福建修訂并公布《福建省食品安全信息追溯管理辦法》
近日，修訂后的《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式公布，并將于5月1日起施行。《辦法》的發布實施將有助于進一步推動福建省食品安全追溯管理信息化建設、提升福建省食品安全治理能力現代化水平，營造公開、透明、誠信的市場環境，保障公眾身體健康和消費知情權。 明確追溯主體義務，保障追溯責任落實到位。《辦法》明確應當開展食品安全信息追溯的7類食品和食用農產品生產經營主體，并將其統稱為追溯食品生產經營者；要求追溯食品生產經營者應當在產品銷售交付時實施源頭賦碼，并分類規定了相應錄入或者接受確認追溯信息的義務；規定追溯食品生產經營者錄入追溯信息的方式，并要求錄入的追溯信息應當準確、規范、完整，不得錄入虛假信息；要求追溯食品生產經營者應當錄入信息并形成電子檔案，如信息發生變更的，應當及時更新錄入。 調整施行食品安全信息追溯管理的類別品種。《辦法》規定，將施行食品安全信息追溯管理的類別品種作出調整，由福建省省政府食品安全......閱讀全文
福建印發食品安全信息追溯管理辦法
福建省人民政府日前印發《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（以下簡稱《辦法》），并決定自2018年3月1日起施行。 《辦法》規定，在福建省行政區域內，對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色
上海將施行食品安全信息追溯管理辦法
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將施行，大米、蔬菜等將首批納入統一追溯平臺。在近日舉行的2015（第四屆）國際家禽產業論壇上，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華透露，大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜這四大類中的一些品種將首批可在全上海統一平臺實現可追溯，其他類別食品逐步推進，
上海金山區加強食品安全信息追溯管理
日前，山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要產品追溯體系建設示范支持項目，建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品安全信息追溯管理系統。而在食品流通環節，永輝超市金山店的智能電子秤可以打印出帶有二維碼的價簽，市民只需拿出手機掃一掃，就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生產廠家等內容，超市的
人大代表聚焦食品安全－吁完善食品信息追溯體系
民以食為天，但近年來“食安”問題卻頻頻敲響警鐘。5日，全國兩會上，多位人大代表就食品安全問題提出建議，全國人大代表、中國移動通信集團浙江有限公司董事長鄭杰認為，中國需利用信息技術，完善食品信息追溯體系。 全國人大代表、杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后認為，近年來不少食品安全問題并不
食品安全追溯信息平臺試運行－召回食品須監督銷毀
昨天一早，壯壯的媽媽楊女士在超市精心挑選著牛奶，品牌、配方和生產日期是她最關注的問題。記者從北京市食品辦獲悉，北京市場上主要的牛奶制品已納入全市統一的食品安全追溯信息平臺，今年內，像楊女士這樣的媽媽們只需在查詢系統輸入牛奶的二維碼和生產日期等，從奶牛的養殖環節開始，奶牛成長中的用藥、牛奶收購、儲
韓正強調要探索建立全國統一的食品安全信息追溯平臺
新華社北京2月17日電（記者 齊中熙）中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正17日主持召開國務院食品安全委員會第四次全體會議并講話。會議深入學習貫徹黨的十九屆六中全會和中央經濟工作會議精神，貫徹落實習近平總書記有關重要講話和指示批示精神，總結2021年食品安全工作，審議有關文
上海市持續推進餐飲環節食品安全信息追溯工作
近日，上海市食品藥品監管局召開餐飲環節食品安全信息追溯管理現場推進會。會議要求全市食品安全監管部門和食品生產經營單位要將食品安全信息追溯工作作為落實企業食品安全主體責任和創建國家食品安全城市工作的重要抓手。 會上，各區縣市場監管局交流餐飲環節推進食品安全信息追溯管理工作經驗。部分區縣針對餐飲
甘肅規劃重要產品追溯體系建設－追溯信息互通共享
甘肅省政府辦公廳18日披露，到2020年，甘肅將基本建成重要產品追溯信息平臺，追溯信息實現互通共享。 據重要產品追溯體系建設的實施意見，甘肅已對群眾生命財產安全和公共安全有重大影響的食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品、稀土產品等為重點，分類指導，分步實施，推動生產經營企業
大連：建追溯體系保食品安全
記者從12月22日召開的大連海參商會2014年年會上了解到，為打造大連海參的優質品牌，我市海參行業也將啟動召回制度，隨著追溯體系的建設與完善，出現問題的海參也有望在明年開始實現集體召回。 經過前幾年的規模擴張和發展，大連海參行業品牌知名度在進一步提升的同時，也出現了個別擾亂市場秩序的不良短視
河南建立追溯體系確保食品安全
近日，河南省政府辦公廳印發了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進食用農產品、食品、藥品等八大追溯體系建設，提升河南省的產品質量安全與公共安全水平。 與食品相關的有三大體系，為食用農產品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業生產資料追溯體系建設。
沒有檢測和追溯－何談食品安全
國內首個專注食品及農產品安全檢測的專業展會將于7月舉辦 7月18日，國內首個專注食品及農產品安全事業的專業展會——2015北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會(FATS Fair)開幕在即。5月27日，展會主辦方北京國家會議中心、雅森國際聯合召開了FATS Fair“共筑中國食品安全保障”新
電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領
雨潤：全流程產品追溯－保障食品安全
食品安全是整個社會關注的焦點，也是企業履行社會責任不可分割的一部分，更是企業安身立命之本。作為國內肉食品行業的龍頭，雨潤始終認為，在承擔社會責任方面，企業不僅需要道德自律，更要主動擔當。雨潤成立22年來，視食品安全為企業的生命線，建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡，并在屠宰行業率先提出“2
可追溯性：食品安全的新利器
追溯體系：給食品加貼“身份證”???? 你留意過嗎——在我們的生活中，我們購買的部分蔬菜如今已經有了“身份證”。 2003年，國家有關部門啟動了條碼工程，積極推進食品跟蹤與追溯工作，國內的部分蔬菜、牛肉產品開始擁有了屬于自己的“身份證”。雖然這種所謂的“身份? 證”只是一個簡單的商品條碼，但
蘭州市初步建成食品安全追溯體系
截至10月上旬，蘭州市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商場、超市、中型以上餐館、單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店已納入食品安全追溯信息平臺，這意味著蘭州“食品安全電子追溯體系”初步建成。 今年年初，省政府頒布實施《甘肅省食品安全追溯管理辦法（試行）》和《甘肅省農產品質量安全追
寧波江北試點餐飲食品安全追溯平臺
網絡訂餐、微商、私房菜等食品生產經營模式及消費新興業態的不斷興起，進一步增大了食品安全風險，也給食品安全監管帶來了挑戰。日前，記者從江北區市場監管部門獲悉，為及時、全面了解食品質量安全信息，江北區市場監管局在全市率先試點，啟動了餐飲食品安全追溯平臺。 執法人員告訴記者，該平臺不但可以隨時收
河北省食品安全追溯平臺通過驗收
從省食藥監局獲悉，9月10日，河北省食品安全追溯平臺項目通過專家組驗收。該平臺目前包括預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉、酒類商品等四類產品的電子追溯功能。 該平臺是以加蓋電子簽章的企業合法資質和產品合格證明文件為載體，依托食品藥品基礎數據庫、基于物聯網應用理念，實現全省統一
從餐桌到田間－食品安全追溯如何實現？
假羊肉、鎘大米，時至年末，回憶2013年發生的一次次食品安全風波，仍覺驚心。 對于國人而言，食品安全已是老生常談，但監控食品保障安全的政策規定不斷推出，消費者對食品安全的信心卻越來越低。 如何監控食品安全才能達到最佳效果?國際食品法典委員會(CAC)指出，可追溯性是食品安全風險管理的
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
福建加快建設食安信息追溯管理平臺
日前，福建省食品藥品監督管理局、福建省農業廳、福建省海洋與漁業廳聯合印發通知，自2018年10月1日起，將試行食用農產品產地準出和市場準入銜接制度，2019年1月1日起正式實施。 通知明確，食用農產品產地準出實施范圍，包括福建省轄區內在工商登記注冊的食用農產品；食用農產品產地準出條件，包括生產
長三角三省一市合作－將制定食品安全信息追溯標準
7月31日，記者從安徽省市場監管局獲悉，上海市、江蘇省、浙江省、安徽省食品（藥品）安全委員會辦公室制定了《2019年長三角食品安全區域合作工作計劃》（以下簡稱），提出制定互認的編碼規則、數據共享等食品安全信息追溯標準，提升長三角地區食品安全治理現代化水平。 實現豬肉追溯信息互聯互通 《工作計
上海食品安全追溯體系擴至乳制品等
上海今年將完成食品安全追溯體系，除已覆蓋的蔬菜、豬肉外，還將擴大到乳制品、食用油、禽肉類，肉制品擴大到羊肉、牛肉。在今天舉行的“2013上海民生訪談”中，上海市食安辦主任閻祖強表示，上海食品安全追溯體系將與發達國家接軌，從地方立法進行明確，建立企業信用體系。 企業信用體系就是企業提供的產品
食品安全：互聯網餐飲－須建立追溯機制
省政協委員、南京農業大學食品與工程學部主任陸兆新是食品微生物學專家，他今年帶來與食品安全問題高度相關的提案——“加強網上訂餐食品安全監管”。陸兆新表示，隨著互聯網+產業快速發展，網上訂餐越來越紅火，很多年輕人足不出戶，按按手機就能吃到美味。依托互聯網發展起來的網上訂餐，給人們帶來便利的同時，其背
深圳建成食品安全追溯索證索票子平臺
昨日記者從食藥局“食品安全監管追溯與信用管理建設宣導會”上獲悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系統索證索票子平臺”的系統建設和開發，并已在天虹、華潤萬家等10家商超進行了試點。今年將在我市20多家大型連鎖超市全面推廣應用。 據介紹，食品安全追溯信用管理系統不僅可以將企業追溯鏈條主體客體的數
用追溯體系守護食品安全－道阻且長
近年來，食品安全事件頻發。從毒奶粉到蘇丹紅，從瘦肉精到地溝油，無不沖撞著消費者的內心。在“吃貨的國度”，屢治不止的食品安全事件正慢慢“蠶食”著消費者對食品安全的信心，公眾不禁發問，“舌尖兒上的安全”到底該如何保障？ 面對此況，嚴法應群眾呼聲而出。今年10月1日，號稱史上最嚴的新修訂《食品安全
北京：兩年內公眾可查乳制品追溯信息
昨天上午，部分市人大代表到順義、大興，進入嘉和一品、和合谷等連鎖餐飲企業配送中心，考察了食品倉儲、制作、物流等多方面情況。市食藥監局相關負責人在與人大代表座談時透露，2015年，將向公眾提供乳制品、畜禽產品等追溯信息查詢服務。 "作為擁有近2000萬人口的特大消費型城市，北京市目前85%以
天津：“智慧監管”將實現－食藥信息可追溯
昨日，記者從新區市場監管局了解到，日前，新區食品藥品“智慧監管”平臺工程正有序推進中，項目建成后可覆蓋近1.5萬家食品、餐飲等企業，實現全程風險管理，安全信息可追溯。 在金元寶于家堡購物中心的餐飲區，兩臺“公眾服務查詢機”擺在顯眼位置。消費者可實時看到餐飲企業后廚、操作間、餐廳等視頻信息，還
加快推進疫苗信息化追溯體系建設工作
1月3日下午，國家藥監局、國家衛生健康委聯合召開推進疫苗信息化追溯體系建設工作電視電話會議，通報當前工作進展，交流試點省份工作經驗，部署下一階段工作任務。會議要求，各相關單位要進一步密切配合、協同推進、倒排時間、分解任務、明確責任、督促落實，確保今年3月底之前完成疫苗追溯體系建設任務，實現全部疫
山西將于10月前建成食品安全追溯體系
6月30日，從省食藥監局獲悉，今年10月1日前，我省將建立起系統完善、運行有效的食品安全追溯體系，保證食品可追溯。今年4月，新修訂《中華人民共和國食品安全法》審議通過，確立了以“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”建立全過程的食品安全監管制度，將建立食品安全全程追溯制度賦予
我國將推行食品安全追溯制度－有望年內出臺
我國新修訂的食品安全法預計今年年內正式出臺，3月8日，由中國科學技術學會和中國經濟網主辦的"兩會議食廳"會議上，有關政府官員透露該消息，并表示在食品安全方面，今年將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。 國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司副司長陳傳意介紹，我國去