 5.食品中含有多種有機酸，總酸度測定的 結果一般以樣
食品檢驗工作要知道
1.多酚氧化酶可使果蔬汁發生褐變。2.碘價是油脂中脂肪酸不飽和程度的主要標志。3.標定AgNO3溶液常用的基準物質是NaCl。4.某樣品的質量為8.7030，此數據的有效數字位數為五位。5.測定食品的總酸度時，需配NaOH制標準溶液，稱量固體NaOH時，正確的做法是用分析天平準確稱量。6.國家標準中
食品質量感官檢驗
作為檢驗食品質量的有效方法，對食品感官性狀的綜合性檢查，可以及時、準確地檢驗出食品質量有無異常，便于早期發現問題，及時進行處理，可避免對人體健康和生命安全造成損害。而且方法直觀、手段簡便，不需要借助任何儀器設備和專用、固定的檢驗場所以及專業人員。食品質量感官檢驗的基本方法 食品質量感官檢驗的基本