原奶業陷危局：進口沖擊奶價下滑養殖戶交奶就賠錢
[行業人士告訴記者，近期國內規模化牧場的收奶價格不斷下滑，已經跌至3.7~3.8元/公斤左右，這個價格已經接近規模化奶牛養殖企業的盈虧線。] [2015年全國液態奶銷售總量2738.9萬噸，比上年增長了3.6%。但與“十二五”期間每年平均增長5.1%，“十一五”期間每年平均增長11.1%相比，增幅明顯偏低。] “現在交奶就是賠錢，”李正有些無奈地告訴《第一財經日報》記者，“目前收奶的保底價格只有2.9元~3元/公斤，而成本少說也要3.4元/公斤。” 從2009年開始，中國奶業進入了新一輪的奶業周期之中，與以往“奶荒—加大養殖—奶剩—倒奶殺”的短周期不同，在進口大包粉沖擊之下，國內奶價快速下跌，虧損也從勢單力薄的養殖戶，進而蔓延到大型規模化牧場，有乳業專家認為，這實際上已轉化為一場國內的原奶危機。 在今年第七屆中國奶業大會上中國奶業協會會長高鴻賓表示，目前國內奶業發展是三鹿奶粉事件以來最困難的一個階段，3月份時奶牛養殖......閱讀全文
黑龍江緊急召開奶業專題會議－應對奶業危機
黑龍江省政府近日緊急召開奶業專題會議，重點研究如何應對奶業危機保護奶農收益，并提出如下措施： 一是千方百計保護奶牛生產能力。抓緊落實優質后備母牛補貼政策，在盡量爭取國家投資的基礎上，省里同時做好出資準備;借鑒對糧食大縣和生豬調出大縣的政策，對奶牛大縣給予獎勵，保證其規模化標準化飼養，
原奶業陷危局：進口沖擊奶價下滑－養殖戶交奶就賠錢
[行業人士告訴記者，近期國內規模化牧場的收奶價格不斷下滑，已經跌至3.7~3.8元/公斤左右，這個價格已經接近規模化奶牛養殖企業的盈虧線。] [2015年全國液態奶銷售總量2738.9萬噸，比上年增長了3.6%。但與“十二五”期間每年平均增長5.1%，“十一五”期間每年平均增長11.1%相比，
聚焦中國奶業發展動態
【導語】由于奶業的“三聚氰胺”事件，中國奶業發展大大受挫，奶粉滯銷嚴重區出現奶粉生產液態奶，奶農殺牛現象;以光明為代表的液態奶生產企業依舊看好常溫奶市場，欲在此實現突破;“三聚氰胺”事件則帶動了鮮奶企業的快速發展，專家分析：以酸奶為代表的崛起，將是中國乳業的第三次拐點。 ? 奶粉滯銷嚴重
中國奶業D20峰會召開－共話奶業“品牌與品質”
今日，由農業部倡議、中國奶業D20企業聯盟主辦、飛鶴乳業承辦的2017中國奶業D20峰會在齊齊哈爾召開。 對于目前我國奶業發展情況，農業部副部長于康震在致辭中指出，加強品牌建設，造就一大批知名品牌是贏得競爭新優勢、建設奶業強國的必由之路。他認為，近年來，我國奶業轉型升級加快，在奶源基地建設、技
中荷奶業發展中心發布《中國奶業白皮書（2015）》
近日，中荷奶業發展中心在“第七屆中國奶業大會暨2016中國奶業展覽會”上發布了《中國奶業白皮書（2015）》，這是中心繼2014年6月于西安奶業大會上首次公開發布白皮書之后的又一次行業權威發布。該白皮書的編撰匯集了中荷兩國權威專家資源，不僅為國內奶業全產業鏈的發展與變革提供了有價值的借鑒，同時也
《中國奶業質量報告（2016）》首次發布
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業的基
《中國奶業質量報告（2016）》首次發布
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和 支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我 國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業
奶業三巨頭匯聚<對話>欄目－現場品奶承諾喝放心奶
??? 新華網消息：本網記者從央視國際網站“今日看點”欄目獲悉，今晚10時，中央電視臺二套《對話》節目將播出《牛奶的誠信》——奶業三巨頭匯聚《對話》欄目，網站已經發布預告消息。 ??? 三鹿奶粉事件使整個奶制品行業遭遇了一場前所未有的困境，如何使國內奶品行業迅速走出危機，在廣大消費者中重新樹立信任
奶業質量報告首發－奶業質量安全為歷史最好水平
“2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準，也高于美國標準。”8月16日，中國奶業協會秘書長谷繼承在《中國奶業質量報告（2016）》發布會上說。 該報告是在農業部、工業和信息
維護奶農利益－保障奶業健康發展
??? 新華網北京９月１９日電 題：維護奶農利益 保障奶業健康發展——農業部相關負責人答記者問 ??? 記者 于文靜、董峻 ??? 三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，部分地區出現了奶農賣奶難，生鮮奶滯銷等影響奶業生產問題。對此，記者采訪了農業部相關負責人。 ??? 記者：三鹿奶粉事件發生后，農業
新華時評：保護奶農利益－穩住奶業根基
新華網呼和浩特９月２３日電，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，被檢出問題的奶制品企業生產經營陷入困境，危及奶農利益和奶業發展。農業部要求各級農業和畜牧獸醫部門采取有效措施保護奶農合法利益和生產積極性，確保少倒奶、堅決不殺牛。連日來，內蒙古、河北、山東等地政府通過提供政策性補貼、設立奶牛風險基金等政策，保護
美國奶業政策正醞釀變革業者要求改革現有奶業政策
何時讓中國寶寶吃上放心的國產奶粉成為各家企業的當務之急。圖為山東青島一孕婦在商場選購進口奶粉。 近日，新西蘭政府表示，此前懷疑乳制品巨頭恒天然集團奶品肉毒桿菌受污染事件系烏龍事件。這一表態為前段時間鬧得沸沸揚揚的“毒奶粉”事件暫時畫上一個句號。事件雖然暫時平息，但是由此引發的對奶制品質量和安全
荷蘭奶業質量追溯模式將在中國推廣
新華社北京12月7日電 讓百姓喝上放心奶，不僅要確保奶源質量，更要實現生產、管理、銷售等全產業鏈安全和可追溯。中國農業大學與荷蘭皇家菲仕蘭公司、荷蘭瓦赫寧根大學共同簽署三年合作備忘錄，將引進并推廣荷蘭奶業“從牧場到餐桌”的生產管理模式，促進中國乳業生產力提升和乳品質量安全體系建設。 這是記者7
荷蘭奶業質量追溯模式將在中國推廣
12月7日，記者從中荷奶業發展中心獲悉，近日中國農業大學與荷蘭皇家菲仕蘭公司、荷蘭瓦赫寧根大學共同簽署三年合作備忘錄，將引進并推廣荷蘭奶業“從牧場到餐桌”的生產管理模式，促進中國乳業生產力提升和乳品質量安全體系建設。 我國引進國外牛奶滿足國內消費者需求的同時，更要把國外乳企先進的模式和管理經
全國奶業市場“吃緊”－奶企投向中高端產品
今年9月以來，全國奶業市場“吃緊”，該消息也波及河南省。在鄭州的一些商場、商店，袋裝奶“缺貨”、“緊張”已經成為常態，這種情況也蔓延到了縣、鎮以及農村地區。 這一輪“緊張”潮是否如傳說中的那樣嚴重?在袋裝奶喊“緊”之下，記者在鄭州許多超市、商場發現，中高檔的盒裝奶卻還在打折促銷，奶源吃緊是
我國奶業標準世界最低－將給注水奶提供空間
細菌總數放寬了3倍，蛋白質含量標準降低――近期，中國奶業標準“世界最低”引發公眾質疑。為何在食品安全之弦越繃越緊的今天，乳品質量標準卻不升反降？這樣的標準究竟維護了誰的利益？是否會影響消費者的健康？圍繞熱點問題，記者作了追蹤調查。 低標準留食品安全隱患 圍繞有關部門新修訂的生乳“新國標”，部
中國奶業協會質量檢測中心暨安捷倫奶業聯合實驗室揭牌
分析測試百科網訊 2016年5月10日，“中國奶業協會質量檢測中心”暨“安捷倫奶業聯合實驗室”正式揭牌，揭牌儀式在中國農科院北京畜牧獸醫研究所舉行。 據悉，新落成的中國奶業協會質量檢測中心，將作為獨立的非盈利的第三方檢測平臺，提供前沿的檢測方法及有針對性的量身定制檢測方案，可進行包括
推進奶業振興－河南傳統農區奶業創新發展顯成效
近日，記者從河南省農業農村廳獲悉，為推進奶業振興，河南持續加大對奶業政策的扶持，健全支撐服務體系，嚴格質量安全監管，加速乳品龍頭企業布局，實現乳品供銷市場多元化，大力推進奶業規模化、標準化生產，建設了比較完善的奶牛生產、良種繁育、飼草供應、乳品加工等現代奶業產業體系，走出了一條傳統農區奶業創新發
關注中國奶業－生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布
《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布，從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準，將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平，提升優質生鮮乳生產能力。 這是記者從日前在北京舉行的2019中國農墾乳業聯盟成員大會上了解到的。 中國農墾乳業聯盟主席馮艷秋
陳渝：中國奶業還有許多工作要做
衛生部通報了“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果，調查結果稱湖北3嬰幼兒乳房早發育與食用圣元乳粉無關。鳳凰網財經連線了農業部資深乳業分析師、中國奶業協會理事陳渝。陳渝表示，人們易將兒童性早熟的原因歸罪于奶粉，這折射了人們對于國內奶粉品牌甚至是奶制品行業的不信任。 陳渝表示，在奶牛飼養過程中，激素
中國乳業再遭重創：“皮革奶”不是終點
近日，中國乳業再顯“皮革奶”丑聞。百度百科對皮革奶的解釋是，是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品，這是一種類似于三聚氰胺的物質，加入到乳制品中的目的是提高產品蛋白含量。這么看來，新問題與舊問題并沒有本質的區別。皮革水解蛋白與三聚氰胺原來也是血緣兄弟。 三聚氰胺是中國乳業發展史的一個“分水嶺”。
“洋奶”加速分食中國市場－多家奶企放棄本地奶源
受乳業安全問題頻發影響，今年以來，國外奶粉進口量同比大增，并且有越來越多新品牌進入中國，甚至不少國內奶粉企業也開始停用國內奶源。這對中國小養殖戶來說無疑是個壞消息。 在廣州的體育西路，來自新西蘭的Marcus正緊鑼密鼓地把一種名為“Golden?Fern”的全階段嬰兒奶粉上架。“
奶業振興行動方案：把新疆建成全國奶業大區
近日，新疆維吾爾自治區農業農村廳、自治區發展改革委等9個部門和單位聯合印發《新疆奶業振興行動方案（2019—2025年）》，提出到2025年，全疆牛奶產量達到270萬噸，新增牛奶產量80萬噸，把新疆建成全國奶業大區，積極融入和服務國家奶業振興戰略大局，助力鄉村產業振興。 《行動方案》提出，要按
原奶生產供不應求－液態奶“漲價缺貨”倒逼進口原粉開閘？
中低端液態奶 “漲價缺貨”的現象早在8月就已顯現,國慶節后,情況似乎并沒有明顯好轉。 《每日經濟新聞》記者從一家乳企的內部人士處獲悉,由于大型乳企的液態奶產品 “漲價缺貨”,已經對市場產生了較大的影響。因此,發改委節前曾約談了幾家企業,希望阻止或緩解產品的價格上漲。 不過,記者前
中國乳業遭遇“奶荒”生鮮牛奶漲價10％
中國乳品業近期再次遭遇奶荒，各大城市生鮮牛奶價格紛紛上漲10%。前天，在清華大學舉行的“食品安全和農業改革”學術報告會上，著名農業問題專家中國社會科學院研究員黨國英指出，在我國近期發生的“奶荒”背后，依然存在著由于食品安全體系建設滯后而產生的隱患。 黨國英介紹，我國全年的牛奶生產量平攤到每
中國奶業艱難轉型－用品質標注新高度
最近一段時間，有媒體集中采訪了一批乳品企業和養殖場，幾個細節令人印象深刻。 其一是去一家聯系好的牧場采訪，卻吃了閉門羹。原來，由于頭天去了另一個奶牛養殖場，這家牧場嚴守防疫的規定，堅持7天后才接待參觀考察。 其二是同行的一位攝像，為了進養殖場內部拍攝采訪，一天之內進行了兩次嚴格的“洗澡”式消
經濟觀察：中國奶業必須重視產品質量
??? 新華網北京９月２０日電（記者 王秀瓊 吳瓊 丁銘）一臉憂慮的丁先生１９日晚來到北京沃爾瑪宣武門店，要求退掉不久前購買的“問題奶粉”——伊利牌兒童配方奶粉。 ??? 丁先生不是唯一感到憂慮的家長。三聚氰胺——一種被非法加入嬰幼兒配方奶粉中的化工原料，在中國已令至少６０００余名嬰兒致病，４名
“皮革奶”事件令中國脆弱乳業再受重壓
圖表：質檢總局：嚴厲打擊違法生產“皮革奶”行為 在消費者中，這種不安更為明顯。在北京市馬家堡的一家超市里，一位張姓的年輕母親告訴記者，乳品安全事件已“逼”得她不敢選購國產奶粉。 中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建說：“奶粉的主要消費者是孩子和老人，他們既是"弱勢群體
奶業轉型須“內外功”兼修
自2008年三鹿奶粉事件發生以后，轉型升級成為我國奶業發展面臨的緊迫任務。 近日，中國奶業轉型升級研討會在寧夏銀川召開。農業部副部長于康震介紹，2008年以來，我國奶業面貌煥然一新，實現了綜合生產能力、產業素質和質量安全水平三大提升。 數據顯示，截至2015年，我國奶業總體規模居
中國科學報：含奶飲料有沒有“奶”
■本報記者 周熙檀回放： 近日，重慶某購物網站在微博上稱，通過“在奶茶中加醋”的方法可以鑒別奶茶中是否含奶。他們對重慶市面上銷售的部分奶茶進行實驗后發現，一些知名品牌的奶茶在加醋后未出現明顯的“蛋花湯”樣絮狀沉淀物，并由此認定這些奶茶品牌的含奶量有問題。隨后，該帖迅速在網上傳播并引發廣泛