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記者4月17日從省科技廳獲悉，中國-馬來西亞清真食品國家聯合實驗室正式落戶我省，這也是我省首次代表國家牽頭建立國際聯合實驗室合作平臺。 科技部日前啟動了中國-馬來西亞清真食品國家聯合實驗室建設項目。我省充分發揮在穆斯林文化、科技、區位、經貿、產業等多方面的優勢，精心組織我省大學、科研院所及企業科技力量共同申報。科技部日前向我省通報了專家評審結果：我省列專家評審打分第一名，并決定由甘肅省牽頭實施該項目。 隨后，我省將與馬方在清真食品檢測技術、加工技術、生物材料技術研究以及建立認證標準體系等方面開展密切合作，努力建成具有國際水平清真食品檢測實驗室。并以實驗室建設為契機，牽頭成立中國清真食品產業技術創新聯盟，建立我國與“一帶一路”沿線穆斯林國家技術合作大平臺。......閱讀全文
即將于10月 30-31日在南京舉行的中國食品科學技術學會第十屆年會暨第七屆中美食品業高層論壇，是繼2011年上海會議之后，中國食品科學技術學會(CIFST)和美國食品科技學會 (IFT)再次聯手，將年會與論壇合一的一次重要會議，屆時中外食品界代表將齊聚南京鐘山賓館，共奏食品科技界的交響
分析測試百科網訊 近日，食品藥品監管總局、科技部聯合發布通知，加強和促進食品藥品科技創新工作。圖片來源于網絡 通知原文如下： 食品藥品監管總局 科技部關于加強和促進食品藥品科技創新工作的指導意見 食藥監科〔2018〕14號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局、科技廳（委
“中國食品科技界要用科學的力量為國分憂，在共同完成中國食品工業由小到大的命題后，應加快我國由食品大國走向食品強國的步伐。”中國食品科學技術學會理事長孟素荷近日在京召開的中國食品科學技術學會第十三屆年會呼吁。 科技將為我國食品工業轉型引導航向 我國食品工業在高速發展近30年后步入重要的轉型和價
中國食品科學技術學會第七屆年會在北京召開 改革開放三十年，中國食品工業以全球第一的快速發展令人矚目。而對今后的發展，中國食品科技界的專家們認為：“未來5-10年，中國食品工業仍將處于大有作為的發展期，速度仍在二位數增長。但發展方式必將做出重要調整：大企業將強化以食品安全為目標的產業鏈建設；以區域食
王致和腐乳、好想你紅棗、猴菇餅干……這些近年來在市場上銷售火爆食品都離不開食品工業的進步，特別是科技水平的提升。然而，我國的食品工業底子薄、發展時間短，還有很大提升空間。近年來，國家對食品科技創新領域的投入持續加大，行業龍頭企業也不斷增加研發投入，為食品工業全產業鏈的發展提供了不竭動力 科技部
繼2007年中國食品科學技術學會在上海成功舉辦第四屆亞洲乳酸菌研討會后，2009年7月1—3日，由新加坡國立大學(NUS)與新加坡微生物與生化協會(SSMB)主辦的第五屆亞洲乳酸菌研討會在美麗的獅城——新加坡舉行。來自新加坡、中國、荷蘭、瑞典、芬蘭等20個國家及中國臺灣地區的共319位業界代表出
2018年1月30日，國家食品藥品監督管理總局在北京召開全國食品藥品科技標準工作會議。會議以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，落實全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，總結2017年食品藥品科技標準工作，分析研究當前形勢，部署2018年重點工作任務。 會議指出，過去一年，全國食
為推動我國食品科技創新和產業化發展，近日，科技部發布了《“十三五”食品科技創新專項規劃》（國科發農[2017]143號，以下簡稱《專項規劃》）。為了更好地貫徹和執行，科技部農村司對《專項規劃》的有關內容進行了解讀。 一、關于《專項規劃》編制的背景 為深入實施創新驅動發展戰略，實現食品產
日前，國際食品科技聯盟（International Union of Food Science and Technology, IUFoST）公布了國際食品科學院（International Academy of Food Science and Technology, IAFoST）新增院士名
2010年8月5日上午9點，由北京市食品研究所、中國食品雜志社《食品科學》雜志、國際谷物科技學會(ICC)主辦及美國谷物化學家學會(AACC)、中國農業大學食品科學與營養工程學院、北京工商大學協辦的“第六屆食品科學國際年會”在北京建設大廈隆重召開，500余位國內外專家、學者、企業代表等
據悉：根據國際食品科學院(International Academy of Food Science and Technology，IAFoST)近日公布的消息，我國國家食品安全風險評估中心技術總師，重點實驗室主任，WHO食品污染監測合作中心(中國)主任吳永寧研究員當選該院院士(Fellow)。
以“科研釋放威力”為主題的中國食品科學技術學會第十一屆年會今日于杭州召開。中國食品科學技術學會理事長孟素荷在致辭中指出，未來五年將是中國食品工業創新性發展的重要時期，目前中國食品科學界急需以科研釋放威力，為中國食品工業創新發展提供動力。 “本次年會主題為‘科研釋放威力’，而科技的威力源自能量
中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授 尊敬的各位領導、各位來賓、年輕的朋友們： 大家早上好！ 在“我和我的祖國”的激情歌聲中，2019年中國食品科學技術學會第十六屆年會慢慢拉開了大幕。來自全國各地及海外的2400余名代表，相聚武漢。在接下來兩天的時間里，我們將通過164個精彩的大會發言和報告，
在第三屆中國食品產業發展大會上，龐國芳、孫寶國、吳清平、陳堅四位院士從自身研究出發，為我國食品行業發展定下基礎，暢想我國食品行業未來發展藍圖。 龐國芳院士：農殘檢測技術要實現信息化中國工程院院士、中國進出口檢驗檢疫首席科學家 龐國芳 “加大對食品安全農藥殘留污染的治理力度，刻不容緩。”中國工
日前從中國食品科學技術學會獲悉，30多位國際食品安全領域“大腕”受邀將于4月15-18日來京參加2014年國際食品安全大會，聚焦食品安全與微生物控制、乳制品產業鏈的安全與可追溯體系建設、轉基因食品的安全等八大食品安全熱點、難點，進行交流與討論。 據中國經濟網記者采訪了解到，國際食品安全大會
聚焦食品安全三大熱點難點 據悉，“2015年國際食品安全大會”將于4月22～23日在北京舉辦，本次大會直面我國食品安全的三大熱點、難點問題——微生物污染、原料溯源、食品摻假。 據悉，自2010年起，中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟（IUFoST）、國家食品安全風險評估中心連續5年在
李宗軍也許沒有想到，6年前自己的一念之差，竟然在短短的10天時間里，迅速釀成了一場巨大的論文抄襲風波。 李宗軍今年43歲，是湖南農業大學教授，目前任該校食品科技學院院長。李的學術生涯記錄一直十分良好。直到10天前，他收到了一封匿名網友的舉報郵件，直指其2005年發表在《微生物學報》中
為了向食品企業提供多渠道、多功能、多層次和全方位的科學技術咨詢與服務，調動企業追求科技創新的積極性，結合企業市場優勢與高校科研院所技術優勢，促進先進科技與產業深度融合，由北京食品科學研究院、中國食品雜志社、中糖新世紀國際會展（北京）有限公司、南京財經大學食品科學與工程學院聯合主辦的“第二屆中國食
分析測試百科網訊 2015年12月17日，2015中國（上海）食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會在上海虹橋賓館召開。本屆會議由上海市食品學會、上海市食品安全工作聯合會主辦，上海海洋大學、上海市食品研究所協辦，包括1個大會主報告會議和7個分論壇會議，邀請了來自食品監管機構、食品產業研究機構和
3月的上海，迎來一年中最美的季節，玉蘭花開滿街頭，帶來濃濃的春意。對食品領域來說，如何在滿足消費者健康需求的同時，生產出更多創新產品，讓大家吃的更營養、更放心，更美味，是整個行業共同的目標。而在這個過程中，必定離不開科技創新。3月20-21日，由《食品工業科技》雜志社聯合食品伙伴網共
4月22—23日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第六次攜手于北京友誼賓館舉辦的“2015年國際食品安全大會”，目前已確認出席大會的國內外知名食品安全專家已達50余位，他們將在培訓班、大會報告、專題等環節，以自身經驗與同業分享食品安全的最新研究。 食品安全作為
衛生部部長陳竺致開幕詞 由國際食品科技聯盟和中國食品科學技術學會聯合主辦的“2010年國際食品安全論壇”于2010年4月22-23日在北京隆重召開，此次論壇以“風險管理：概念與實踐”為主題，來自全球的近300位政府官員、科技專家、知名企業的代表參加了會議。論壇得到衛生部、科技部、工業和信息化部
由中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟共同主辦的，2015年國際食品安全大會將于4月22日在京召開。學會相關負責人對記者表示，今年會議期間，將有來自全球的眾多權威專家就食品安全標準與檢測技術、風險交流、食品摻假等熱點話題展開交流和討論： 食品安全標準與檢測技術——搭建標準體系與新技術的交流
2月25-26日，國家食品藥品監管總局科技標準司在南寧召開全國食品藥品科技標準工作會議。總局副局長孫咸澤同志出席會議并講話。來自各省（區、市）局分管科技標準工作的負責人、處室負責同志，總局相關司局和直屬單位的有關負責人參加了會議。 孫咸澤指出，2015年全系統認真落實黨中央、國務院的決策部署，
在三鹿公開承認奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本網迅速采訪了相關的一些專家和企業，從分析測試的行業視角、從各方解讀專業人士對該事件的看法。 分析測試企業人士觀點：企業的社會責任感 與 國家標準體系的可靠性 在分析測試百科網上，有很多關于三聚氰胺的報道和相應的檢測方法，因為去年的寵物事
中國食品科學技術學會第六屆年會在京召開 中國食品科技學會秘書長孟素荷宣布獲獎名單 新中國成立60年來，特別是近30年來，我國食品產業取得了快速發展，但從來沒有像現在這樣依靠科技的支撐，這是從11月11-13日在北京召開的中國食品科學技術學會第六屆年會暨第五屆東西方食品業高層論壇上
9月27日，青海省市場監督管理局通報，近期，在該局組織開展的2019年總局轉移地方食品安全監督抽檢任務中，抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品等24大類食品425批次樣品，共檢出11批次不合格食品，不合格樣品涉及餐飲食品、糕點、酒類等7大類。 餐飲食品
節選自本網新聞：專家解讀：三聚氰胺為什么會出現在三鹿奶粉里？ 在三鹿公開承認奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本網迅速采訪了相關的一些專家和企業，從分析測試的行業視角、從各方解讀專業人士對該事件的看法。 &nbs
農業部關于成立農業部農產品加工標準化技術委員會的通知 各位委員及有關單位： 為加強農產品加工領域的標準化工作，充分發揮農產品加工科研、教學、生產、流通、檢測等方面專家的作用，建立健全農產品加工標準體系，提高我國農產品加工標準化水平，經我部研究，決定成立農業部農產品加工標準化技術委員會。
康帥傅，營養央線，旺哈哈，聽到這些詞兒您反應過來我們要說的是什么嗎？在字形、讀音上做文章，外包裝和知名品牌相似度高達80%以上，在今年的315特別節目中，我們就曝光了各種山寨食品。走訪中，記者發現這些山寨食品也分高仿和低仿，而且這些產品的外包裝上藏著不少貓膩。 在今年的315特別節目中，我們