云南省曲靖市實現學校食堂100％量化分級管理
2013年，云南省曲靖市食品藥品監督管理局抓住五個工作重點，在完成中心城區學校食堂量化分級管理的基礎上，由城區向鄉鎮所有學校食堂全面鋪開，現已完成全市學校食堂100%量化分級管理。 一是以農村義務教育階段學生營養改善計劃為契機，全面推行標準化管理工作。在學校食堂進行新建或改擴建工程期間提前主動介入，統一為學校食堂制定應急預案、臺賬記錄食品安全管理等各項管理制度，對學校食堂的建設按操作規范提出要求及合理建議，使學校食堂更規范、更安全進行餐飲服務活動。 二是專項檢查與日常監管相結合，提高量化分級管理成效，形成長效監管機制。充分利用節假日等時機，對學校食堂進行全面排查，查找安全隱患和問題，積極探索新方法和新模式，逐步形成由教育、工商、質檢、食品藥品監管等多部門齊抓共管的良好局面，進一步完善了縣、鄉(中心學校)、村(校)三級監管責任體系，全面履行食品安全監管責任。 三是堅持年度量化考核與動態管理相結合，努力提升學校......閱讀全文
甘肅學校承擔校園內食品安全管理責任
日前，甘肅省食品安全委員會辦公室、省教育廳、省食藥監局聯合印發了《甘肅省學校食品安全管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），旨在進一步加強全省學校食堂（甘肅省行政區域內所有高等院校、中等職業學校、技工學校、中學、小學、幼兒園和托幼機構食堂）餐飲食品安全監督管理，規范學校食堂經營行為，保障師生飲食
食品監管管理中檢驗風險的規避
【摘 要】隨著經濟全球化、貿易自由化以及食品國際貿易的迅速的發展，造成食品的不安全因素越來越多，食品安全的重要性直接關系到人民群眾的身體健康，社會的穩定發展，做好食品安全檢驗管理工作不僅能夠保證公平貿易，而且還能規避風險，保障公眾健康。本文就深入進行分析食品檢驗監管管理中如何規避食品安全風險。?
美國水資源管理：立法先行－監管完善
美國水資源管理涉及聯邦政府多個部門以及州與地方政府相應機構。自1899年以來，根據環境保護與資源開發需要，美國制訂多部相關法律，逐漸形成一個龐大的水務監管體系。與許多發達國家一樣，工業化導致美國經歷了嚴重的環境污染，水污染事件時有發生。美國聯邦政府控制水污染的歷史可以追溯到1899 年的《垃
黑龍江開展高校食堂食品安全檢查
近日，黑龍江省食品藥品監管局按照省社會綜合治理辦公室下發的《關于開展校園及周邊安全問題隱患集中整治行動的通知》要求，積極開展全省高校公共衛生管理工作大檢查，進一步規范全省高校食堂餐飲服務食品安全操作行為。 此次開展學校食堂食品安全大檢查，是在各高校食堂自查自糾的基礎上，重點檢查食品安全管理制
石家莊市橋西區校園明廚亮灶+智慧監管平臺全面啟動
近日，石家莊市橋西區市場監管局與教育局聯合，在石家莊市第四中學禮堂對全區136所中小學、幼兒園食堂經營人員及學校管理人員進行集中培訓，要求各校園食堂在落實食品安全主體責任、落實各項管理制度的同時，按照省、市市場監管局明廚亮灶+互聯網的建設要求，創新管理模式引入校園食堂智慧管理平臺，提升了全區校園
國家食藥監管局要求各地學校對食堂食品安全自查
國家食品藥品監督管理局要求各地及時報送學校食堂餐飲服務食品安全整頓自查與檢查情況 國家食品藥品監管局與教育部聯合下發的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》和《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求各地各類學校應當對食堂食品安全工作進行全面自查，食品藥品監管部
國內餐飲業未來走“明廚亮灶”路
沒有太大的成本投入，學校食堂大廳裝有可視屏幕，后廚工作場景全天候接受師生監督，甚至家長通過手機終端能見到整個食堂操作的過程……這是廣東、浙江部分大中學食堂中的景象。 《經濟參考報》記者近日從消息人士處獲悉，未來國內餐飲業必須走“明廚亮灶”方向，而那些有條件、易執行的學校和單位食堂將是第一批吃
國家藥監局舉辦良好監管管理規范和監管績效指標專題培訓
為推動疫苗國家監管體系建設，持續提升我國疫苗藥品監管能力水平，6月19日至26日，國家藥監局邀請世界衛生組織專家，在昆明舉辦良好監管管理規范（GRP）和監管績效指標（RPI）專題培訓。 世界衛生組織總部監管和預認證司體系加強團隊專家結合中國疫苗國家監管體系評估情況，詳細講解了良好監管管理規范9項原
福建省、市、縣三級食藥監聯合開展食品安全專項檢查
為進一步加強各級學校食堂及其周邊餐飲服務單位食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全和身體健康，近日，福建省食品藥品監督管理局結合近期在全省組織開展的校園及其周邊食品安全“春雨行動”，組織福州市市場監督管理局、福州高新區市場監督管理局和閩侯縣食品藥品監督管理局等部門，對福州大學城內的學校食堂及其
海南食藥監督察組到白沙督查學校食堂食品安全監管工作
10月15日，由省局、省教育廳組成的督查組對白沙學校（幼兒園）食堂食品安全監管工作進行了督查。此次督查重點內容是秋季學校食堂食品安全檢查工作開展情況、學校食堂餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作進展情況等。督查組現場抽查了白沙思源實驗學校第二食堂、白沙縣機關幼兒園食堂、白沙縣職業中學食堂、白沙
中國加強秋季學校食堂食品安全督查
記者3日從國家食品藥品監督管理總局了解到，為促進各地學校食品安全監管工作，保障廣大師生食品安全，國家食品藥品監管總局和教育部日前對北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等10余個省區市開展了學校食品安全督查。 據國家食品藥品監管總局介紹，這次督查檢查主要內容是：重點督查學校食堂
關注食品安全－河北119家省級校園食品安全標準食堂完成
為全面提升河北校園食品安全整體水平，切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，按照典型引領、動態管理、市級評定的原則，各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。 2019年3月，河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）（
銀川將建20個學校食堂食品快檢室
作為今年的為民辦實事項目之一，銀川市市場監督管理局今年計劃在20所學校或托幼機構食堂建立食品安全快速檢測室，目前正在初步選定地址。 記者了解到，寧夏六盤山高級中學現有學生6000余人，是一所寄宿制學校，學校食堂的食品安全關系著所有師生的健康。3月27日上午，銀川市市場監督管理局工作人員仔細查看
四部門部署保障春季學校食品安全
近日，市場監管總局聯合教育部、國家衛生健康委、公安部印發《關于做好2023年春季學校食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地有關部門保障春季學校食品安全。 《通知》要求，要堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，壓緊壓實屬地監管責任，落實校外供餐單位和學校食品安全主體責任，督促校外供餐單位
江西強化學校食品安全監管保證學生舌尖上的安全
江西省食品藥品監管和教育部門連續三年聯合開展“護校行動”，推動地方政府和學校對學生食品安全的重視程度不斷得到提高，學校食堂的主體責任意識不斷得到落實，硬件設施條件不斷得到改善，經營管理行為不斷得到規范，學生的飲食安全水平持續得到提升，捍衛了學生舌尖上的安全。 2015年，江西省主要采取了三項措
東莞全市食品添加劑生產企業年內建食品安全追溯體系
為進一步加強全市食品添加劑生產企業監管工作，市食藥監局召開全市食品添加劑生產企業座談會。 會上，該局食品生產科負責人對《食品安全法》等法律法規和相關標準進行了解讀。 接下來，該局將從嚴格落實主體責任、嚴格食品添加劑生產許可、加強重點環節監督檢查、加大抽檢監測力度等四個方面加強對食品
七部委聯合督查一次性塑料餐盒等專項整治工作
國家食品藥品監管局網站18日發布消息稱，國家食品藥品監管局近日聯合教育部、工業和信息化部、住房城鄉建設部、商務部、工商總局和質檢總局組成專項整治督查組，對部分省、自治區、直轄市開展一次性塑料餐盒、學校食堂和建筑工地食堂食品安全專項整治工作情況進行督導檢查。 據介紹
環境監管重點單位名錄管理辦法
名 稱環境監管重點單位名錄管理辦法 索 引 號000014672/2022-00470 分 類生態環境監測管理 發布機關生態環境部 生成日期2022-12-01 文 號部令 第27號 主 題 詞環境監管重點單位名錄管理辦法 《環境監管重點單位名錄管理辦法》已于2022年8月1
青海：推進風險分級管理－提升特殊食品監管水平
為進一步落實食品安全監管責任，強化特殊食品生產經營風險管理，構建我省特殊食品差異化監管體系，科學有效實施監管，青海省市場監管局印發通知，就加快推進各地特殊食品生產經營風險分級管理工作，明確了工作方法、標準及要求，實施量化分級和差異化監管，進一步提升特殊食品監管靶向性和精準度，引導特殊食品生產經營
食藥總局專項整治兒童食品安全隱患顯效－吊證683戶
記者從國家食藥監管總局獲悉，去年下半年，各地食品藥品監管部門在教育部門的大力配合下，集中開展了兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治活動，累計查處不符合食品安全標準和要求的食品及食品添加劑81157.76公斤，取締無證經營戶6426戶，取締非法流動攤販10548戶，吊銷食品經營許可證683
市場監管總局等部門持續開展中小學校園食品－安全監督檢查－消除風險隱患
校園食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，牽動億萬家庭和諧穩定，人民群眾關心關注，不斷提升校園食品安全水平，切實保障在校師生飲食安全，是老百姓期盼的實事好事。民心所向即為工作導向，自2023年12月起，在國務院食安辦指導下，市場監管總局聯合教育部、公安部、國家衛生健康委等部門開展校園食品
福建省教育廳印發《福建省中小學學校食堂食品安全監督管理辦法（試行）》
為進一步強化和規范全省中小學食堂食品安全監督管理，根據福建省紀委監委“點題整治”工作部署，日前，福建省教育廳印發《福建省中小學學校食堂食品安全監督管理辦法（試行）》，全文如下： 福建省中小學學校食堂食品安全監督管理辦法 （試行） 第一章 總則 第一條 為進一步加強學校食堂食品安全監督管
山東省質檢院食品檢測中心保障校園飲食安全
近日，山東省質檢院食品檢測中心深入到學校食堂，查找食品安全實際問題，并為學校食堂提供配套服務，助力學校食堂食安建設，保障學生校園飲食安全。針對學校食堂相關人員缺乏對食品檢測設備和相關技術的了解、缺乏對基礎檢測常識的認知等實際存在的問題，山東省質檢院食品檢測中心實行一系列針對性舉措：? 一是發揮自
青島膠州全面開展學校食堂食品安全檢查－確保飲食健康
9月1日是中小學生秋季開學的第一天，為強化學校食品安全責任主體意識，消除學校餐飲食品安全隱患，膠州市食品藥品監管局組織執法人員對全市各級各類學校及幼兒園食堂食品安全情況進行了全面檢查，確保學校食堂餐飲食品安全。 一是重點檢查學校食堂供餐的準備工作情況、食品加工安全把關情況、食品從業人員健康體
藥監局、教育部對學校食堂食品安全進行專項整治
為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2010年食品安全整頓工作安排的通知》和國家食品藥品監督管理局與教育部聯合下發的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》要求，切實加強學校食堂食品安全，國家食品藥品監管局、教育部于2010年5月10日聯合下發《關于深入開展學校食堂食
食品藥品監管總局發布《食品藥品監督管理統計管理辦法》
2014年12月19日，國家食品藥品監督管理總局《食品藥品監督管理統計管理辦法》（總局令第10號）發布，該規章于2014年9月29日經總局局務會議審議通過，于2015年2月1日起施行。 《食品藥品監督管理統計管理辦法》對原辦法進行了修訂，共六章二十八條，其修訂的主要內容包括：明確了食品、保
教育部等七部門發文學校食堂應自主經營－不得對外承包
近日，記者從教育部獲悉，為進一步加強和改進農村義務教育學生營養改善計劃工作，教育部會同國家發展改革委、財政部、農業農村部、國家衛生健康委、國家市場監管總局、國家疾控局，制定并印發了《農村義務教育學生營養改善計劃實施辦法》（以下簡稱《實施辦法》），對管理體制、供餐管理、資金使用與管理、采購管理、營養健
開展一次性餐盒、學校食堂和建筑工地食堂專項整治工作
國家七部委聯合督查一次性塑料餐盒、學校食堂和建筑工地食堂專項整治工作 近日，國家食品藥品監管局聯合教育部、工業和信息化部、住房城鄉建設部、商務部、工商總局和質檢總局組成專項整治督查組，對部分省、自治區、直轄市開展一次性塑料餐盒、學校食堂和建筑工地食堂食品安全專項整治工作情況進行督導檢查。 為認
資陽啟動春季學校食堂食品安全專項督查
“水溝蓋板要換成不銹鋼加密的，嚴防老鼠進入食堂！”“食鹽直接放在地上會受潮變質，必須離地存放！”……近日，在安岳縣朝陽鄉九義校，資陽市食品藥品監督管理局餐飲科科長周海燕帶隊對該校春季食堂食品安全進行督查。 本輪春季食堂食品安全專項督查工作從3月6日開始，至3月14日結束，市食藥監管局從縣（區）
蘇州督促食品經營單位落實主體責任
為進一步督促落實食品安全主體責任，蘇州市市場監管局創新“四層四查”工作機制，即“企業自查、區縣普查、市局雙隨機抽查、第三方排查”，層層發力，優勢互補，筑牢經營環節食品安全工作防線。 一是企業自查，夯實主體責任基礎。在深入調研和專題研究基礎上，梳理“食品安全主體責任清單”和“高風險區域、單位和品