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炎炎夏日，人體的排汗量和水分蒸發量都大大增加，導致人體水分流失嚴重，尿液就會變得少而濃，其中所含的草酸鈣等代謝產物濃度升高；加上有些人平時喝水少，或者只喝飲料不喝白開水，使尿液中的代謝物質得不到稀釋，晶體沉積，很容易就會形成結石。廣州醫科大學附屬第三醫院泌尿外科主任醫師潘兆君指出，夏季是腎結石的癥狀腎絞痛高發季節，合理科學的飲食、飲水習慣，治療及復查對于救腎保腎至關重要。 飲食不當腎部易長結石 潘兆君介紹，腎結石還可能跟遺傳、代謝病、尿道疾病、藥物的副作用等因素有關，30-50歲是腎結石的高發年齡段。除了夏天喝水少汗多外，不合理的飲食習慣也會導致腎結石—— 體內草酸積存過多。菠菜、可可、茶葉、土豆、李子、竹筍等都是富含草酸的食物，食用過量會導致體內草酸值過高。 嘌呤代謝失常。嘌呤在體內經代謝后最終產物是尿酸，尿酸會促使尿中草酸鹽沉積。富含嘌呤的食物有動物內臟、海產食品、菠菜等。經常一次性大量食用這類食物也會提高患結石......閱讀全文
冬風寒涼，在街上走得累了渴了，如果可以喝杯熱飲，當然是件暖身又暖心的事。記者近日走訪廣州7-11、OK、全家、喜士多、永旺等超市、便利店發現，幾乎所有店面都開設了熱飲機，各類奶茶、咖啡、綠茶、柚子蜜等金屬罐裝和塑料瓶裝的飲料都可以買到熱飲。消費者喜歡，商家也樂得賺銷量，卻較少關注到飲料加熱后可能
幾乎是同一時間，國有品牌蒙牛和進口品牌多美滋又“出事”了，我把它們統稱為繼三鹿牛奶之后的“牛奶門2.0版”。 國家質量監督檢查檢疫總局2月2日向內蒙古自治區質量技術監督局發出公函，要求該局責令蒙牛公司禁止向其特侖蘇牛奶中再添加OMP物質。方舟子接著就寫道： 蒙牛100克特侖蘇奶中添加的IGF-1
繼三鹿嬰幼兒奶粉檢測出三聚氰胺后，液態奶市場又發現有24個批次含有三聚氰胺。 對于多數人來說，心中難免會多出幾分顧慮，不敢再喝牛奶了，開始改喝豆漿。健康時報記者近日在一些超市看到，豆漿的銷量明顯上升。 豆漿專柜人流比往常多了幾倍 在北京國展家樂福店，記者看到，小小的豆漿柜臺前有十幾名
患兒喝的都是同一品牌奶粉 湖北、湖南、山東、安徽、江西、江蘇等地發生類似案例 國家質檢總局高度關注 甘肅14名嬰兒喝同一品牌的奶粉患上腎結石的消息見諸報端后，引起強烈反響，甘肅衛生廳目前已介入調查，質檢總局也表示高度關注。另外，記者采訪發現，疑喝同一品牌奶粉而患腎結石的寶寶不止出現在甘肅，在湖南、
中國人養生，總是容易走入對某一種食物癡迷的誤區，比如之前有人說，綠豆排毒，結果就將綠豆當飯吃；說茄子不錯，就日日吃茄子；后來檸檬泡水不知不覺成了時尚，在微博和朋友圈內，如何腌制檸檬、泡檸檬水等的帖子比比皆是。 檸檬水已經被各路人馬夸成了神水，“檸檬含豐富的維生素C，維C是美白護膚的重要成分”
人民網北京9月5日電（趙竹青）紛擾的信息之下，真相究竟如何？日前，由北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布“8月科學流言榜”，解答了“西瓜400天不腐爛是噴了防腐劑”、“喝純凈水會讓人形成酸性體質，導致鈣流失”等11條流言背后的科學真相。 1. 西瓜400天不腐爛是噴了防腐劑？
醫生提醒：飲料中的糖、咖啡因等能增加尿液鈣含量 @華西都市報:27歲的成都美女姚麗把飲料當水喝，每天3瓶，結果喝出腎結石。長沙孕婦黃女士聽信英國《每日郵報》報道的“女記者飲水療法年輕十歲” 案例，結果喝到尿血。秋干物燥，霧霾當道，我們每天都在提醒家人朋友多喝水，可是，我們真的知道該怎么
8月9日，《北京晚報》報道，缺乏維生素可能導致癌癥的發生，維生素C缺乏可能導致乳腺癌和胃癌等疾病。同時，瑞典曾有科學家研究發現，長期服用維生素C補充劑的男性，患腎結石的概率是未服用者的1.89倍，其中每日服用至少一片維C補充劑的男性患病風險更高。 那么，真實的情況又如何呢?對于這些人體必需
中國乳殤·現場調查 編者按 三鹿“結石奶”事件如平地一聲驚雷，讓我們對一家擁有超過50年歷史并且是市場領先者的知名企業的天然信任感被震得支離破碎，讓一個與大家日常生活息息相關尤其是直接影響我們的孩子健康和未來的行業，竟變得面目可疑。更令人痛心的是，那些我們本應完全信賴的監管部門官員，關鍵時刻往往
在日常生活中，我們往往會聽到很多的“生活常識”，這些生活常識涵蓋了我們的衣食住行等各個方面。不過，“生活常識”有時候也是違反科學原理的。盲目聽從一些流言，而不辯證地、實事求是地去主動思考，往往會給我們的生活造成很多不必的困擾。下面我們簡單梳理一下最近的科學研究，從而對一些常識性問題有更加深入的思
本報記者 青林 申劍麗 見習記者 超 北京 重慶報道 自9月11日晚三鹿集團承認其品牌奶粉受到污染、衛生部下令各地上報類似病例以來，各地方醫院收治的“腎結石嬰兒”陸續增多。 記者獲悉，按照衛生部要求，國家疾控中心就三聚氰胺能否導致腎結石進行了危險性評估，并將相關報告送交衛生部；而該中心營
臺灣塑化劑風波 ●2008年1月 臺灣一項研究發現，島內孕婦體內的塑化劑鄰苯二甲酸酯類代謝物濃度過高。學者指出，部分塑化劑被用做化妝品“定香劑”。 ●2008年5月 有報道稱，臺北市衛生部門前往攤商、夜市等地抽驗化妝品，結果有半數含有鄰苯二甲酸脂類等塑化劑禁用物質。 ●2011年
有網友發帖稱，“兒童胸透可能導致癌癥”“一次胸透相當于吃了300公斤核輻射菠菜”。對此專家表示，胸透的放射量雖高于胸片，但也不如網上傳聞的夸張。單次檢查射線劑量不會對人體造成大的危害，更不會導致癌癥。CFP 喝可樂會讓女性骨骼變脆？ 謠言來了 有網友稱，女性如果想避免受到骨質疏松癥的困擾，
【導語】各種功能性飲料都自稱富含多種營養成分，有益健康，因而備受歡迎。然而營養學家提醒消費者，面對功能性飲料，應三思而后“飲”。 飲料旺季將至,各種功能性飲料已經開始提前預熱搶占即將到來的市場份額。功能飲料成為時尚代表,相關產業也欣欣向榮。 維他命水、電解質水、含氧水
“喝出好身材，月瘦5公斤”“天然、營養、低熱量、能量持久”“富含6大類42種人體必需性營養素”……在西安市民馮曉的微信朋友圈里，代餐食品的廣告屢屢刷屏。 “我很想減肥，但因為平時工作繁忙沒有時間運動，聽說喝了代餐奶昔就有飽腹感，不僅能夠輕松減肥，還能夠補充人體必需的營養素。”9月12日，馮曉告
中廣網北京5月31日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，截至昨天（30日），受臺灣“塑化劑”風波牽連的廠商已達206家，可能受到污染的產品是522項，臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。 那么，在食品中為什么要添加“起云劑”，而
6月24日，《人民日報》刊文《揭開PX項目的神秘面紗》，其中提及PX項目與人們日常喝的咖啡同屬“可能致癌物”，依據是國際癌癥研究機構(IARC)認定的四級五類致癌物明細中，1991年赫然出現“咖啡”的名字，與很多人“深惡痛絕的”PX同屬2B類致癌物。 4月23日，有媒體報道稱，英國食物標準
張先生生性喜歡吃，后來職位升遷，應酬的機會就更多了。大魚大肉，生猛海鮮，幾乎隔天就有人請，沒過幾年就出現了關節疼痛。后來關節疼痛得實在受不了，不得不到醫院。醫生說，這關節的疼痛還的確和貪吃有關。也難怪，張先生發現，關節疼痛的突然發作，有好幾次都發生于赴宴后的當日夜間。醫生告訴他，
開篇語：自《全民健康素養促進行動規劃（2014~2020年）》發布以來，從貧困縣（區）到經濟重鎮，從革命老區到民族地區，從老工業區到改革前沿，在落實健康促進政策的過程中，各地因地制宜，探索出不少好做法。日前，記者走進部分縣（區），感受當地居民的健康生活。 健康促進正在各地不斷開花結果。通過多種
本報訊 “腎結石嬰兒”事件曝光后，三鹿集團稱“不法奶農向鮮牛奶中摻入了三聚氰胺”。9月12日中午，有化學專家和業內人士表示，此說法存在較多疑點。 業內人士認為，從常理判斷，奶粉中出現三聚氰胺，無非存在三種可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的飼料，傳導至鮮牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺摻入鮮牛
蘇丹紅、瘦肉精、硫酸銅、三聚氰胺、塑化劑……這些貌似離我們很遠的化學名詞卻在頻發的食品安全事件中進入普通公眾的視野。“國人通過食品進行化學掃盲”雖是一句戲言，卻也道出了其中的尷尬和無奈，以至于很多公眾談“化”色變。 針對這一尷尬現實和不斷發生的食品安全事件，中國環境監測總站研究員、中
席卷全臺的“塑化劑風暴” 2011年3月，臺灣食品藥品管理部門一名檢測員在給某公司益生菌做例行檢測時，發現了一種本不該出現在食品中的塑化劑——DEHP。DEHP是一種工業原料，普遍用于塑膠材料的塑化劑，在臺灣被確認為第四類毒性化學物質，為非食用物質，不得用于
全谷物飲食 曾發表在《JAMA內科學》雜志上的一篇文章提到，食用全谷物飲食可能有助于延長壽命，并可以降低心血管疾病相關死亡風險。這是一項眾多研究全谷物飲食與提高壽命，包括心血管疾病相關死亡風險關系的大型研究之一。 研究人員觀察了兩個大型的隊列，包括約7.4萬名參與了“護士健康研究”的女性，以
自9月13日，黨中央、國務院啟動國家重大食品安全事故I級響應機制以來，針對三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故的處置工作，國家方面不僅成立了應急處置領導小組，迅速動員衛生、質檢、工商、農業、公安、食品藥品監管等部門力量，在全國范圍內清查、檢測三鹿牌嬰幼兒奶粉，為了保護嬰幼兒的生命與健康，還會同河北、甘肅
那個給自己發了5億個紅包的 清華大學化工系博士， 又來了！ 處女座的理工男， 用科學的眼光， 專注一本正經地胡說八道！ 這次他研究的， 是國人最愛的火鍋！ 火鍋怎樣最辣？ 配什么飲料最好？ 不妨來看！ 順便再推廣一次他說： 什么是清華精神？ 就是把一個復雜的問題， 轉
5月28日，臺北市衛生局免費為民眾檢測食品中的塑化劑。 為讓消費者安心，臺灣超市都要求廠商提供其產品的安全證明。圖為5月30日，7-11超市在店內貼出安心聲明。 臺灣食品業的塑化劑地震波還在島內持續擴大，遭難的食品行業已從最初的飲料業流向面包、餅干、蛋糕等烘焙業。另有
身高“縮水”、輕輕滑倒也骨折、打個噴嚏會胸痛……你是否遭遇過這些癥狀呢?衛生部在近日下發的《防治骨質疏松知識要點》中指出，骨質疏松癥是第四位常見的慢病，也是中老年最常見的骨骼疾病。 當下這“沉默的殺手”正逐漸威脅到年輕人。于是，骨質疏松關愛大使郎平，近日參與在長城開展的“骨動中國，撐起信賴
過去的一年里，盡管中國經濟有些下滑，各食品企業仍然新品迭出，它們或在口味上帶領味蕾進入新境界，或在包裝上革故鼎新，或打造全新的消費理念。 然而，在這些轟轟烈烈入市的產品中，依舊有諸多產品在消費者期望中失意而歸，情愿或不情愿地淡出超市貨架。 縱觀食品行業，新京報《新食品》周刊選出十大“失望
分析測試百科網訊 拉曼光譜是一種分析分子結構的有用工具。拉曼光譜特征峰位置、強度和線寬可以提供分子振動、轉動方面的信息，反映出不同的化學鍵或官能團。拉曼光譜作為一種無損、非接觸的快速檢測技術，已吸引廣大科研人員的關注，并被應用于各行各業中。 由于拉曼樣品用量很少，不需要對生物樣品進行固定、脫水
吃貨福音！原來吃火鍋是燥濕養陽的好方式 從中醫角度來講，吃火鍋就是夏季燥濕養陽的不錯選擇。當然，吃的菜品、時間是有講究的。圖片來源于網絡 火鍋底料主要是辣椒、花椒，這兩味調料都是辛溫的，能除濕，同時還能刺激胃口，脾胃好了，濕濁也就運化了。其次，火鍋里還有不少芳香的調料，中醫認為芳香化濕，也有