我國正式加入國際水稻委員會
記者近日從中國農業科學院獲悉，今年7月，農業部代表中國政府向聯合國糧食及農業組織（FAO）提出加入國際水稻委員會（IRC）的申請，于今年9月獲得正式批準，成為國際水稻委員會正式一員。 國際水稻委員會是聯合國糧食及農業組織下設的一個專業委員會，成立于1949年，主要致力于促進成員方之間的水稻生產、儲存、分銷和消費（不包括國際貿易）合作，審議有關水稻的科技和經濟問題，鼓勵并協調相關合作研究，在水稻技術應用、合作項目實施和信息傳播方面起到了重要的作用。目前，已有包括世界上水稻主產國在內的60多個國家與地區加入了這一委員會。......閱讀全文
山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉對人體的危害
嚴格按標準劑量添加對人體無害。脫氫乙（醋）酸鈉是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。隨即分解出氫化物和鈉鹽，鈉鹽對人體影響小，但這種氫化物對人體的毒性與山梨酸鉀相比不止百倍。
國際機構合作采用移動檢測技術應對食品摻假等問題
據食品導航網站消息，聯合國糧農組織（FAO）和國際原子能機構（IAEA）進行合作，利用移動檢測技術應對食品摻假、污染等食品領域突出問題。 該技術將利用離子淌度譜等現場布署設備，進行篩查工作，以檢查食品摻假、污染、霉變情況。 在以后還將研發手持設備來檢測食品真偽性，包括相關分析指南、真實
禽流感變異病毒現身亞洲－專家稱暫無疫苗應對
聯合國糧食及農業組織(FAO)官員盧布羅夫日前發出警告，一種致命的“H5N1”高致病性禽流感變種病毒在越南出現。現有的所有疫苗對該病毒均無效果。聯合國糧農組織呼吁各國衛生系統加強對病毒的監督，以免傳染人類。 聯合國糧農組織的報告擔憂，在越南中北部地區發現的禽流感變異病毒有能力避過目前的疫苗
糧農組織促美調整其生物燃料政策
綜合歐洲新聞臺與金融時報8月10日消息，全球部分地區極端氣候出現造成糧食大幅減產再次引起聯合國糧農組織(FAO)關于糧食危機問題的高度關注。近日，FAO向美國施壓，要求其調整玉米用于加工生物燃料的新能源政策。FAO總干事達席爾瓦(José Graziano da Silva)警告稱，美
第六屆海外農業研究大會在京舉行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/491180.shtm 12月15日，由中國農業科學院海外農業研究中心、國際合作局主辦，農業信息研究所承辦的第六屆海外農業研究大會在京舉行。農業農村部黨組成員、中國農業科學院院長、中國工程院院士吳孔明
氣候變暖之后，干飯人可能干不過干飯蟲
氣候變暖之后，干飯人可能干不過干飯蟲 2020年1月，索馬里博薩索市以南的荒漠，颶風“帕萬”曾經登陸的地點，一只沙漠飛蝗剛剛孵化，在它的身邊還有成千上萬只沙漠飛蝗幼蟲正在破土而出。 不久之后，長出翅膀的成年沙漠飛蝗，集結成隊，開始遷徙。遮天蔽日的蝗蟲所到之處，幾乎寸草不生。 類似的情景，在
聯合國糧農組織召開會議探索解決營養不良問題
由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同主辦的可持續食物系統促進健康膳食并改善營養國際研討會１２月１日在意大利首都羅馬召開，會議旨在推動全球向更健康的飲食方式轉變，應對營養不良給公共衛生和經濟發展造成的巨大影響。 糧農組織總干事若澤格拉齊亞諾達席爾瓦當天在開幕式上表示，面對成本巨大的營養不良問題
聯合國糧農組織：全球每年糧食浪費量估計近13億噸
為應對食品供應鏈中的糧食浪費、食品安全和抗菌素耐藥性問題，聯合國糧農組織與歐盟9月29日在羅馬簽署合作意向協議，一致同意加強兩組織在以上方面的協作。根據當天簽署的意向書，糧農組織和歐盟承諾將爭取到2030年使人均糧食浪費減半，并積極應對在農場和食品系統中出現的抗菌素耐藥性傳播問題。 聯合國糧農
聯合國糧農組織駐中國代表：轉基因食品是雙刃劍
在過去10年中，全球糧食消費量一直高于產量。據預測到2030年糧食需求將會提高30%至40%，全球新一輪糧食危機的到來似乎已無法避免。 聯合國糧食及農業組織駐中國代表米西卡(Percy Misika)接受了《第一財經日報》記者的專訪。在米西卡看來，不管是在國家層面，還是家庭層面，對比其他發展
食品中鉛限量標準修訂項目啟動會在北京召開
2010年，聯合國糧農組織／世界衛生組織（FAO/WHO）食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）撤銷了鉛的健康指導值，并認為因兒童智力發育降低是近乎通過零點的線性不能提供一個可有效保護健康的鉛暴露閾值，各國政府要采取一切措施減低食品中鉛污染。為此，國際食品法典委員會（CAC）于2012年啟動了食
日本核電站附近村鎮輻射碘指數升高－停用自來水
據“中央社”報道，日本厚生勞動省20日表示，由于輻射碘指數升高，該部已勸告福島第1核電站附近的村鎮不要飲用自來水。 厚生勞動省當天稱，福島第1核電站西北方30公里“Iitate”村的輻射碘劑量是正常值的3倍。盡管如此，輻射量仍不會對人體構成危害。 另外，聯合國國際原
第39屆國際食品法典委員會大會召開
第39屆國際食品法典委員會大會于2016年6月27日至7月1日在意大利羅馬召開。來自123個成員國、1個成員組織（歐盟）和38個國際政府和非政府組織的代表出席了會議。中國派出了由國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局和香港食環署的15名代表組成的中國代表團參加了會議。國家衛生計生委食品司張志強副司
中國國際食品安全與質量控制會議在京召開
??? 9月24日，中國國際食品安全與質量控制會議在北京召開。會議開幕式由中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮主持，國家質檢總局總檢驗師項玉章、聯合國糧農組織（FAO）助理總干事兼亞太地區代表何昌垂分別發表致辭。山東省標準化研究院與歐洲TraceTracker公司就共同構建ChinaTrace平臺舉行了
日本將官民合作致力于改善發展中國家營養狀況
日本農林水產省7日表示，最快將在9月啟動一項新舉措，以官民合作的方式支援日企在發展中國家開展的營養改善項目。今后將向聯合國糧農組織（FAO）以日本政府開發援助（ODA）開辦的研討會等派遣研究人員，培養當地人才。 日本國際協力機構（JICA）和食品產業中心將擔任秘書處工作，農水省和食品企
蜂蜜真偽鑒別技術新進展
近日，北京市農林科學院質標所與聯合國糧農組織（FAO）/國際原子能機構（IAEA）糧食與農業核技術聯合中心（以下簡稱FAO/IAEA聯合中心）在食品科技領域TOP期刊Food Chemistry （IF: 8.8）上發表“A new approach to detecting sugar syr
蛋白質可消化性評分的概念
中文名稱蛋白質可消化性評分英文名稱protein digestibility-corrected amino acid scoring;PDCAAS定 義一種評估可消化的蛋白質(轉化成氨基酸)對發育生長期兒童營養價值的指標，由聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)推薦。如某蛋白質消化后含
75項食品安全國家標準6月1日起實施
日前，國家衛生計生委發布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施，這對于提升出口食品生產企業的管理水平，提高我國出口食品安全水平具有積極意義。 本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范，通過參考
農業農村部與FAO聯合召開非洲豬瘟快速檢測技術磋商會
10月11-12日，農業農村部與聯合國糧農組織(FAO)跨界動物疫病應急中心在京聯合召開非洲豬瘟快速檢測技術磋商會。本次會議在非洲豬瘟防控關鍵時期召開，重點研討如何進一步提升“早診斷、早響應、早處置”能力，有效遏制疫情擴散。圖片來源于網絡 中國的專家介紹了當前非洲豬瘟疫情形勢，以及采取的防控措施，
脫氫乙酸鈉對身體有害嗎
脫氫乙酸鈉是一種食品防腐劑，正確使用對人體無害。脫氫乙酸鈉即脫氫醋酸鈉的安全性高，嚴格按標準劑量添加則對人體無害。脫氫乙酸鈉是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。脫氫乙酸鈉在體內無殘留，在新陳代
報告預計未來十年全球農業生產增速放緩
由聯合國糧農組織（FAO）和經合組織（OECD）聯合主辦，中國農業科學院農業信息所承辦的 2013世界農業展望大會6月6-7日在北京召開。這是會議首次在FAO和OECD所在地之外的地區召開。 作為會議的重頭，《OECD- FAO 農業展望2013-2022》發布年度新報告指出，預計未
農業本體服務國際學術研討會在北京舉行
10月30日至31日，“農業本體服務2010年國際學術研討會”在北京舉行。合肥物質研究院智能所常務副所長王儒敬研究員擔任大會副主席、組委會主席。與會專家圍繞農業信息資源以及農業本體服務系統的開發、應用等內容展開了深入的研討。 此次國際學術研討會由合肥研究院智能機械研究所、中國農
秈型雜交水稻研究成功50周年座談會長沙舉行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510125.shtm10月11日，秈型雜交水稻研究成功50周年座談會在湖南長沙舉行。中國科學院、中國工程院的20多位院士以及相關高校、科研院所、種業龍頭企業代表與會。湖南省委書記、省人大常委會主任沈曉明
FAO：2015年4月份全球食品價格跌至近五年的低點
據聯合國糧農組織（FAO）周四發布的月度價格報告顯示，2015年4月份全球食品價格跌至2010年6月份以來的最低水平，因為以奶制品為首的大部分商品價格下跌。 2015年4月份的FAO食品價格指數平均為171點，比3月份下跌了2.1個點或1.2%，比2014年4月份下跌40.5點或者
國家衛生計生委發布75項新食品安全國家標準
近日，根據《食品安全法》的規定，《國家衛生計生委2013年第7號公告》發布了75項新食品安全國家標準。 本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范。參考相關國際標準，結合我國食品添加劑的實際生產、經
俄羅斯與聯合國糧農組織共同舉辦國抗菌素耐藥性會議
俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局17日消息：2019年12月17日至12月8日，俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局（Rospotrebnadzor）與聯合國糧食及農業組織（FAO）共同舉辦了國際食品安全風險分析和抗菌素耐藥性會議。 Rospotrebnadzor與糧農組織專家一起討論了
農藥風險評估綜合配套技術研究項目通過驗收
8月8日，農業部科技教育司、科技發展中心組織有關專家在北京對農業部農藥檢定所牽頭主持的公益性行業(農業)科研專項“農藥風險評估綜合配套技術研究”(200903054)進行了會議驗收。驗收專家組認為該項目已完成任務書中規定的各項考核指標和研究任務，一致同意通過驗收。 2009年以來，該項目以建立
新研究揭示發達國家或最浪費食物
一項新研究揭示了為什么食物浪費現象在比利時比菲律賓更加嚴重。當前，全世界浪費的食物量是此前預估的兩倍，而富國對此負有比例各不相同的責任。 市場因素讓收獲的蔬菜腐爛，而一些家庭也會倒掉剩飯剩菜。據聯合國糧農組織（FAO）近日發布的一份評估數據，上述這些以及其他原因導致的損失和浪費占世界糧食供應
聯合國報告：未來十年農產品價格將保持平穩狀態
路透社7月4日報道，聯合國糧農組織（FAO）和經濟合作與發展組織（OECD）發布的預測報告顯示，未來十年，農業生產力提高和農作物面積小幅增加將能夠滿足增長的食物需求，從而使農產品價格保持平穩狀態。 在其7月4日發布的年度農業展望報告中，FAO與OECD表示，經濟緩慢增長，人口增速下降，以及家庭
酵母蛋白的優點介紹
酵母是補充優質完全蛋白質的絕佳來源。 1、酵母中含有豐富的蛋白質，高達40%～60%。 2、酵母中的蛋白質的消化率可達96%，凈利用率達59%。 3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人體必需的8種氨基酸，特別是在谷物蛋白中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高。此外，酵母中的氨基酸比例接近聯合國糧
西紅柿有了國際標準
由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創立的食品法典委員會日前推出西紅柿的國際標準。根據這一標準，“合格的”西紅柿必須完整、干凈、新鮮、無蟲、無異味。?據法新社7月4日報道，在長達7年的研究和激烈爭論之后，食品法典委員會最終確定了西紅柿的國際標準。首先，合格西紅柿必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次