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釀造幾乎是一個盡人皆知的簡單過程，看過張藝謀《紅高粱》的觀眾一定會對影片中所描繪的家庭式釀酒作坊中幾十號人汗流浹背、忙碌穿梭的鏡頭記憶憂新。但家庭釀造與商業釀造有明顯不同，前者中使用了麥精（malt extract）。工業生產中，釀酒師常常自己提取糧谷，以便能夠對發芽（malting）過程進行控制。 發芽是釀酒的一個關鍵步驟。發芽過程中，谷粒被誘導發芽，釋放淀粉轉化為糖，蛋白轉化為氨基酸所需要的酶。這些酶是釀造所必需的，待到谷粒開始抽芽時，釀酒師會將谷粒烘干，延長酶的活性。釀造開始時，釀酒師將發芽大麥浸沒在熱水中重新激活這些酶。于是淀粉開始轉化為糖，準備被酵母轉化為酒。 發芽過程中，谷粒中的蛋白也會受到影響，其中許多開始被出現的糖基糖化。某些富含脯氨酸殘基的經過修飾的蛋白使啤酒變混濁，另一些蛋白在泡沫形成和安定（stabilisation，生物通編者譯）中發揮重要作用。 大麥源性的脂質轉運蛋白(lipid-transfer......閱讀全文
摘要：蛋白質的一級、二級、三級和四級結構決定了它的物理、化學、生物化學、物理化學和生物學性質，綜述了不同蛋白質之間的性質存在差異或者改變條件是使之具有差異，利用一種同時多種性質差異，在兼顧收率和純度的情況下，選擇蛋白質提純的方法。關鍵詞：蛋白質 分離純化前言 蛋白
摘要：蛋白質的一級、二級、三級和四級結構決定了它的物理、化學、生物化學、物理化學和生物學性質，綜述了不同蛋白質之間的性質存在差異或者改變條件是使之具有差異，利用一種同時多種性質差異，在兼顧收率和純度的情況下，選擇蛋白質提純的方法。關鍵詞：蛋白質 分離純化前言 蛋白
蛋白質在組織或細胞中一般都是以復雜的混合物形式存在，每種類型的細胞都含有成千種不同的蛋白質。蛋白質的分離和提純工作是一項艱巨而繁重的任務，到目前為止，還沒有一個單獨的或一套現成的方法能把任何一種蛋白質從復雜的混合物中提取出來，但對任何一種蛋白質都有可能選擇一套適當的分離提純程序來獲取高純度的制品。蛋
翻譯后修飾蛋白質的定性和定量實驗 實驗步驟
內容 1. 前言：生物制品糖基化表征的重要性 2. 糖蛋白表征用分析方法 2.1 糖基化特性 2.1.1 多糖的直接分析 2.1.2 糖譜分析 2.1.3 N-糖的異質性分析 2.1.4 單糖的分析 2.2 多糖分析用技術 2.2.1 糖分離技術 2.2.2 多糖檢測技術
天哪，我到底該怎么選！圖片來源網絡 糖柱，顧名思義就是分析分離糖類物質的色譜柱。糖類除了眾所周知的供能這個作用之外，還能作為母體，在工業上尤其是生物制藥領域也有著充分重要的作用。隨著工業的發展，工業生產中對混合糖中各組分的比例、單一糖類的純度要求越來越來高，為了滿足食品飲料及制藥行業中糖類物質
糖化血紅蛋白A1c（hemoglobin A1c，HbA1c）是評價糖尿病血糖控制水平的首選指標，并且與糖尿病慢性并發癥的發生和發展密切相關。近年來，許多國家糖尿病學會和WHO推薦將其作為糖尿病的首選診斷標準，拓寬了HbA1c的應用范圍。然而在某些特定的情況下，尤其是當病人有血紅蛋白變異體存在時常
糖化血紅蛋白A1c（hemoglobin A1c，HbA1c）是評價糖尿病血糖控制水平的首選指標，并且與糖尿病慢性并發癥的發生和發展密切相關。近年來，許多國家糖尿病學會和WHO推薦將其作為糖尿病的首選診斷標準，拓寬了HbA1c的應用范圍。然而在某些特定的情況下，尤其是當病人有血紅蛋白變異體存在時常導
糖化血紅蛋白A1c（hemoglobin A1c，HbA1c）是評價糖尿病血糖控制水平的首選指標，并且與糖尿病慢性并發癥的發生和發展密切相關。近年來，許多國家糖尿病學會和WHO推薦將其作為糖尿病的首選診斷標準，拓寬了HbA1c的應用范圍。然而在某些特定的情況下，尤其是當病人有血紅蛋白變異體存在時常導
手性色譜柱（Chiral HPLC Columns）是由具有光學活性的單體，固定在硅膠或其它聚合物上制成手性固定相（Chiral Stationary Phases）。通過引入手性環境使對映異構體間呈現物理特征的差異，從而達到光學異構體拆分的目的。要實現手性識
2013年12月12日，由北京色譜學會主辦，北京理化分析測試技術學會承辦的以“色譜在環境和藥物分析中的應用”為主題的2013年北京色譜年會在京東賓館隆重召開，來自北京周邊地區的政府機關、高等院校、科研院所的500余人參加了本屆色譜年會。大會當日下午，來自中國科學院生
2012年3月30-31日，北京理化分析測試技術學會北京質譜學會舉辦的“2011年度北京質譜年會”在北京外研社國際會議中心隆重召開。來自科研院所、檢測機構、儀器廠商等五百余位質譜界專家學者、實驗室人員、技術工程師等參加了本次年會，共同探討了質譜技
色譜法在蛋白質治療藥物的表征和分析中占有突出地位，如今它在生物技術實驗室中發揮著關鍵作用。盡管反相色譜是用于此目的的最重要的色譜技術，但其他技術如離子交換，尺寸排阻，正相，親水相互作用和疏水相互作用色譜在表征和分析蛋白質藥物方面發揮著非常特殊的作用。 色譜法一直是蛋白質純化的重要工具。幾十
環糊精型：環糊精是通過Bacillus Macerans 淀粉酶或環糊精糖基轉移酶水解淀粉得到的環型低聚糖。通過控制環糊精轉移酶的水解反應條件可得到不同尺寸的環糊精。市售的環糊精主要是α、β、γ三種類型，分別含6、7、8個吡喃葡萄糖單元。環糊精分子成錐筒型，構成一個洞穴，洞穴的孔徑由構成環糊精的
7．密度多數蛋白質的密度在1.3~1.4g/cm3之間，分級分離蛋白質時一般不常用此性質，不過對含有大量磷酸鹽或脂質的蛋白質與一般蛋白質在密度上明顯不同，可用密度梯度法離心與大部分蛋白質分離。8．基因工程構建的純化標記通過改變cDNA在被表達的蛋白的氨基端或羧基端加入少許幾個額外氨基酸，這個加入的標
清華大學分析中心 李海芳博士 清華大學分析中心的李海芳博士報告題目是《農產品中農藥殘留的色譜—質譜聯用技術快速分析》。 在農作物種植過程中，常會噴灑農藥抵制病蟲害和提高產量。化學合成技術的不斷進步使農藥種類和數量迅速增加，同時也造成了農藥的泛濫和過量使用。農藥在農產品中的殘留嚴重超標
實驗步驟 一、設計具有標簽的蛋白質時需要考慮的因素 親和力和可溶性的選擇 在大腸埃布氏菌中生產外源蛋白時面臨兩個挑戰: 一? 是所用蛋白質表達系統的表達水平很低; 二是所表達的蛋白質被錯誤折疊進不溶性的聚集體—包涵體中。弱啟
二、用 于 鑒 定 P T M 的富 集 技 術2.1 磷酸化絲氨酸、蘇氨酸、酪氨酸殘基的可逆磷酸化也許是研究最為深人的 PT M 。蛋白質磷酸化信號網絡介導細胞對與不同的應激因子、生長因子、細胞因子以及細胞間相互作用作出響應。憐酸化還影響多種細胞進程，如增殖、凋亡 、遷移 、轉錄和蛋白質翻譯（W
實驗步驟一、設計具有標簽的蛋白質時需要考慮的因素親和力和可溶性的選擇在大腸埃布氏菌中生產外源蛋白時面臨兩個挑戰: 一? 是所用蛋白質表達系統的表達水平很低; 二是所表達的蛋白質被錯誤折疊進不溶性的聚集體—包涵體中。弱啟動子、低轉錄起始或稀有密碼子的存在引起的表達問題都可以通過在裝配過表達質粒時將矯正
實驗材料鏈霉親和素-過氧化物酶 &
2011年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢獎”評審工作已經結束，共評審出擬獲獎項目248項，現予以公示。自公示之日起一個月內為公示期。任何單位和個人對本公告公示的項目有異議，均可在公示期內，以書面形式向國家質量監督檢驗檢疫總局科技司提出。 2011年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢
六、CID、ECD和 ETD的對比基于質譜的蛋白質組學分析依賴于氣相中肽段在低碰撞能量下斷裂, 在質量譜圖中形成峰。進而通過峰圖確定肽段序列，再推斷出相關蛋白質。完成肽段斷裂最主要的方法就是碰撞誘導解離（collision induced dissociation，C I D ) ( S w
制藥公司的管線充滿了生物藥物。許多是創新的治療蛋白質，但越來越多的代表生物仿制藥和biobetters（圖1）（1）。biobetters通常被定義為“基于創新生物制品，但具有改進的性質”（2）。 他們的發展受益于已知的治療方法和作用機制，從而導致低風險，快速通向臨床，從而降低成本。優勢是通過延
一、設計具有標簽的蛋白質時需要考慮的因素親和力和可溶性的選擇在大腸埃布氏菌中生產外源蛋白時面臨兩個挑戰: 一? 是所用蛋白質表達系統的表達水平很低; 二是所表達的蛋白質被錯誤折疊進不溶性的聚集體—包涵體中。弱啟動子、低轉錄起始或稀有密碼子的存在引起的表達問題都可以通過在裝配過表達質粒時將矯正
1. 前言與其他真核細胞一樣，植物細胞中，糖基化通常發生在分泌蛋白質上，雖然在細胞質蛋白和核蛋白上也發現一些糖基化反應。根據寡糖部分和蛋白質骨架之間的連接方式，可將糖基化分為兩種類型：N -糖基化和 O-糖基化。植物中 N-糖基化研究最多。1.1 N-糖基化與其他真核細胞一樣，在植物細胞
2014年6月26日，第十四屆世界制藥原料展、第九屆世界制藥機械、包裝設備與材料中國展、第二屆世界醫藥合同定制服務中國展在上海新國際博覽中心盛大開幕，吸引了匯集20多個國家和地區的2500家參展企業和近45000名海內外專業觀眾。東曹（上海）生物科技有限公司攜TSKgel色譜柱、IC-
自20世紀80年代以來，單克隆抗體作為治療性藥物得到快速的發展。與小分子藥物相比，單克隆抗體的優勢在于具有較高的靶向特異性、毒副作用小和半衰期長的優勢。而不足之處包含復雜的生產、純化過程，以及翻譯后修飾（PTM）導致單克隆抗體結構和功能的異質性。 在這些翻譯后修飾的情況中，Fc區域的糖基化是導
自20世紀80年代以來，單克隆抗體作為治療性藥物得到快速的發展。與小分子藥物相比，單克隆抗體的優勢在于具有較高的靶向特異性、毒副作用小和半衰期長的優勢。而不足之處包含復雜的生產、純化過程，以及翻譯后修飾（PTM）導致單克隆抗體結構和功能的異質性。 在這些翻譯后修飾的情況中，Fc區域的糖基化是導
3. 糖基釋放后的蛋白質分析1 ) 糖基釋放的化學處理方法還原性氨化反可應選擇性的解離糖蛋白上的 O-糖苷（見注釋 10) 。去糖基化的蛋白用 1D SDS-PAGE 分析，將其遷移情況與其糖基化形式的蛋白進行比較，電泳遷移率的增加是 O-連糖苷出現在蛋白上的證據（見注釋 11)。( 1 ) 將 1
清華大學 鄧海騰教授 來自清華大學生命學院的鄧海騰教授做了題為《Application of mass spectrometry beyond Proteomics》的報告，主要內容是關于質譜在代謝組學方面的應用。 回顧質譜百年發展歷史，從