日本禁用的42種食品添加劑
2006年12月，日本厚生勞動省宣布將禁用現行食品添加劑標準中所列的42種食品添加劑，實施日期不遲于2007年9月。禁用的食品添加劑如下： 序號 中文名稱 英文名稱 主要用途 1 蜀葵花提取物 hollyhock flower extract，gossypetin 抗氧化劑 2 土曲霉 Aspergillus terreus extract 抗氧化劑 3 固氮菌膠 azotobacter vinelandii gum 穩定劑 4 苦扁桃膠 alomond gum,cedo gum 穩定劑 5 多聚果糖 polyfructan(inulin type) 制造用劑 6 土當歸提取物 udo extract 防腐劑 7 蝦青素 shrimp colour 著色劑 8 彈性蛋白酶 ela......閱讀全文
日本修訂食品添加劑標準
2016年9月26日，日本厚生勞動省發布生食發0926第３號公告，根據《食品衛生法》第10條規定，將亞硒酸鈉添加到食品添加劑列表，具體如下： 1. 新制定亞硒酸鈉的允許使用對象及使用限量：亞硒酸鈉允許使用于母乳代用品（調制乳粉外）中，每100kcal母乳代用品中，以硒計應低于5.5μg。 2
日本發布食品添加劑修訂單
11月30日，日本厚生勞動省發布生食發1130第2號通知，修改部分食品添加劑的規格標準。 主要內容為：修改了β-半乳糖苷酶和果糖基轉移酶的規格標準；修改了硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的使用標準。 本通知自發布之日起開始實施，但硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的使用標準在1年內仍可參照原標準。
日本禁用的42種食品添加劑
??? 2006年12月，日本厚生勞動省宣布將禁用現行食品添加劑標準中所列的42種食品添加劑，實施日期不遲于2007年9月。禁用的食品添加劑如下： 序號 中文名稱 英文名稱 主要用途 1 蜀葵花提取物 hollyhock flower extract，gossypeti
日本修訂食品及添加劑規格標準
2017年11月24日，日本厚生勞動省發布生食發1124第2號通知，修訂食品及添加劑規格標準。主要修訂內容包括：（1）根據“食品衛生法”（1951年第233號法令）第11條第1款的規定，對食品中“不得檢出”的２,４,５－Ｔ以及食品中蟲酰肼和孔雀石綠的檢測方法進行修訂，其中２,４,５－Ｔ的檢出低限
日本修訂食品、添加劑等規格標準相關條款
2012年4月26日，日本厚生勞動省發布食安輸發0426第2號通知，對食品、添加劑等規格標準進行補充修訂，主要包括： (1)從食品中農藥成分“未檢出”名單中刪除“殺草強”。 (2)設定了農藥殺草強(Amitrole)、吲熟酯(Ethychlozate)、乙氧氟草醚(Oxyfluorfen)、
日本擬修訂食品和食品添加劑規格標準
2023年7月26日，日本厚生勞動省發布495230101號提案，報修訂食品和食品添加劑規格標準。主要內容為： 1.修制訂部分食品中新型殺菌劑inpyfluxam等多種衣獸藥的最大殘留限量，具體見下表； 2.規定食品添加劑L-半胱氨酸鹽不得用于面包及天然果汁以外的食品但作為調味物質時不受該適
日本將氬氣等8種新食品添加劑添加至食品添加劑列表
6月6日，日本厚生勞動省發布生食發0606第2號通知，修改《食品衛生法實施規則》和《食品、添加劑等的規格標準》的部分內容，增加氬氣等8種新的添加劑作為指定添加劑。 主要內容為：追加氬氣、異丁胺、異丙胺、仲丁胺、丙胺、己胺、戊胺和2-甲基丁胺作為指定添加劑，并且制定其規格標準和試驗方法。
日本擬修訂飼料與飼料添加劑標準執行條例
日本近日發出通報（通報號為G/SPS/N/JPN/345），日農林漁業部（MAFF）擬修訂飼料與飼料添加劑標準執行條例，擬制定農化物麥草畏（Dicamba）的最大殘留限量（MRLs）。 在大麥中，麥草畏的最大殘留限量由當前的0.5ppm改為7ppm； 在小麥中，麥草畏的最大殘留限量由當前的
日本發布《食品、添加劑等的規格標準》修訂草案
12月16日，日本厚生勞動省醫藥·衛生局發布了《食品、添加劑等的規格標準》部分修改草案，擬設定部分農藥的殘留標準。 涉及的農藥有：烯禾啶、二嗪磷、氟氯菊酯、噻嗪酮、氟啶蟲酰胺、氯氟吡啶酯。 以上意見征集截止日期為2020年1月14日。
日本修訂食品添加劑碳酸鈣等的使用標準
2017年6月23日，日本厚生勞動省發布生食發0623第2號公告，根據《食品衛生法》（1947年法律第233號）第11條第1款的規定，修訂食品添加劑硬脂酸鎂和碳酸鈣的使用標準，及過乙酸及其制品的制造標準和成分標準，并自發布之日起實施。同時廢止《過乙酸及其制品標準》（1959年衛生福利部公告第37
日本發布《食品、添加劑的規格標準》的部分修改單
2020年1月15日，日本厚生勞動省發布了《食品衛生法實施規則相關省令》及《食品、添加劑的規格標準》的部分修改單，主要內容如下： 1.添加劑相關： （1）新增二碳酸二甲酯為指定添加劑； （2）設定了二碳酸二甲酯作為添加劑的規格標準，設定了異麥芽糖葡聚糖酶、柿子色素的成分規格，并修改了日本寶
日本厚生省食品添加劑規格基準修改相關行政預告
4月23日，日本厚生省發布食品添加劑規格基準部分修改案，《食品衛生法實施規則（昭和23年厚生省令第23號）部分修改省令（案）及食品、添加劑規格基準（昭和34年厚生省告示第370號）部分修改事宜（案）》，征求公眾意見。 修改案的主要內容如下： 1.異戊酸銨（Ammonium isovale
日本對《食品、添加劑等規格標準》進行大幅度修改
2018年2月5日，日本厚生勞動省發布生食發0205第1號告示，對《食品、添加劑等規格標準》（昭和34年厚生勞動省告示370號）中的農獸藥部分進行了大幅度修改，具體內容如下： 根據“食品衛生法”（1951年第233號法令）第11條第1項的規定，刪除了57種農獸藥在食品中的殘留限量。其中包括2
日本修改部分農獸藥的殘留限量標準及添加劑規格
6月27日，日本厚生勞動省發布了生食發0627第2號通知，修改《食品、添加劑等的規格基準》中的部分農獸藥限量標準及添加劑的規格。 主要內容如下： 1.修改苯醚甲環唑、螺蟲乙酯、氟醚唑、嗪氨靈、殺螟硫磷和粉唑醇在食品中的殘留限量標準；新增殺蟲劑flupyrimin的殘留限量標準。 2.
日本制修訂食品添加劑醋酸鈣和異丙醇的相關標準
2013年12月4日，日本厚生勞動省醫藥食品局發布食安發1204第3號：部分修訂食品衛生法實施規則(省令)及食品、添加劑等規格標準(告示)。內容包括： 1. 省令： 根據食品衛生法第10條規定，在食品衛生法實施規則附表1中追加醋酸鈣。 2. 告示： (1)根據食品衛生法第
日本擬指定次亞溴酸水為對人體無害食品添加劑
日本擬指定次亞溴酸水（Hypobromous Acid Water）為對人體無害的食品添加劑。擬僅限使用于食用肉的表面消毒，以溴離子計，做成每公斤水溶液中含有溴0.45g以下（雞肉）及0.9g以下（雞肉以外的其他食用肉）液體，以浸泡或噴霧的方法使用。 該修改案目前爭取民眾意見當中，相關結果將
日本擬擴大食品添加劑亞氯酸鈉的使用范圍
日本從1963年開始將亞氯酸納（NaClO 2 ）（CAS No.7758-19-2）作為漂白劑及消毒劑使用于食品。目前允許使用品種為青魚卵加工品（干燥品及冷凍品除外）、柑橘類果皮（僅限于使用于點心的部分）、櫻桃、生食用蔬菜類、蛋類的蛋殼部分、葡萄、桃等。 日本擬擴大亞氯酸鈉的使用對象，即擬
日本擬撤消80種現行食品添加計列表內的食品添加劑
2010年7月1日，日本衛生勞動福利部發布G/SPS/N/JPN/255號通報，撤消現行食品添加劑列表內日本不再銷售的食品添加劑。按要求，未來一年內禁止使用80種已定為日本市場不再銷售的食品添加劑。在2011年5月18日完全撤消這些食品添加劑之前，衛生勞動福利部(2010年5月18日公
日本修訂食品中碳酸鈣等食品添加劑使用范圍等標準
2017年5月16日，日本厚生勞動省發布G/SPS/N/JPN/517至G/SPS/N/JPN/518通報，修訂食品中碳酸鈣和硬脂酸鎂兩種食品添加劑使用范圍及限量標準。修訂內容如下：1.取消現有食品中碳酸鈣使用限量規定（以重量計，在口香糖中使用限量為不超過10%，在其它食品中不超過0.1%）。2
日本宣布已通過安全性審查的新轉基因食品和添加劑
11月12日，日本厚生勞動省 醫藥·生活衛生局食品標準審查科公布了已通過安全性審查的轉基因食品和添加劑的新增名稱，具體名稱為：馬鈴薯抗白葉枯病，低游離天冬酰胺，低還原糖和低多酚氧化酶馬鈴薯SPS-000Y9-7，草甘膦除草劑耐受性和雄性不育油菜MS11。
日本相隔10年對《食品添加劑公定書》進行大幅度修改
11月30日，據日媒報道，去年11月30日，日本在官報上告示了第9版《食品添加劑公定書》。日本《食品添加劑公定書》第1版是1960年所發行，之后多次進行修改，現行第8版是2007年修改版。因此本次第9次修改版是相繼第8次修改之后的，相隔10年的大幅度修改版。將收錄上一次改正之后增補的食品添加劑及
日本修訂食品衛生法施行規則和食品添加劑等規格標準
12月4日，日本厚生勞動省發布食安發1204第3號通知，對食品衛生法施行規則(省令)和食品、添加劑等規格標準(告示)進行補充修訂。 1.省令有關：根據食品衛生法第10條規定，省令附表1中增加醋酸鈣。 2.告示有關： ⑴設定了1中醋酸鈣的成分規格和使用標準。 ⑵設定異丙醇(
日本修訂食品衛生法施行規則和食品、添加劑等規格標準
2013年2月1日，日本厚生勞動省醫藥食品局食品安全部發布食安輸發0201第3號：對食品衛生法施行規則(省令)和食品、添加劑等規格標準(告示)進行補充修訂。具體如下： 1. 省令：根據食品衛生法第10條規定，省令附表1中增加次氯酸水。自發布之日起實施。 2. 告示：(1)設定了農藥溴
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
聚焦食品添加劑：現代生活必須面對添加劑
工業時代的到來，打破了食品生產的原有模式，食物成為商品，開始大范圍跨區域交易，食材到餐桌之間的旅程變長。婦女走出家庭參加工作，城市通勤時間加長，勞動時間增加，食物的消費模式也發生了變化。在這樣的背景下，食品工業形成了四個基本環節：機械化生產、保藏、運輸、零售(批發)。
石油產品添加劑
金屬清凈劑主要用于內燃機油及船用氣缸油。其作用是抑制氣缸活塞環槽積炭的形成，減少活塞裙部漆膜粘結以及中和燃料燃燒后產生的酸性物質（包括潤滑油本身的氧化產物）對金屬部件的腐蝕與磨損。常用的是有機金屬鹽，如磺酸鹽、烷基酚鹽、烷基水楊酸鹽、硫膦酸鹽等。這些鹽類分別制成低堿性、中堿性與高堿性，而以高堿性的居
食用添加劑膨松劑
甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養價值可分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑兩類;按其甜度可分為低甜度甜昧劑和高甜度甜I味劑;按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑??。主要作用甜味劑在食品中的主要作用如下:(1)口感:甜度是許多食品的指標之一,為使食品、飲料具有適口的感覺,需要加入一定
食用添加劑增稠劑
食品增稠劑:通常指能溶解于水中,并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠,酪蛋白酸鈉,阿拉伯膠,羅望子多糖膠,田菁膠,瓊脂,海藻酸鈉(褐藻酸鈉、藻膠),卡拉膠 ,果膠,黃原膠,β-環狀糊精,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na),淀粉磷酸酯鈉(磷酸淀粉鈉),羧甲
食用添加劑膨松劑
膨松劑(Leavening agents)指食品加工中添加于生產焙烤食品的主要原料小麥粉中,并在加工過程中受熱分解,產生氣體,使面坯起發,形成致密多孔組織,從而使制品具有膨松、柔軟或酥脆的一類物質。通常應用于糕點、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的焙烤食品制作過程中,使其體積膨脹與結構疏松。簡介膨松劑
食用添加劑膨松劑
酸味劑(acidulants)是能夠賦予食品酸味并控制微生物生長的食品添加劑,是酸度調劑(acidity regulators)的一種。酸味劑食品中的主要調味料,有增進食欲、促進消化吸收的作用。除去調酸味以外,兼有提高酸度、改善食品風味、抑制菌類(防腐 )、防褐變、緩沖、螯合等作用。中國現已批準許可